❶ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
❷ 燒烤，哪的燒烤好吃
自己做的，味道還不錯
吃燒烤腌肉配方1：鮮疆羊肉串料1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70至90克，精鹽36克，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2：十三香100克，味精(鮮度99%)70至90克，精鹽36克，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
❸ 什麼地方的燒烤最有名最好吃
錦州燒烤最有味道，吃的人也都這么說。我也吃過大連的燒烤，真是不敢恭維。好吃的東西會讓你多年都不忘，那滋味就是想再次能吃到，嗯哼
❹ 哪些地方的燒烤好吃
錦州燒烤
小二自助燒烤：四川省涼山彝族自治州西昌市航天路與航宇中路交叉口斜對面'
三毛老地方燒烤吧:廣東省湛江市官渡鎮三角村村口
❺ 全國燒烤排名第一的地方是哪裡
地域不同，有喜歡吃羊肉的，有喜歡吃牛肉的，還有喜歡吃豬肉的，海邊的可能喜歡吃海鮮的！中國的燒烤五花八門，各地都有不同的特色和味道！新疆的烤羊肉數第一。我吃過許多烤肉，不管從味道肉質鮮美以及烤肉技術，都是認為新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉質量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作為燒烤來說，靈魂是肉和調料，你不可能跟我說燒烤最重要的是火候或者簽。而新疆集齊了三大核心要素：整個新疆的各種羊、東疆的孜然、北疆的辣椒新疆的燒烤講究的是零添加，新鮮羊肉無需腌制，三瘦兩肥穿串，全過程只撒鹽，辣椒面，孜然末！
燒烤是河南夏季必不可少的美食。由於工作原因我也出差過山東山西安徽等地，吃到的燒烤遠不如家鄉的味道好，分量也比較小，而且消費普遍偏高燒烤師傅就在你身邊烤串，實在想露兩手的「大廚」甚至可以一把搶過燒烤師傅手中的烤串「你這烤的不行啊，我給你露兩手」。
❻ 燒烤牛肉哪個部位好
牛的後腿部分肉質比較老，比較瘦，最適合用來燒烤。
牛肉的等級是按部位劃分的：
特級：裡脊
一級：上腦、外脊
二級：仔蓋、底板
三級：肋條、胸口
四級：脖頭、腱子
牛的各部位及料理方法：
一、腰腹部分(質嫩)：適合炒肉片、火鍋。
裡脊：脊骨內側(腹側)條肉
裡脊,外脊：臀腰部脊骨背側肉
裡脊,外脊：胸腰部脊骨背側肉
嫩腰：二側腰肉
上腦,外脊：胸部背脊肉,略肥
米龍：盆骨後肌,近腰臀肉
三岔肉：盆骨前肌,近腹腿肉
牛腩：胸腹隔肌
牛腩,腰窩：下腹肌
二、後腿部分（較老,瘦）：適合燒烤、醬、鹵。
後腿,仔蓋,臀尖：近腿臀肉
後腿,粗和尚頭：大腿前伸肌
後腿,榔頭肉：大腿肚內芯
後腿,底板肉：大腿
後腿,黃瓜肉,腱子肉：大腿肚近膝
三、肩胸(前腿)部分(質老,略肥)：適合燉、紅燒、醬、鹵。
上腦,前燒:近頸脊背肉,質較嫩
前燒,牛肩肉:肩背肉
前燒,牛肩肉:肩臂肉
四、肘子, 胸口 (質極老) ：適合燉、紅燒、醬、鹵。
肘子,蹄胖,牛腱子：前後小腿,瘦
弓扣,牛筋肉,牛腩：上腹肌,瘦
胸口,奶脯,牛筋肉：胸脯肉,肥
❼ 烤羊肉串哪個部位最好
羊肉什麼部位烤著好吃
1、肋排
這是8根肋骨附帶裡脊肉，和帶骨上等牛肋排是同一個部位。只是羔羊肉的直徑更窄。但肉是美味的。肋條即連著肋骨的肉，肥瘦互夾而無筋，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，越肥越嫩，脂肪覆蓋率好，質地松軟，鮮嫩多汁，富含豐富的蛋白質和氨基酸。肋排應該蒜是羊肉最受歡迎的一個部位了。在大西北的手抓羊肉里，就屬肋排最搶手。涮、烤、炒、爆、燒都很適合。
2、小排
肋排之間的切塊，像棒棒糖排骨一樣。正宗的小排是紋路清晰的，鮮嫩多汁的，將其烤到五分熟，口感驚人。
3、脊部
從胸口部份到腰部，是羊身上最好的T骨切片。它們是全羊身上最鮮嫩的兩條瘦肉，羊裡脊肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。熘、炒、炸、烤、煎等皆可。還有，外脊肉位於脊骨外面，呈長條形，長如扁擔，俗稱扁擔肉。外面有一層皮帶筋，纖維呈斜形，肌肉細膩、肉質鮮嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位，由於出肉率太少尤為珍貴。外脊肉適合整條燒烤或切成塊燒烤。
4、羊腿
羊腿瘦肉較多，肌肉纖維明顯，肉質緊實，略有嚼勁。人見人愛的羊肉串，就大多使用後腿部位的肉。羊肉後腿是肌肉，肌腱和脂肪，但整個腿部都可以烤，有煙或無煙。或者你可以把腿分開，去骨，切塊，使其更容易燒烤。腿可以橫向切成羊排，但會很硬。你還可帶骨烤羊腿，但它會烤得不均勻，並在此過程中骨頭會脫落。你可以購買去骨的羊腿。
5、肩
由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。可以切成臂排骨和片排骨，最好整體烤或切塊烤。在西方，羊肩肉常常用來整塊低溫慢烤，烤好後用叉子就能輕輕拆成肉絲，稍稍調味就已經是十足的美味了。
6、肌腱
羊肉串。如果你不想烤全羊或肩部，你還可以剪掉多餘的脂肪和肌腱，然後把肌肉切成大塊。像烤羊肉串一樣燒烤它們，但沒有金屬烤簽。你要是把塊切得太小，就得不到一個煙熏風味的燒烤美味。
❽ 哪個地區的燒烤最好吃
你們一起坐在燒烤店裡擼著串，喝著啤酒，肯定就會開始天南地北的談起來，期間你會發現你們的共同愛好，彼此就會心心相惜，所以我跟朋友見面一般都會選擇去擼串的。而去過這么多地方，我覺得最好吃又實惠的便是淄博燒烤了。俞霏記憶里，自己其實吃燒烤的機會不是很多，偶爾參加朋友聚會和同學聚會時大家會圍繞在一塊吃吃喝喝的，偶爾也會參與一下燒烤聚會。在廣東湛江，外面市場上最受歡迎的是炭燒生蚝----簡單的加點蒜蓉和別的調料,放置炭火上一烤，幾分鍾後就滿街飄香了，美！
小編最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然我說的這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
盟重燒烤處於長沙的夜市鬧區，生意硬是好得不得了，上次美食坐家去買時等位就排到了100多號，但我還是願意等，因為我天生就是好吃嘴抵擋不住美食的誘惑。據店老闆介紹，盟重燒烤一天能賣兩萬到三萬支簽子，這得繞地球多少圈啊！店裡面的特色燒烤有：雞肉大蒜、豆腐、五花肉、黃喉，等等。
❾ 哪個地區的燒烤肉串好吃呢
燒烤在今天的中國幾乎是一項全民運動，試問有幾個人能抗拒燒烤的魅力呢？全國各地哪兒的燒烤最好吃？今天，小編就用滿滿干貨給大家介紹全國各地的燒烤吧！
一、東北燒烤
沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的。東北人說燒烤就是"擼串"，意思很直白，也很形象：這是一個利用口舌唇齒，將烤制的食物從繩子上抽咬下來的動作。至於"串"，傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。
在西安夜市就等於燒烤，在西安不吃燒烤的人絕對是外星來的。特別是夏日夜晚，最常見的就是三五好友相約坐在街邊的烤肉攤，點幾瓶啤酒、幾把烤肉，放開了吃，就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。
❿ 現在哪個地方燒烤好吃一點
港灣燒烤真的不錯，熟客都知道，味道好還不貴。