1. 豆面條怎麼做好吃竅門
不知道大家吃沒吃過豆面條，顧名思義豆面條的原料就是用豆類做成的面條。它與一般面條相比較而言，更加的筋道，並且不容易煮爛，營養也非常的豐富。不管是老人還是小孩子吃都非常的健康。那麼，豆面條怎麼做好吃呢?
豆面條怎麼做好吃竅門
豆面，顧名思義，就是豆子磨出來的面，和面的時候，加一把豆面，可以吃到濃郁的豆香味，而且，豆面那粘糯的特性，會讓和出來的面條延展性更佳，這也是為什麼加了豆面後，做出來的手擀麵吃起來爽滑又勁道的原因所在。當然，豆面也不能放太多，大約放普通麵粉的六分之一左右即可，否則，太過黏軟的面團也沒辦法擀。
將豆面與白面同時放入盆內，摻合均勻，一手加水，一手打穗，面穗打勻後揉成硬面團，濕凈布蓋住，餳20分鍾後放在案上用大木杠反復壓，直至壓光，越光越好。壓好後用大擀麵杖擀成如有光紙厚的大薄片(越薄越好)，注意四邊薄厚均勻，撒面撲折成約10厘米寬的多層疊面，用刀切成竹簾棍細的面條，抖凈面撲分成小把(一般每把50克)晾乾，食時入開水鍋中煮熟撈出即成。
此面製法與擀麵條相同，是山西麵食最普通的一種製法，一般比擀麵薄。亦可根據食者口味與喜好切成細條或切成寬片、菱形片等。因以豆面為主，所以面的粘性強，韌勁大，吃時利口有筋骨。在吃涮羊肉時，涮完羊肉後一定在涮鍋湯內煮一把豆面條。在家庭中，則可澆配各種葷素澆頭或打鹵，更多的是對入湯料做成湯面。
嬰兒發燒能吃米粉嗎
嬰兒發燒是可以吃米粉的，因為發燒會消耗身體的能量和水分，所以是需要補充的。如果嬰兒出現咳嗽咳痰的症狀，那就不能吃甜食了，因為甜食會刺激到喉部，從而導致咳嗽更嚴重。
1、及時補充水分，嬰兒發燒的話，身體出汗會比較多，父母要多給嬰兒喝水，可以喝溫開水，因為溫開水還有降低體溫的作用。
2、不要強迫嬰兒吃東西。當嬰兒發燒時，家長往往認為發燒本來就很虛弱，不吃東西就更虛弱了，所以就不管嬰兒願不願吃東西，強迫給嬰兒吃營養的食物，其實，這種做法是不對的，嚴重的會引發嬰兒嘔吐、腹瀉等問題。
3、不要亂加輔食。嬰兒如果已經開始吃輔食了，在嬰兒發燒的時候，輔食不能添加之前沒吃過的食物，否則是會導致腹瀉的。
4、飲食清淡。發燒時飲食以流質、半流質為主，還有就是吃清淡的、容易消化的為主。
2. 豆面怎麼做好吃
1、准備用料：黃豆面40克，玉米面80克，開水70克，小蘇打1克。
3. 豆面條怎麼做好吃竅門
食材
主料麵粉500克豆面200克雞蛋2個涼水適量輔料蔥少許鹽適量
步驟
手工豆面面條的做法步驟1.首先把麵粉 豆面放進大盆里，加入適量得涼水，放入雞蛋攪拌成團。
手工豆面面條的做法步驟2.揉成面團後放到面板上反復揉面，面越硬了面條好吃！
手工豆面面條的做法步驟3.面團適量分成幾個小分，用擀麵柱反復擀壓面成大餅形狀（中間適當放點麵粉防止粘爛）！
手工豆面面條的做法步驟4.擀麵直到感覺厚度很薄了就可以了！
手工豆面面條的做法步驟5.把擀好的面餅對折幾次，方便切面！
手工豆面面條的做法步驟6.切面中，（寬度根據自己的喜好，我喜歡細點的面條）
手工豆面面條的做法步驟7.看這是切好的面！
手工豆面面條的做法步驟8.大鍋燒水，水開後放入面條，用筷子攪拌以免粘了。最後將蔥切碎放入鍋內！
手工豆面面條的做法步驟9.面出鍋了！搭配兩個小鹹菜。太香了！
4. 豆面怎麼做好吃,豆面的吃法
黃豆面饅頭：
准備用料：黃豆面150g、麵粉300g、酵母2g、糖15g
1、先把麵粉倒入麵包機內。
5. 豆面能做什麼美食
豆面怎麼做豆腐渣
主料：豆腐渣100克、綠豆面50克、麵粉100克
輔料：酵母2克、白糖10克、調和油15毫升
做法
1、將酵母和白糖都放入小盆裡面。
2、然後就是用少量的水將酵母和白糖都化開了。
3、然後將榨豆漿過濾出來的豆腐渣放到小盆裡面。
4、再放入麵粉和綠豆面。
5、然後就是倒入適量的水，一邊倒入，一邊用筷子攪拌。
6、然後就是和成稀一些的麵糊狀。
7、接著將保鮮膜蓋上，進行發酵，在平底鍋放肉調和油。
8、在手上沾上水，抓起一些麵糊，用雙手團成團。
9、再將面團放到平底鍋裡面，用手背壓一壓，使得麵糊均勻的攤開了。
10、將鍋蓋蓋好，用小火煎。
11、煎到定型變成金黃色的時候，就翻面進行煎，煎到金黃。
12、煎好之後就倒入盤裡面，就可以食用了。
豆面怎麼做面條
主料：麵粉500g、豆面200g、雞蛋2個、涼水適量
輔料：蔥少許、鹽適量
步驟
1、首先就是將麵粉和豆面都放到大盆裡面，然後倒入適量的涼水，再放入雞蛋攪拌成團。
2、揉成面團之後就放到面板上面反復的進行揉，面越硬就是會越好吃。
3、然後將面團分成小份，用擀麵杖反復的擀壓成大餅形狀。
4、擀到很薄就是可以了。
5、然後就是將面餅再對折幾次，就方便切了，大家可以根據自己的喜好，切寬度。
6、大鍋燒水，等到水開了，就放入面條，用筷子攪拌，避免粘粘，撒上一些蔥碎就可以了。