⑴ 怎樣做出好吃美味的韭菜花
選擇韭菜花、豆乾、肥瘦豬肉、紅辣椒等原材料，經過爆炒的烹飪手法，可以製作出一道好吃美味的韭菜花炒肉絲。具體步驟如下：
一、准備韭菜花、豆乾、肥瘦豬肉、紅辣椒、油鹽、生抽等食材。先將韭菜花掐掉老根，選取嫩莖，清洗干凈備用。
注意事項：
市場上有些韭菜花根部有點老，建議摘除或者在爆炒前進行焯水，避免韭菜花不熟透。採用肥豬肉作為底油炒菜，味道會更香。韭菜花加上豬肉爆炒，豐富了菜品的多樣性。喜歡吃辣椒的，建議放入些辣椒味道更好。
⑵ 如何炒好韭花
首先把韭菜花洗干凈，接著鍋中煮熱水，掉下韭菜花焯至變軟5成熟，然後把韭菜切成1厘米長的小粒粒，放入鍋中翻炒即可。
主料：韭菜花250g。
輔料：油適量，鹽適量。
素炒韭菜花的做法：
1、韭菜花一把，切掉粗根部與去掉尾部的花。
注意事項
韭菜花脆硬，如果是素炒就先用熱水焯軟一下，方便切碎後炒入味均勻。
⑶ 炒韭菜花怎麼炒好吃
韭菜花炒干蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒韭菜花炒干蝦的製作材料：主料：韭菜花350克,干蝦100克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,色拉油各適量。教您韭菜花炒干蝦怎麼做，如何做韭菜花炒干蝦才好吃 1.韭菜花洗凈，切段待用；干蝦用鹽水泡後，上烤箱烤乾，去皮待用。2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料翻炒即可。韭菜花炒干蝦的製作要訣： 干蝦一定要用熱水泡漲，不然炒時干蝦太硬，影響口感。 韭菜花炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒韭菜花炒蛋的製作材料： 主料：韭菜花一把
調料：雞蛋2個,姜絲,香油,鹽,雞精。韭菜花炒蛋的特色： 香氣撲鼻、顏色鮮艷。教您韭菜花炒蛋怎麼做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 製作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把雞蛋打進碗里攪碎，伴上些姜絲；
3.燒熱鍋子，加入2大匙油，放入雞蛋，不要攪動，待稍稍成形，用鍋鏟碎之，待雞蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放鹽、雞精；
5.你覺得熟了就可以起鍋了。
⑷ 怎麼做韭菜花好吃。
韭菜花好吃的做法：
韭菜花炒雞蛋:
1.韭菜花清洗干凈後，切段，把雞蛋打碎，倒入碗中，攪拌均勻；2.往鍋里加入油，燒至五成熱，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，進行煸炒；3.把雞蛋炒散後，鏟起留作備用；4.用炒雞蛋剩下的油，爆紅椒絲，放入韭菜花，炒至斷生；5.往鍋里加入雞蛋炒，再加入鹽、雞粉，翻炒均勻後，出鍋即可。韭菜花炒火焙魚的做法：1.火焙魚洗凈，瀝水待用，韭菜花洗凈，去老根，切五厘米長段待用；2.將豆豉泡發，姜蒜切米，泰拉洗凈待用；3.往鍋里加入油，下火焙魚炸香，撈出瀝油待用；4.往鍋里放入豆豉、姜、蒜、泰辣，炒香；5.放入韭菜花，翻炒一分鍾，下火焙魚，撒味精、鹽，翻炒一分鍾；6.撒烤肉粉，淋蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可。
辣菜炒韭菜花的做法：1.把韭菜花洗凈，切段，辣菜切絲；2.鍋里加入油燒熱，加入韭菜花翻炒，至韭菜花變翠綠，加入辣菜翻炒；3.翻炒五分鍾後，加少許鹽調味即可。
⑸ 韭菜花怎麼炒才好吃
主料：肉絲100g
輔料：韭菜花50g、紅燈籠椒1個、橄欖油適量、白糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、生粉適量
家常菜肉絲炒韭菜花的做法：
1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖腌過的肉絲。
⑹ 韭花怎麼炒
韭菜花炒肉
⑺ 韭菜花怎麼做才好吃
1、韭菜花洗凈切段,姜切末,姜切末;2、鍋燒熱後倒入適量油,油溫5成熱後,下入姜、蒜炒香,再加入韭菜花翻炒2分鍾;3、最後調入鹽、生抽翻炒均勻即可。
韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後腌製成醬食用。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。 韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。
韭花簡介
韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。關於韭菜的吃法我知道有這樣幾種。一種是春韭，即杜甫《贈衛八處士》詩所說的「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」中的「春韭」。
韭菜為春天頭茬最好吃，及至夏天各種菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以農村有「六月臭韭菜」之說。
第二種為韭黃，冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。宋人最愛食用這種菜，黃庭堅詩中有「韭菜照春盤，菰白媚秋菜」句，王千秋《點絳唇·春日》詞還說：「韭黃猶短，玉指呵寒剪。」寒冬里剪韭黃的辛酸在詩人的筆下轉換成了一幅美麗的圖畫。
韭黃在今天仍然是冬季里的常見菜，只不過北方人多不細究，往往與蒜苗混為一談。第三種是韭白，又稱韭苔，即韭菜的莖，嫩時可炒吃。
⑻ 韭花炒什麼東西好吃
韭花怎麼做好吃
韭菜花洋蔥雞絲
1、准備好原材料。
2、將雞脯肉絲加上適當的鹽和料酒，再加生抽和澱粉，加上幾滴油，之後抓均勻，腌制兩三分鍾。
3、燒熱鍋， 放少許油，下入洋蔥絲翻炒;
4、洋蔥炒至香味出來後且微微發軟時下入肉絲翻炒;
5、肉絲翻炒變色後下入韭菜花段一起炒;
6、翻炒幾下後下入適量的鹽調味;
7、最後繼續翻炒幾下就可以了。
韭菜花炒雞蛋
1、將韭菜花洗凈切段，雞蛋打散。
2、煎炒鍋燒熱倒橄欖油，將打好的雞蛋細細的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。
3、所有蛋液全都劃散。推在鍋邊，倒入韭菜菜。
4、在翻動之後再加一勺鹽，只加適量的鹽就可以了，不需要其他的調料。主要吃的是韭菜花和雞蛋的鮮，稍微炒炒出鍋。
韭菜花炒茄子
1、茄子洗凈後切成5厘米長的小條。
2、為了防止切好的茄子氧化發黑，把茄子條泡在水裡。
3、韭菜花洗凈切段，姜蒜切片，蔥切段備用。
4、炒鍋上火，鍋里不放油放入茄條干煸炒熟後盛出。
5、鍋里放油，放入蔥姜蒜炒出香味。
6、放入一匙豆醬炒出香味。放入煸熟的茄條翻炒翻炒。
7、放入少許料酒翻炒翻炒。調入適量鹽和少許雞精翻炒均勻。放入韭菜花翻炒斷生即可出鍋。
⑼ 韭菜花怎麼炒
⑽ 韮菜花怎樣做好吃
韭菜花怎麼做都好吃的。當然平常也就是炒著吃啊，可以和雞蛋一塊炒。韭菜花炒雞蛋特別好吃，如果你不想吃雞蛋的話。直接清炒韭菜花也是不錯的，味道甜甜的。