『壹』 鱈魚怎麼做好吃又簡單方便
工具/材料
鱈魚，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，料酒，白糖，醋
操作方法
01
將鱈魚收拾干凈，切成厚厚的塊，再准備蔥、姜、蒜。
05
將煎好的鱈魚塊放入鍋中，倒入兌好的汁，再加入適量的水，沒過鱈魚，中火燒至魚肉熟透、入味，並且湯汁還有少許時，就可以出鍋了，醬香濃郁，特別好吃。
『貳』 鱈魚怎麼做好吃 鱈魚的做法
香煎鱈魚片
小貼士
沒什麼小竅門，就是注意別把魚翻破，然後別燒焦，要煮熟就可以啦，但是我還是覺得上面再灑一些醬油好像還更好吃
『叄』 鱈魚怎麼做好吃簡單
芝士烤鱈魚挺不錯
將鮮美無比的鱈魚，加入芝士元素，用焗烤手法把濃濃芝士香融入魚肉中，使其帶有奶香和海鮮的雙重味覺沖擊，把味蕾的感受提升到了極致。
『肆』 鱈魚怎麼做好吃
清蒸鱈魚的做法
1.鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，控干水分
2.少許料酒和白鬍椒粉稍微腌制一下
3.蔥葉劃成細絲，用清水泡上，再泡幾粒枸杞
4.調味汁：小碗里倒入4勺生抽
5.鍋子中加水燒開後，放入鱈魚塊，將蔥絲和姜絲放在表面，淋上調味汁
6.再挖一勺雞油，放在魚塊上
7.蓋上鍋蓋，大火蒸4—5分鍾，關火，不揭蓋，虛蒸2分鍾
8.點綴上蔥絲和枸杞，魚肉鮮美多汁，入口即化
『伍』 鱈魚怎麼做最好吃
鱈魚怎麼做最好吃？我的回答是：鱈魚由於非常昂貴最好是烤著吃，或者是煎著吃，這樣可以吃到魚的本味。我這里說的是和三文魚一樣大的鱈魚，不是市場或者超市裡賣的那種幾塊錢一斤的沒有頭的鱈魚。
【小提示】：鱈魚非常貴，一條大約在七八百左右，上邊和大家分享的這兩道菜也是非常貴，並且都是按位上的，不是製作一盤大家一起吃，而是每人一份單獨吃。市場上的那種便宜的無頭鱈魚，這種魚我也不清楚是不是真的叫鱈魚，我也沒有做過。這兩道菜都是我在酒店工作期間的菜。
『陸』 如何燉鱈魚怎麼做好吃竅門
鱈魚燉豆腐的做法鱈魚怎麼做好吃假鱈魚鱈魚和油魚的區別
鱈魚怎麼做好吃：
對於很多吃貨而言，美味的鱈魚絕對零他們難以抵擋，而且民以食為天，沒有人會放棄美食這條探索的道路，鱈魚那種鮮嫩的美味，豐富的營養，令人難以拋棄，那究竟鱈魚怎麼做好吃呢？現在主婦網小編就教大家自己製作鱈魚燉豆腐的做法。
鱈魚燉豆腐的做法：
1.先將鱈魚豆腐花椒蔥姜蒜蚝油醬油糖醋料酒鹽蒜苗香菜都准備好
2.然後將鱈魚解凍之後清洗干凈後切成塊狀，豆腐也切成塊狀
3.將水倒入鍋里燒開後放入豆腐，煮一會後撈出，再將油倒入鍋里放入鱈魚
4.中小火煎成2面成金黃色，再鍋清洗干凈後倒入油，放入花椒
5.小火炸出香味後丟掉花椒，然後放入蔥姜蒜片，翻炒出香味
6.再將鱈魚放入，倒入蚝油、醬油和料酒，倒入香醋
7.放入白糖，倒入水大火煮開後轉成中小火慢慢燉煮，大概燉煮十分鍾
8.然後將豆腐放入鍋里，燉煮至湯汁收干，撒些蒜苗末，再撒些香菜末即可熄火。
如何分辨真假鱈魚鱈魚和油魚的區別：
真鱈魚表面沒有紅線，如果發現有明顯的紅線就不要購買了，如今大部分的鱈魚都是冷凍切片的，肉的顏色潔白，沒有明顯紅線，而且魚鱗特別密，並且是一片壓一片的長。
如果解凍之後用手去摸魚皮，手感滑滑的，這就是真鱈魚，而且一般鱈魚在銷售的時候是不會刮魚鱗的，並且鱈魚因為是深海魚，因此口
『柒』 鱈魚怎麼做才好吃
鱈魚做法有很多
可以嘗嘗油爆松露鱈魚粒，豐腴鮮美，口齒留香，脆酥可口卻不油膩，越嚼越香。
黑松露被稱為餐桌上的鑽石，含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
鱈魚是一種深海魚，通體呈雪白色，肉質結實鮮嫩，味道清淡，含有豐富的維生素及蛋白質，常被用以提取魚肝油，具有很高的營養價值。被人們視為海味珍品之冠。其中鱈魚富含的不飽和脂肪酸，怎麼吃都不會發胖。