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灌腸怎麼炒好吃法

發布時間: 2022-09-30 21:51:11

㈠ 灌腸怎麼炒好吃又簡單

灌腸怎麼炒好吃又簡單?直接洗干凈之後直接爆炒。下過下蔥姜蒜爆炒灌腸又要吃又好吃又簡單合作。

㈡ 灌腸炒菜怎麼做好吃

炒灌腸的做法
用料
主料

藕1節

灌腸1袋

輔料
歐芹
1把
干香菇
20克
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
花椒
適量
干辣椒
適量
生抽
適量
郫縣豆瓣醬
1大勺
炒灌腸的做法
材料集合圖:

1.將灌腸上屜大火蒸20分鍾,取出涼透,切成小塊
2.干香菇用涼水泡發,藕去皮切小片,香芹去葉洗凈切成寸段

3.炒鍋燒熱入油,油溫熱時放入兩三根干辣椒和花椒若干,炒出香味再放入一大勺郫縣辣醬,炒出紅油
4.依次放入香菇、藕片翻炒均勻,然後加適量開水沒過菜,再放入灌腸片繼續翻炒

5.湯汁收干時,放香芹,調入生抽翻炒幾下即可起鍋

烹飪技巧

1、灌腸的成分是用澱粉,蒸熟以後很粘,要等涼透了再切,可提前一天蒸好。
2、切過灌腸的刀和案板粘粘的,要馬上洗,否則澱粉幹了不好洗。
3、干炒灌腸極易沾鍋,所以要先加點水。
4、郫縣辣醬本身很咸,不用再加鹽,只加點生抽提鮮調色即可。

㈢ 灌腸怎麼炒好吃又簡單 炒灌腸的家常做法

1、超市裡買來的灌腸,將買來的灌腸切成滾刀塊。

2、蔥切末,蒜搗成泥加鹽加水調成蒜泥汁。

3、綠豆芽擇去兩頭,洗凈備用。

4、起油鍋放蔥末熗鍋,入綠豆芽大火煸炒片刻。加入醬油少許上色。

5、加入灌腸片繼續翻炒,沿鍋邊倒入些許水蓋鍋蓋略燜一會兒。

6、然後烹入醋,倒入蒜泥汁加鹽翻炒均勻即可。

7、裝盤後可以加些青蒜末和辣椒油,這樣更香。

㈣ 灌腸怎麼炒好吃 怎麼炒灌腸

1、主料:臘腸350克、輔料:綠豆芽120克、調料:大蔥10克,大蒜(白皮)6克,鹽6克,醬油10克,醋3克。

2、將灌腸切成長條;綠豆芽擇洗干凈;蔥去皮洗凈切成末備用;另備鹵油50克(即鹵肉的湯油)。

3、將炒鍋內倒入鹵油,燒熱,放入蔥末熗鍋,倒入綠豆芽煸炒,加入醬油、精鹽略炒,倒入灌腸條,加蓋略燜,燜熱後再加入少許醋和蒜泥汁,略炒,盛入碗內,即可食用。

㈤ 豬灌腸怎麼炒好吃又簡單

灌腸怎麼炒的做法

1.將灌腸切成大約1cm的薄片

㈥ 豬肉灌腸怎麼炒好吃法

豬肉灌腸的話,首先將灌腸蒸熟蒸熟切成片切成片之後加入油大料炒制,同時再加1些像洋蔥一蒜苔等。相關的配菜出來就可以了。

㈦ 炒灌腸的家常做法

炒灌腸