Ⅰ 好吃的菠蘿飯怎麼做呢
菠蘿飯怎麼做
需要准備一些糯米，先清洗干凈，然後再浸泡一下，放進電飯鍋裡面蒸成米飯，菠蘿的外皮清洗干凈，然後再從葉子底下1.5厘米的地方切掉，把裡面的肉挖出來，把它做成一個空心的碗狀，再把菠蘿肉切成丁，加入一些米飯，白糖，葡萄乾一起放進去拌好，然後再蓋上菠蘿殼壓緊實，放進蒸鍋中，用大火蒸15分鍾左右，就可以吃了。
電飯煲做菠蘿飯的方法
准備白糖，鹽，青筍，黃瓜，胡蘿卜，香腸，米飯以及菠蘿，先把菠蘿切成丁，放到鹽水裡面泡一下，香腸，胡蘿卜，黃瓜也切成丁備用，米飯蒸好，把青筍丁，胡蘿卜丁，放到開水當中，煮三分鍾左右，油鍋燒熱以後就把香腸丁放進去，然後再加青筍，黃瓜丁，胡蘿卜丁，加入適量的料酒翻炒幾分鍾，再加鹽，米飯放進去，炒一分鍾左右就可以出鍋了，把菠蘿和米飯以外的所有食材全部都拌均勻，需要加入一些糖和鹽，然後放進電飯鍋中，在上面蓋上菠蘿丁，蓋上蓋子，等到米飯上所有的食材全部熟以後就可以盛出來吃了，混合糖可以不加，根據自己的喜好來決定就可以了。
菠蘿飯是蒸的還是炒的
菠蘿飯可以蒸也可以炒，但是炒著吃味道會更好，可以用高壓鍋來製作，也可以用電飯鍋來製作，根據正確的步驟來進行就可以了。
菠蘿的營養價值
菠蘿的營養價值非常高，能夠分解蛋白質，讓身體溶解組織裡面的血凝塊以及纖維蛋白，讓血液循環的速度變得更快，而且還能夠消除水腫以及炎症問題，菠蘿裡面有菠蘿原酶物質，所以他可以起到這樣的效果，菠蘿裡面含有酶類物質，鹽類物質以及糖類物質，能夠達到利尿作用，適當的吃一些對於高血壓患者腎炎患者來說都是非常不錯的。
菠蘿屬於一種平性水果，能夠達到解渴清胃，止瀉補脾，消食健胃作用，在吃完一些油膩食物肉食的時候，就可以適當的吃一些菠蘿，可以給身體健康帶來很大的好處。
菠蘿可以製作菠蘿牛肉以及菠蘿咕老肉當做菜餚來吃都很好，但是吃菠蘿的時候一定要注意不要空腹的時候吃，最好把它放到鹽水裡面浸泡幾分鍾再食用，有口腔粘膜潰爛，胃潰瘍牙周炎問題的人最好不要吃。每一次的量不要吃的太多，如果連續吃三天以上菠蘿，那麼上火的症狀就會出現，應該立刻停止，多喝一些白開水，也可以適當的吃一些綠豆湯來消除上火的問題，如果鼻子眼睛嘴巴出現了上火的情況，就可以用淡鹽水沖洗。
菠蘿裡面含有菠蘿酶物質，它是一種蛋白酶，適當的吃一些能夠讓食慾增加，但如果吃得太多會導致腸胃病出現，菠蘿裡面還含有苷類物質，還含有有機物質，對於口腔以及皮膚會造成一定的刺激性，如果生的菠蘿沒有處理好，吃完以後嘴巴裡面可能會發癢，但是並不會對健康造成什麼太大的影響。
如果吃菠蘿以後出現了過敏情況，就應該及時的治療，首先就是停止吃菠蘿，可以用一些抵抗組織胺類的葯物進行治療，如果出現了休克過敏，腦水腫，循環衰竭，呼吸困難，神志不清或者血壓下降等症狀，就應該及時送到醫院搶救，否則生命安全會受到威脅。
Ⅱ 菠蘿飯怎麼做才好吃
菠蘿飯好吃的做法
第一步：蒸米
准備200克大米、200克糯米，淘洗干凈以後，放在電飯煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出來不粘不幹、口感軟糯香甜。
茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯，在家五塊錢就能搞定，簡單美味還實惠
蒸好以後挖在小盆里晾涼，做炒飯米飯一定要晾乾水汽，否則炒的時候容易粘連。
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第二步：浸泡菠蘿
把菠蘿對半切開，在上面打上十字花刀，然後把果肉倒出來，再切成1厘米左右的小塊，然後用淡鹽水浸泡20分鍾左右，去除菠蘿的澀感。
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第三步：輔料
准備一個小盆，打入兩個雞蛋，快速的用筷子打散備用。
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一小塊紅蘿卜，切成1厘米左右的方丁，再准備適量的玉米粒備用。
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第四步：焯水
鍋內燒水、水燒開後，把菠蘿、玉米、胡蘿卜焯水一分鍾左右倒出瀝干水分。
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第五步：烹炒
起鍋燒油，充分滑鍋後倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了炒雞蛋時不會粘鍋。倒入雞蛋炒至成型後，倒入米飯快速翻炒，讓米飯均勻受熱，有粘連在一起的用勺子推散。
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翻炒2分鍾左右，把米飯炒至金黃，加入食鹽、倒入玉米粒、菠蘿、和胡蘿卜粒快速翻炒，炒至胡蘿卜斷生，就可以出鍋裝盤了。
Ⅲ 菠蘿飯怎麼做
菠蘿飯香甜可口，軟糯好吃，做法也是很簡單，就是用糯米或者大米，菠蘿加上各種配菜製作而成，非常的軟糯好吃，特別是小孩子都非常的喜歡吃，相信很多人都喜歡吃菠蘿飯，自己在家做，製作簡單又好吃。
菠蘿可以一種很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜歡吃菠蘿，每年菠蘿上市的時候，都會買上很多菠蘿來吃，用菠蘿來做成菠蘿飯，好看又好吃，孩子都特別的喜歡吃，製作又很簡單，菠蘿飯又叫鳳梨飯，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎麼做，下面就來分享一下菠蘿飯的做法。
4、把飯舀進菠蘿裡面以後，蓋的時候，不能蓋得太緊實，要留點縫隙，這樣有助於空氣對流，蒸出來的菠蘿飯香味也會更濃郁。
總結：菠蘿飯真的很好吃哦，酸酸甜甜的，開胃又好吃，可以根據自己的喜好口味做成鹹的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，製作簡單又好吃，特別是小孩子，都很喜歡吃，我家孩子就特別的喜歡吃，喜歡的都可以試試哦！
Ⅳ 菠蘿飯的做法
菠蘿飯的做法：
原料：菠蘿一個、糯米。
配料：枸杞子、葡萄乾、白砂糖。
1、准備材料糯米提前泡2個小時，枸杞子泡發，葡萄乾洗凈；
2、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟；
3、菠蘿洗凈外皮，頂部切掉一小塊當蓋子，挖空裡面的菠蘿肉；
4、糯米飯蒸好後晾涼；
5、在米飯里拌上白糖，枸杞子和葡萄乾；
6、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁；
7、拌好的米飯裝入菠蘿盅里；
8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鍾即可。
菠蘿飯，又叫鳳梨飯，是以菠蘿、米飯等食材製成的一道美食。菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。
其中有一種叫「菠蘿脘酶」的物質能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊。同時菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，所以腎炎和高血壓病患者宜食用。
Ⅳ 菠蘿飯簡單家常做法
做法一
主料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。
調味料：蚝油，油、鹽、雞精。
1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
2、青紅椒、切1CM大小的丁
3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟
4、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻
5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味
菠蘿飯
6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事項
1、香米應蒸得稍干一些，這樣製成的炒飯才好吃；
2、有過敏史的人最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下。
做法二
原料：菠蘿一個、糯米 ；
配料：枸杞子、葡萄乾、白砂糖；
1、准備材料糯米提前泡2個小時，枸杞子泡發，葡萄乾洗凈；
2、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟；
3、菠蘿洗凈外皮，頂部切掉一小塊當蓋子，挖空裡面的菠蘿肉；
4、糯米飯蒸好後晾涼；
5、在米飯里拌上白糖，枸杞子和葡萄乾；
6、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁；
7、拌好的米飯裝入菠蘿盅里；
8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鍾。[1
Ⅵ 菠蘿炒飯好吃顏值高，怎麼做才能清香軟糯
今天為大家分享一道，非常別致的家常菜「菠蘿炒飯」的做法，夏季正是吃菠蘿的好季節，雨水充足、肉質脆嫩汁多味甜，香味濃郁，入菜的話更是開胃增加食慾。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利等作用。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
技術總結：1.蒸米飯時，糯米與大米的比例是一比一，這樣蒸出來的米飯不幹，口感更好。2.菠蘿去過皮，不要把菠蘿皮丟掉，可以留著擺盤用。
Ⅶ 如何做菠蘿飯
菠蘿飯的家常做法，酸甜開胃，每一口都又濃濃的菠蘿香
塊錢就搞定，酸甜開胃比蛋炒飯還簡單。
【菠蘿飯】
第一步：蒸米
准備200克大米、200克糯米，淘洗干凈以後，放在電飯煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出來不粘不幹、口感軟糯香甜。
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蒸好以後挖在小盆里晾涼，做炒飯米飯一定要晾乾水汽，否則炒的時候容易粘連。
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第二步：浸泡菠蘿
把菠蘿對半切開，在上面打上十字花刀，然後把果肉倒出來，再切成1厘米左右的小塊，然後用淡鹽水浸泡20分鍾左右，去除菠蘿的澀感。
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第三步：輔料
准備一個小盆，打入兩個雞蛋，快速的用筷子打散備用。
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一小塊紅蘿卜，切成1厘米左右的方丁，再准備適量的玉米粒備用。
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第四步：焯水
鍋內燒水、水燒開後，把菠蘿、玉米、胡蘿卜焯水一分鍾左右倒出瀝干水分。
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第五步：烹炒
起鍋燒油，充分滑鍋後倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了炒雞蛋時不會粘鍋。倒入雞蛋炒至成型後，倒入米飯快速翻炒，讓米飯均勻受熱，有粘連在一起的用勺子推散。
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翻炒2分鍾左右，把米飯炒至金黃，加入食鹽、倒入玉米粒、菠蘿、和胡蘿卜粒快速翻炒，炒至胡蘿卜斷生，就可以出鍋裝盤了。
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1.蒸米飯時，糯米與大米的比例是一比一，這樣蒸出來的米飯不幹，口感更好。
2.菠蘿去過皮，不要把菠蘿皮丟掉，可以留著擺盤用。
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好了，這道簡單好吃的菠蘿炒飯就做好了，嫌貴的話就自己做吧，簡單美味還實惠。