A. 蜆子的做法
放盆里，水沒過，加一點鹽，吐沙，二十分鍾後撈出控干。平底鍋，不加水，小火，倒入蜆子，開口後就熟了，撈出即可。
B. 蜆子干怎麼做更好吃
1、將蜆子肉乾清洗干凈，要反復多洗幾遍。
(2)蜆子怎麼做好吃擴展閱讀：
蜆子干叫蛤蜊肉，其肉質鮮美無比，蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。有黃海特產大黃蜆子做成。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
C. 炒蜆子怎麼做好吃
材料
蜆仔600公克，蕃茄1個，芹菜30公克，薑末10公克，辣椒末10公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，糖1/2小匙，烏醋1大匙，辣油1小匙，米酒1大匙，油2大匙
做法
1.蜆仔入水中吐沙約1小時，洗凈備用。
2.蕃茄切小丁；芹菜切粒，備用。
3.熱一鍋，放入油、蒜末、薑末、辣椒末爆香，再放入作法1的蜆仔、作法2的蕃茄丁炒至蜆仔微開。
4.加入作法2的芹菜粒、其餘調味料拌炒一下即可。
D. 花蜆子做法
你好，這種你可以有熱下去芳草吵那個雙雙沒，然後姜絲，然後那個辣椒可以的