『壹』 燒烤中最好吃的食材有哪些
不同的地方有不同的做法,配料等等
廣東這邊多是下面的
比較常見的幾類
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
水果:香焦、甘蔗、菠蘿。
其它:麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、腐竹、蠶蛹。
在野外燒烤的燒烤工具必不可少的主要:
1、木炭(市場價格是60元10公斤)、竹簽、燒烤叉、燒烤架、毛刷、水果刀、錫箔紙、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盤子、一次性手套、紙巾、盆。
2、佐料:
a、油(根據購買的食物和人數來定,一般在超市可以買到比現場便宜一些)
b、五香粉、蜂蜜、燒烤汁鹽、辣椒粉、孜然粉、豆油等。
3、燒烤的食物(這個也是根據自己喜歡吃什麼買什麼,適量就行,多了就浪費了。)
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例如:
a、葷菜:魚、蝦、火腿腸、雞爪、雞尖、雞翅、雞腿、火腿腸、
牛肉、羊肉去買整塊自己串。
b、素菜:玉米、韭菜、金針菇、香乾、茄子、黃瓜、饅頭、青椒(都沒空去吃這個)。 4、水果:
芒果、蘋果等在野外燒烤最好是在家裡把一些不好弄的事物在家裡弄好,出去後就能節省一大推煩瑣的事。
同時建議:大家少吃點燒烤,偶爾一兩次還是很好的,多吃無益。
『貳』 桓仁哪家飯店最好!
你是哪的人 是要吃桓仁特色的話呢 去一條街的大鐵鍋吧(燉魚) 或者是老東北
川菜的有 辣天下(葛田對面) 潔捷海鮮小炒(商場後院) 和 理想乳鴿(老黨校那)
一條街很多地方的 楊麻子大餅 很實惠的哦 又不貴
御香苑 很好 是吃火鍋的地方
還有 鴨棚子 (火鍋燉鴨) 和韻飯店(商場後院)
小背簍(菌類鍋) 大韓燒烤(大鵬翔對面)
都可以呀
綜合一點還是和韻 和 楊麻子大餅 最實惠
熙派龍田是屬於稍微貴一點的了 不過環境也很好
『叄』 哪個地區的燒烤最好吃
你們一起坐在燒烤店裡擼著串,喝著啤酒,肯定就會開始天南地北的談起來,期間你會發現你們的共同愛好,彼此就會心心相惜,所以我跟朋友見面一般都會選擇去擼串的。而去過這么多地方,我覺得最好吃又實惠的便是淄博燒烤了。俞霏記憶里,自己其實吃燒烤的機會不是很多,偶爾參加朋友聚會和同學聚會時大家會圍繞在一塊吃吃喝喝的,偶爾也會參與一下燒烤聚會。在廣東湛江,外面市場上最受歡迎的是炭燒生蚝----簡單的加點蒜蓉和別的調料,放置炭火上一烤,幾分鍾後就滿街飄香了,美!
小編最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然我說的這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
盟重燒烤處於長沙的夜市鬧區,生意硬是好得不得了,上次美食坐家去買時等位就排到了100多號,但我還是願意等,因為我天生就是好吃嘴抵擋不住美食的誘惑。據店老闆介紹,盟重燒烤一天能賣兩萬到三萬支簽子,這得繞地球多少圈啊!店裡面的特色燒烤有:雞肉大蒜、豆腐、五花肉、黃喉,等等。
『肆』 桓仁縣有哪些好吃的,飯店啊,小吃啊,特產啊都行
我自己感覺好吃,炒菜有個百味小廚,美廚。火鍋,都差不多;酸菜鍋政府那個好吃;烤肉,萬福烤肉。小串,小瑩子,海洋小串;再就是麻辣燙米線都在海爾旁邊。還有樂購後門的麻辣香鍋。
『伍』 錦州十大燒烤名店都有哪些
錦州十大燒烤名店都有:錦州御燒烤、曉濤燒烤、唐雞頭燒烤、食神燒烤、老萬燒烤、曉波燒烤、小國鳳爪燒烤、兆明燒烤、高家燒鴿子、新錦州燒烤廣場。
1、錦州御燒烤
小國鳳爪燒烤是一家很正宗的燒烤店,味道很好吸引了不少客戶的光顧,地址位於南京路四段10-2號,菜品比較齊全特別推薦的有烤踏板魚、烤池魚、羊腰子等特色美食
『陸』 燒烤一般要買什麼菜好
燒烤一般要買葷蔬菜推薦:
1、雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制,現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。
2、牛羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等,喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、豬肉類:五花肉(仿韓國人在錫紙上燒烤,烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃)希波肉串(據口味挑選)排骨。
4、香腸、火腿類:各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等,烤來吃都非常有風味,又特別容易熟。
5、蔬菜類、按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。
6、玉米:選中等個頭的甜玉米,燒烤的時候要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,要烤很久才能好,同時要記得不斷翻面!
7、大蒜:特別推薦。大蒜烤出來吃不僅口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。
(6)桓仁哪家燒烤好吃擴展閱讀:
燒烤醬的搭配:
1、蜂蜜:是烤雞翅膀和其他肉類好吃的不二法寶,一定要帶,非常提味道!使用時可以倒到盤子或者碗里,用小毛刷往食品上塗抹。
2、食用調和油:調和油是燒烤中不可缺少的,刷油才能使食品更容易燒熟、口感鮮嫩,烤肉很費油,要多帶!最好自己拿小瓶子多裝點。油也是倒出來用刷子刷。
3、各種調料:鹽、椒鹽、味精(雞精)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
4、各種醬:甜面醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、專用燒烤醬等。
『柒』 我想在寬甸或桓仁開家燒烤店,但不知道怎麼能開起來,希望有經驗的詳細講一下
寬甸的自助餐廳開不長遠,據我知道都黃了好幾家
『捌』 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
『玖』 哪裡的燒烤最好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
『拾』 有朋友要來丹東,求推薦丹東好吃的燒烤店
丹東燒烤名店——來丹東得嘗嘗
1 在丹東2中附近(原福民市場附近)有一家叫「大虎」的燒烤店,我光顧這家店十餘年,吸引我的是這家的醬,醬的味道很獨特,而且材料很齊全, 似乎有蘋果,番茄,辣椒等材料。 順便提醒想嘗美味的朋友,此店只中午營業。
2 樂烤,在丹東很有名氣,但我覺得樂烤的肉不能算好吃,可他們的鏈子(必子)可是申請專利的,不粘~!!
3 在樂烤2部旁邊(麗詩發廊對面),有一家無名小店,我的沈陽同學來每次都要去,全是因為這家的魷魚,最純粹的烤魷魚,最美味的烤魷魚,吃這家的魷魚,喝鴨綠江啤酒,絕配~!
4 天福串烤,不但有名氣而且很火, 常常沒有位子。這家的東西基本上都很好吃,我覺得這家的鴨肉最有特色。 每次去我都會點,生菜卷著鴨肉,美味,而且不會膩。
5 在八道,四中坡下,有一家沒有牌匾的小店,我們稱他為根據地(店內有醒目的根據地三個字),此店的每種食物 都還算不錯,我推薦黃花魚,其實很多 店都有黃花魚,可我最喜歡的還是這家店的,而且價格便宜,一元一條~!
6 在城隍廟附近有一家叫「牛逼大串」(不知道現在還有沒有了)去的次數不 多,沒有太多感情,無法評價,只有一 句,味道不錯。
7 在福民立交橋附近,有一家以雞脖子聞名的店——橋頭雞脖子。此店將雞脖子拍碎,喂好,一種特殊的香味,你 一定會喜歡。
8 金龍,泰白,這兩家店算得上丹東的老字型大小了,記得以前這兩家都是小店, 先在都已經壯大,有了一定的規模,當然價格也長了,哈!
9 清川江,在僑光附近,是一家以烤魚聞名的,各種各樣的魚一定有你喜歡的。
10朴家,這是一家韓國風味的店,哈韓的 朋友一定會喜歡的,烤五花肉,也許你在韓劇里看過,不知道你有沒有親
自嘗過呢!此店在2街附近。
11老二,我一個失誤把它給忘了,就在隨緣尚廈後面,有燒烤和炸串,味道我不用多說,你去過後保證想去第二次~!