Ⅰ 煙熏雞胸肉怎麼炒好吃
用料
平底鍋（帶鍋蓋）
錫紙
網架
雞胸肉 一塊
橄欖油 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
A:荷蘭芹碎（原方） 其餘香草碎均可
B:陳皮 適量
B:稻糠 適量
超簡單家用煙熏肉類大法的做法
雞胸肉洗凈擦乾水分，刀片以橫切方式將雞肉全部切成薄片。手壓住刀片慢慢移動，盡量切薄，大家注意安全。
切完是大概可以透光的半透明程度。
切好的雞肉中放入鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉（愛燒烤味的多放些）、橄欖油調味
方法A:在平底鍋中鋪上錫紙後，撒滿荷蘭芹碎（或是其它香草碎）、白砂糖（非常重要！有助於煙氣的產生及上色），撒完差不多是可以平鋪鍋底的程度
方法B：在平底鍋中鋪上錫紙後，撒滿稻糠、陳皮和白砂糖
小貼士
1、雞胸肉可用其餘肉類代替，如三文魚、豬肉。
2、白砂糖在這里主要是用來增加煙氣、香氣及色澤的，並不會產生甜味，所以放手撒吧！
3、此方法僅適用於少次數小份量的家庭熏制，因為此方法相當於在空燒鍋子，很壞鍋的。當然如果你是土豪我不介意看到你多燒壞幾個哈哈
4、記得打開油煙機，這個煙熏效果超級好。不然一不小心自己也成煙熏味了呢🙄️
Ⅱ 炒雞肉怎麼做出燒烤味道
你好，這個的話可以多放一些色拉油，然後使用一些孜然粉是必須的，爆炒以下，最好是可以掂勺，就是想廚師那樣，可以把鍋里的油弄著。這樣就會有燒烤的感覺了
Ⅲ 雞胸肉怎麼做好吃
雞胸肉是公認的低熱量高蛋白的健康食物，深受減肥人士追捧，平時除了水煮雞胸肉，撕成肉絲來拌面，還喜歡和青椒一起炒，三天兩頭這樣吃，很快就夠了，今天換一種新吃法，孜然烤雞胸肉，不用一滴油，烤制金黃的雞胸肉，用手撕著吃，追劇小零食必備。孜然烤雞胸肉做法非常簡單，只需切好，拌勻，放入空氣炸鍋烤一烤，就能吃，一次烤上好幾塊，密封保存冰箱里，能吃上一周，即使外出也可以帶著，無水無油帶著十分方便。
小貼士：
1、雞胸肉切的時候，直接中間切開，然後切成長條薄片，刀具鋒利點很好切。
2、沒有空氣炸鍋的，可以用電餅鐺刷一層植物油，煎烤熟。或者用烤箱烘烤也可以。
3、喜歡吃辣的，烤好以後可以撒上辣椒粉，一起拌勻。
Ⅳ 雞胸肉燒烤怎麼做
在家不能出門，又想吃小燒烤3種調料不能少，雞胸肉我家這樣做，開胃爽口還下飯
俗話說：「要想生活好天天小燒烤」，燒烤是我們街邊和夜市不可缺少的一道小食美味佳餚，一串串的各式各樣的肉類和蔬菜海鮮，在火紅火紅的木炭上面，不停的翻轉著，輕輕的淋上一點點的油，那種油淋在肉上面再通過火烤出來的，嗞啦嗞啦的聲音，再抹上一層辣椒油，油旺旺的肉串串，香滿了整條街，你不想聞不都行，那香味直往你的鼻子裡面竄，真是太香啦。
我們全家人也是特別的喜歡吃燒烤，休假的時侯總是會叫上朋友一起來家裡燒烤，夏天的時侯就去海邊或者夜市，要上一大桌大家喜歡吃的燒烤串串，邊吃邊聊能到天亮，冬天冷了，就在家裡的小花園，那種感覺真是太美炒了，吃著小燒烤聊著天休假的日子就是特別的輕松。
家裡還有一些前段時間沒有用完的燒烤調料，冰箱里還有儲存的雞胸肉，今天就用燒烤調料做一道韓式特色的孜然雞胸肉，做法也是特別的簡單，又省時還省力，不僅開胃爽口還很下飯。
《韓式孜然雞胸肉》的特點：味道甜中有辣透著小燒烤，烤串的味道，口感松軟鮮嫩，開胃爽口又下飯。
---[所有原料]---
准備食材：雞胸肉500克。
准備調料：韓式辣醬2勺，熟白芝麻1勺，燒烤料1勺，孜然粉1勺，黑胡椒粉少許，料酒1勺，鹽味精適量。
---[開始製作]---
1、首先我們先來處理雞胸肉，把買回來的雞胸肉洗凈以後，先切成長條形狀，然後再切成大小均等的塊狀。
2、然後我們把切好的雞胸肉裡面加入1勺料酒，少許的黑胡椒粉，鹽和味精適量，再把它他們攪拌均勻以後，腌10分鍾。
3、等雞胸肉腌好以後，我們開始炒，熱鍋中加入適量的油，等油完全的燒熱以後，下入腌好的雞胸肉，把火調成中火，先把雞胸肉炒兩分鍾左右炒變色，等雞胸肉炒變色以後再把火調成中低火，雞胸肉炒成外表微黃色。
4、在這個時候加入准備好的韓式辣椒醬，開大火快速的翻炒，收一收辣椒醬的湯汁。等湯汁收好以後，把火調成小火，下入燒烤料和孜然料，我們在繼續的翻炒一分鍾，讓調味料更好的入味以後盛出。
5、最後在炒好的雞胸肉上面撒上熟白芝麻。
一道做法非常簡單的韓式孜然雞胸肉就做好了，想要做好這道菜一點都不難，你只要記住製作過程中的幾個關鍵點。
第一、雞胸肉提前用料酒和黑胡椒粉腌一會，這樣可以去掉雞胸肉的腥味，炒出來口感不會發酸。
第二、在炒雞胸肉的時候要經常變換的火侯，這樣不會讓雞胸肉因為火候的問題，炒的過老或者不熟。
第三、我們的家裡可以常備一些做燒烤用的小調料，平時可以在家裡自己動手就能做出街邊味道的小燒烤，干凈吃著又放心，自己想做的種類又很多，不用燒烤爐子，用我們的燒箱、平底鍋都是可以做出自己想吃的小燒烤。
喜歡吃小燒烤和雞胸肉的朋友們，今天的一道菜解饞了朋友們的兩種需求，你只要記住以上三個關鍵點，按照的本文的正確方法去製作，一樣能做出美味又下飯的鮮嫩雞胸肉。
朋友們今天的美食製作方法就分享到這里了，我是「漂亮主婦美食學堂」，如果您閱讀完本文對您有幫助或者喜歡，請關注「漂亮主婦美食學堂」吧！ 點個贊、轉發出去吧，如果您有什麼建議可以在評論區給我留言評論互動
Ⅳ 用什麼炒雞胸肉好吃竅門
炒雞胸肉有很多配菜，比如說園蔥或者是青椒，但是我個人覺得圓蔥炒雞胸脯肉比較好吃，可以放一些資源，燒烤料等炒出來，味道極其香美，回味無窮
Ⅵ 雞胸肉怎麼做簡單又好吃呢
只有正確的方式才能指導走向正確的道路。遺憾的是一部分減肥健身者並不明白這個道理，尤其在飲食這塊更畏畏縮縮，不僅“超嚴苛”控制一天攝食的熱量，甚至連觀念都轉變了，不吃肉的觀念甚至深深扎入了其腦海中。
還有一部分減肥健身者一開始就熟知飲食均衡的道理，但遺憾的是他們內心也特別糾結。總是怕自己過於饞嘴而前功盡棄，盡管知道在減肥健身的過程中也很有必要吃一些肉質提供能量和蛋白質，他們往往很糾結到底吃什麼肉好，吃什麼肉能補充蛋白質，脂肪含量相對又會少一些。
簡簡單單地將雞胸肉處理一番，巧妙搭配一些高纖維的蔬菜，脫離重油和重鹽口感依就突出。這道膳食纖維搭配合理的菜對減肥健身人群來說，是再好不過的選擇；擇食的煩惱想必也能由此解決~這種方法做出來的雞胸肉，低脂又健康，家裡小孩子都愛吃。