A. 五香核桃仁怎麼做好吃，五香核桃仁的家常做
五香核桃仁
做法：首先准備好原材料核桃仁。鍋中加適量水，大料，花椒和核桃仁一起煮開5分鍾。然後連同湯汁一起放在容器里，等溫度變涼。蓋好蓋子放入冰箱冷藏12小時以上。浸泡好的核桃仁放在陽光下曝曬，只水分曬干，曬得越干以後烤制的時候越快。空氣炸140度預熱5分鍾，放入曬乾的核桃仁，時間設定10分鍾。然後拉開搖晃一下，繼續烤制20分鍾即可。
功效：核桃仁中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
鹽水核桃仁
做法：將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鍾，然後用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝凈水分。將去皮的核桃仁攤平，置於陽光下曝曬1天至干。將曬乾的核桃仁倒入鹽水(預先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻，浸泡15～20分鍾後撈出瀝凈鹽水。取鐵鍋置於文火上燒熱，倒入核桃仁翻炒20～25分鍾，待其呈黃色時，即可離火。最後，一道美味的鹽水核桃仁就此完成哦。
功效：核桃仁含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
這就是我們給大家介紹的幾款核桃的美味吃法了，我們可以發現，核桃仁的吃法是非常多的了，因此我們就需要學會這些吃法了哦，這樣才能讓我們吃到美味營養的核桃了，因此大家就不要錯過了這些吃法了哦。
當聽說琥珀核桃仁的時候是不是在流口水了，其實琥珀核桃仁是人們都非常喜歡的一道點心，它不僅味香還色美，甚至它的營養價值也是非常高的，因此對於這道點心都是日常益智補腦最好的養生佳品，可以說這道點心不僅是好吃，同時也是具有很高的保健品。下面我們來詳細了解琥珀核桃仁的做法是怎樣的吧。
主要材料：核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500
琥珀核桃仁做法：
1、核桃仁備用
2、鍋中加水，放入白砂糖
3、慢火熬製糖汁漸濃
4、倒入核桃仁
5、翻炒均勻掛上糖汁
6、取出放盤中晾涼
7、鍋中加油，燒到4成熱，放入掛糖汁的核桃仁，慢火炸
8、炸至微黃色，撈出控油裝盤撒上芝麻
特點：香甜酥脆，棕紅晶亮。
營養價值：益智補腦，強腎因精。
貼士
1、一定要買生的核桃仁，不可買熟的核桃仁，否則核桃仁經焙香後水分全無，會干硬難入口。
2、核桃仁不可放入微波爐加熱，會使其內部的水分完全散發，核桃仁會很乾硬。
3、核桃仁建議用干鍋焙香，用熱油來炸核桃會過於油膩，吃多不僅容易發胖，還很容易膩口。
4、炒糖漿時火候控制要得宜，以小火不斷翻攪糖漿，避免其粘鍋燒焦，而且糖漿要經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。
5、核桃仁不可用清水沖洗，炒鍋和碟子也不能有水分，否則琥珀核桃會不夠酥脆香口。
通過上文的介紹後應該都學會琥珀核桃仁應該怎樣製作吧，平時工作之餘可以做這道點心，特別是家裡若是有小孩子也是可以幫助孩子更好的成長的，主要是這道點心不僅是具有補腦的作用，同時它也是能夠幫助睡眠。因此，平時有時間的話可以做琥珀核桃仁給家人吃，這也是一道不錯的點心的。
B. 五香豬肚怎麼做好吃
用料
主料豬肚1個海參適量
輔料黑木耳適量胡蘿卜半根
調料食鹽適量雞精少許蔥1段姜1塊八角適量花椒適量料酒適量茴香籽適量胡椒粉適量
五香豬肚的做法
1.豬肚洗凈焯水，再做一鍋新水開鍋後放入豬肚，花椒、八角、小茴香，蔥段、薑片、紹酒、鹽，煮一小時撈出待用
2.熟豬肚晾涼切條
3.海參切塊、胡蘿卜切滾刀塊、大蔥切斜塊、姜切片，水發木耳撕小塊
4.鍋中做開水將海參、胡蘿卜、木耳焯水撈出
5.另做一鍋開水，放入豬肚、海參、胡蘿卜、蔥姜、木耳，放少許鹽、胡椒粉、紹酒、雞精燉30分鍾即可出鍋裝碗
C. 最正宗五香熏蛋的做法，怎麼做五香熏蛋好吃
材料
煮熟的雞蛋45個。調料精鹽50克，味精10克，醬油30克，料酒10克，蔥段15克，薑片10克，香油少許。五香料包1個(內裝花椒、八角，桂皮、茴香、丁香各適量)。
做法
1、鍋內放入1500克清水燒沸，加入各種調味料和五香料包煮5分鍾，即成五香鹵水。將煮熟的雞蛋去皮放入鹵水中浸漬12小時，取出穿成串(3個1串)。
2、將雞蛋串取出擺在熏箅上，上熏鍋用白糖熏3分鍾，取出抹上一層香油即成。
材料替換
雞蛋用鴿蛋替換，稱為五香熏鴿蛋。
口味變化
不用糖煙熏的過程，用五香料包和茶葉煮腌，則稱為五香茶蛋。
D. 五香蛋怎麼做好吃
五香鹵蛋，蛋黃總是沒味道？多加這步試試看，雞蛋入味里外都香
雞蛋是我們生活當中特別常見的一種食材，很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋，而且我們生活中關於雞蛋的做法也特別多，其中五香鹵蛋非常的受人喜歡，因為五香鹵蛋做好之後加入了各種香料，吃起來是咸香，口味非常的棒，但是很多朋友自己在家裡邊做的五香鹵蛋，總是蛋白有味道蛋黃吃起來很沒味道，一點都不入味，這主要是因為有一步沒做，對不防多加這一步試試看，保證讓我們做好的五香鹵蛋入味咸香，里外都好吃。
大部分的朋友在做五香鹵蛋的時候，都是將雞蛋煮熟之後，放了一些調味料在水裡直接開始浸泡著去煮蛋了，有的朋友則會知道，應該先用勺子將蛋殼給敲碎，這樣的話就可以讓雞蛋好入味，但是帶上蛋殼之後，他即使讓雞蛋吸收了調料的味道也是雞蛋白吃起來，非常的好吃人就是雞蛋黃沒有味道，所以我們在做鹵蛋的時候，正宗做法應該是將雞蛋煮好，雞蛋皮也剝掉之後直接放在鹵湯當中開始鹵這樣的雞蛋才能更好的入味，蛋黃吃起來也非常的咸香。
首先我們准備好一些新鮮的雞蛋把它洗干凈，在煮之前一定要將雞蛋殼表面的一些臟東西和灰塵全部都洗干凈，這樣煮出來的雞蛋才會更加的衛生，接著將雞蛋冷水下鍋中加入一些白醋，先大火燒開之後接著再煮5分鍾，這個時候基本上雞蛋內部的蛋白已經定型了，我們就將火關掉，雞蛋撈出來，放涼之後把雞蛋皮給撥掉，這個時候我們在另外幾鍋中加入已經切好的蔥姜，再加上桂皮花椒，香葉，八角和干紅辣椒，把已經剝好皮的雞蛋重新放入鍋中，再加上一些食鹽，倒一些啤酒，攪拌均勻就可以煮了。
等到大火煮開5分鍾之後，往鍋中加上一些冰糖和生抽，等冰糖完全融化就可以關火，讓雞蛋放在鹵水當中浸泡一個晚上，第2天保准鹵蛋就會非常入味，特別好吃了，我們在煮雞蛋的時候，最後加上的冰糖是可以讓雞蛋更有一些甜味，口感吃起來更加復雜多變，而且也可以讓雞蛋表面看起來更有光澤，看著更有食慾。看了這個我們以後想吃鹵蛋的話，自己在家也能做，就不用再出去買了，喜歡吃鹵蛋的趕緊在家試試看吧。
E. 紅燒五香骨怎樣做才好吃
紅燒五香骨這樣做好吃:
1、將豬骨頭多洗幾次洗去血水，辣椒洗凈切成丁，蔥姜蒜切末
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥姜蒜爆炒出蒜香味
3、蒜香味炒出後，將豬骨頭加入到油鍋中翻炒
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香來調味
5、充分翻炒使骨頭充分入味，加入適量水，燒至骨頭成熟
6、加入辣椒，翻炒幾下炒至辣椒變軟，關火調入少許雞精即可
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