㈠ 黃面糕怎麼做好吃，黃面糕的家常做法
用料
主料
黃米粉330克
糯米面50克
輔料
沸水
280克
植物油
適量
白糖
適量
黃面糕的做法
1.
黃米粉、糯米粉在盆中攪勻，沖入沸水，我在盆子下面放了秤，一共沖入280克沸水
2.
用筷子快速攪拌，攪拌成圖中的樣子
3.
取一共耐高溫的玻璃容器，我用的樂扣，容器里抹一層油防粘（我就抹的花生油，蒸過後也沒有味道）
4.
把麵糊倒進容器里，麵糊放進去也就8分滿
5.
蒸鍋里放入足量的水，容器放篦子上，大火燒開，大火蒸20分鍾，轉小火蒸20分鍾
6.
蒸好的黃面糕，蒸滿了容器
7.
徹底放涼，倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底鍋里放油，放入年糕小火煎
10.
一面煎黃再翻面
11.
兩面全部煎成金黃色，取出裝盤，趁熱撒入白糖，趁熱吃，沾牙呢
㈡ 黃米面怎麼做才好吃
材料
大黃米，豬肉餡一份，生抽，香油，鹽，糖，蛋清，生粉少許
做法
1.大黃米提前一晚泡上，將糯米提前4小時洗凈後浸泡，撈出瀝干水分待用
2.將肉餡放入碗中，調味料用筷子順一個方向攪拌上勁後，加入雞蛋清攪勻
3.用手將肉餡揉成小圓球，放入黃米中滾一滾，讓其均勻沾上一層米，並用手輕輕按壓表面，讓米粒與肉餡結合緊密些
4.做好的黃米丸子放入蒸籠中，大火蒸12分鍾，蓋蓋虛燜3分鍾即可
㈢ 黃面條怎麼做好吃簡單方便
可以做拌面，下好面條以後待冷卻以後，放點蔥油和生抽拌一下。或者吃湯面，下好以後放在一邊，做個湯，放點炒過的青菜肉絲。
㈣ 爆炒黃面怎麼做好吃，爆炒黃面的家常做法
主料：黃面400g，羊肉100g，韭菜100g
輔料：植物油12茶勺，鹽6g，生抽2g，花椒粉3g，胡椒粉3g，辣皮子5g，洋蔥30g，大蒜10g，雞精2g
步驟：
1.主料：黃面、羊肉、韭菜
輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗凈切段
3.羊肉切片
4.洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水
6.撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連
7.熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻
10.加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻
11.下黃面
12.翻炒均勻
13.加大蒜末
14.翻炒均勻即可
小貼士：
辣皮子一定得翻炒出香味，煮好的黃面得加少許的植物油，防止粘連
黃面不能煮的太久，還的再次翻炒，不可久炒。
㈤ 黃面糕怎麼做好吃
主料
黃米粉330克
糯米面50克
輔料
沸水280克
植物油適量
白糖適量
黃面糕的做法
1.
黃米粉、糯米粉在盆中攪勻，沖入沸水，盆子下面放秤，一共沖入280克沸水
2.
用筷子快速攪拌，攪拌成圖中的樣子
3.
取一共耐高溫的玻璃容器，容器里抹一層油防粘（抹 花生油，蒸過後也沒有味道）
4.
把麵糊倒進容器里，麵糊放進去也就8分滿
5.
蒸鍋里放入足量的水，容器放篦子上，大火燒開，大火蒸20分鍾，轉小火蒸20分鍾
6.
蒸好的黃面糕，蒸滿了容器
7.
徹底放涼，倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底鍋里放油，放入年糕小火煎
10.
一面煎黃再翻面
11.
兩面全部煎成金黃色，取出裝盤，趁熱撒入白糖，趁熱吃，沾牙呢
烹飪技巧
黃面糕蒸好的時候，非常軟，一定要徹底放涼，放涼以後就變硬。
㈥ 延邊黃面條怎麼做好吃
主料
黃面條
500克
梅花肉
50克
白靈菇
50克
輔料
蔥
少量
香菜
少量
醬油
適量
蚝油
適量
鹽
適量
牛肉粉
適量
步驟
6.撈出黃面條，把肉醬蓋到黃面條，放上少許香菜沫、蔥沫即可
㈦ 黃面怎麼做好吃又簡單
1、准備食材：黃面、紅棗、開水。
2、黃面放入盆中，加開水攪拌至能捏成團。
3、紅棗洗凈，去核切碎混入調好的黃面中。
4、抓取適量黃面在手心團成窩窩狀。
5、放在濕籠布上，開鍋蒸20分鍾即可。
㈧ 黃面怎麼做好吃，醬炒黃面的家常做法
熟黃面400克
熟雞肉100克
毛芹菜100克
油10茶勺
豆瓣醬3茶勺
黃豆醬2茶勺
生抽2茶勺
雞精2克
花椒粉2克
胡椒粉2克
辣皮子3個
香蔥2個
姜2克
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
主料：熟黃面、熟雞肉、毛芹菜 輔料：植物油、豆瓣醬、甜面醬、胡椒粉、花椒粉、香蔥、姜、雞精、生抽、辣皮子泡泡洗凈切末
2
把毛芹菜洗凈切段
3
蔥姜洗凈切末，辣皮子洗凈切末
4
雞肉用手撕成絲
5
熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子、蔥姜翻炒出香味
6
下豆瓣醬、黃豆醬翻炒均勻
7
加雞精、生抽、花椒粉、胡椒粉翻炒均勻
8
加少許水、雞肉翻炒均勻
9
加黃面
10
加毛芹菜
11
翻炒均勻
12
翻炒到把醬汁均勻地裹住黃面即可
㈨ 涼拌黃面的做法，涼拌黃面怎麼做好吃，涼拌黃面的家常
涼拌黃面，是一道清淡的開胃小面，很適合夏天吃。吃完大魚，大肉之後，來盤清淡的黃面，別有一番風味。
主料
黃面
400克
黃瓜
半根
胡蘿卜
半根
豆芽
少許
香菜
少許
大蒜
三瓣
輔料
鹽
適量
雞精
適量
醋
適量
香油
適量
白糖
適量
生抽
適量
蚝油
適量
步驟
6.第六步：將煮好的黃面，豆芽，黃瓜，胡蘿卜放進容器里，加入拌面汁拌勻。
7.第七步：拌好的黃面裝盤即可。
小貼士
煮麵的時候往鍋里放少許鹽，面不會粘在一起。豆芽和胡蘿卜水開燙一下就行，時間長會影響口感。
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食材