『壹』 現在燒烤哪裡的好吃,求推薦
燒烤店裡面的味道基本都差不多,最好還是自己做比較放心衛生,我是這樣做的,先把肉串洗凈,然後按照料肉比例進行腌制個4個小時,我用的是cook孜然腌制的,西域味道比較獨特,肉串也比較脆軟嫩
『貳』 哪裡有美味好吃的燒烤啊
那裡還行,我吃過,邱隘也有一家不錯,他的店名是
(回味龍蝦),,有一個師傅專門燒烤,味道也很好,我是吃龍蝦時,吃了不少燒烤
『叄』 燒烤哪裡好吃
東北的燒烤遍地有,四川的串串香讓你吃不夠!
1 東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
2 四川串串
說到串串香,肯定是樂山的最正宗呀,樂山是串串香的發源地,如果要開串串香店,樂山是絕對要去走一趟的,多嘗一下那裡的味道,尤其是樂山八婆串串香,是樂山最好的一個了,嘗一下味道,會給你帶來很多關於串串香的啟發。
順便介紹下我們重慶的火鍋,成都的小吃都是巴適的板的哈。走過路過千萬莫去錯過喲
『肆』 哪裡燒烤好吃,求推薦
做烤肉,味道很重要。有烤箱或者微波爐自己都能做。
我之前用過酷克壹佰的料,做起來很方便,味道也很棒
『伍』 求推薦,哪裡有好吃的燒烤
燒烤的做法
材料
材料:香腸,新鮮蠶豆,大米,
調料:鹽,雞精,香蔥
做法
1新鮮蠶豆去殼去皮,香腸切成丁或片,香蔥洗凈切碎。
2鍋內放油燒熱後下香蔥碎爆香(比平時炒菜多一點的油),然後下蠶豆板煸炒一會兒,放少許鹽和雞精調味後盛出待用
3大米淘洗後浸泡1小時,加香腸丁一起放入電飯鍋內拌勻,電飯鍋煮比平時稍硬的香腸丁飯.(水比平時做飯略少放一點點)待電飯鍋中煮飯的水干至八成時,倒入炒好的蠶豆瓣與香腸丁飯充分拌勻,蓋上鍋蓋讓電飯鍋繼續工作至跳到保溫檔,悶10分鍾即可.(我在勞動的,燜了20
『陸』 哪家燒烤好吃推薦一下
吃燒烤就去金剛音速,美食豐富,享受夜店的生活
『柒』 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
『捌』 哪裡的燒烤好吃啊主要是干凈
人氣旺的地方最好,但是要注意,人氣旺的地方是留不住人的,車水馬龍的地方是留不住客人的,走的客人是急匆匆的,反而休閑場所或者說是第二街道,就是偏街,有人流量,但是車並不多的地方反而是最佳選擇,而且做燒烤咱們不是火車站、旅遊景點,還是固定的客源為好,居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方,只要客源好了就行。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高,給人望而卻步的感覺並不好。
1、不怕高租金
燒烤店是非常大眾的小吃,就是說人越多的地方越適合,但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕,很多第一次開店的人手裡沒有太多的資金,一看這些店的租金就被嚇跑了,或者根本不敢去問,這是一個挺大的誤區,高租金的地段就是高回報的地段。只要地點適合做燒烤,租金高點也不要,能賣的出來。如果你找個租金便宜人少的地方,一個月一個月耗起來,賠錢的可能性比這樣的高租金店更大。
2、金頭銀尾爛肚子
燒烤店選址跟做其他生意的店一樣,「金頭、銀尾、爛肚子」的意思是,一條街道上的店鋪,打頭的是最好、最能攬客的商鋪,街尾也還湊合,最最不好留住客人的是街中間的店鋪,這個你可以去看看各個街道店鋪的經營情況,當然不是每條街都遵循這個規律,但大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意,很多時候朋友幾個人逛街並不是商量好吃什麼才出來的,都是在家相互都拿不定主意,最後來句:出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的,顧客就直接選擇了,街中間的店,要是幾個客人在一起,一個人提出要不在這個店吧,其他人會說再走走看,到結尾了,大家湊一起吃個飯,誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪,為什麼不能選擇租街中間店鋪的原因。
3、合租店面
要燒烤創業的朋友不一定非要自己租個單獨店鋪,哈爾濱現在做燒烤賺錢多的其實是那些大商場底層、人流大的地方跟別人合租,就只賣羊肉串、牛肉串的。這種經營模式,投入不高,資金回報高而且快。3塊錢一串、5塊錢2串,很多人都是與別人合租一個店鋪,合租的時候最關鍵的是看能不能和合夥租店鋪的人項目上互補,夏天的時候很多賣冰激淋、冷飲攤、啤酒攤都有一定的空閑位置,我們的燒烤項目和他們能互補不但我們賺到了錢還能給他們增加流水,賺到錢。別人也願意。店鋪合租先要看好合租人,人品怎麼樣。這個是很關鍵的,要不他看你做的生意不錯,很容易反悔想自己干,最後鬧得很不愉快。
4、做燒烤不怕扎堆
我們現在的燒烤店位置,很多來過的學員都看見了,周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店,但家家都有生意,沒有賠錢的,就是賺的多少而已,為什麼2、3條街這么多燒烤店,都還有生意做?,做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段,不要以為這個地方沒燒烤店就缺燒烤店,你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以為。燒烤,包括其他行業,在一起開的越多生意越紅火,這就是很多城市所謂的,燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街,客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。從行業發展來看,扎堆做也有很大的好處,因為競爭比較激烈,各燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了,行業的水平提高了,人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤,因為跟別的地方比,這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好,所以越扎堆客人越多,越能賺到錢。不要詆毀和仇視附近的同行,應該希望他們生意做得更好,他們的生意好了來的人多,自己的店也沾光,只要你的店味道足夠自信,同行店裡的客人就是你的客人。只是時間問題。
5、人多地方也不一定能賺到錢
第一次開燒烤店的朋友一定要注意,就是你再有錢,千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣,連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道,人們需要的是節省時間,這里適合做外賣快餐,燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起,休閑娛樂,業餘生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方,只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方,一定要在花錢的地方開店,哪怕在這種地方找個檔口,做幾個單品燒烤,仍然賺錢。哈爾濱的秋林步行街,賣小吃的都是小檔口,到中午都是排長龍,味道怎麼樣,吃的都知道,很一般,但是這里就是花錢的地方,到這里了不吃點小吃還能幹什麼呢?
燒烤店開在哪裡,這是個很重要的問題,選擇好了成功一半,加上好味道,賺的盆滿缽滿的沒問題。如果選不好地段,想熬出個名氣來,難得很。現在的客人比以前的懶很多,想在偏的地方開店用味道引過去,難上加難。
『玖』 哪裡的燒烤好吃
東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
『拾』 市裡哪家燒烤好吃
吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。