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王面怎麼做好吃

發布時間: 2022-08-09 12:31:39

A. 粗糧王玉米面怎麼做好吃

粗糧王,玉米面。要用開水把玉米面燙熟。玉米面冷涼後放入兩個雞蛋。再放入麵粉。再放入發酵。發酵質量沒大。也可以烹餅,也可以蒸饅頭。活成光滑的面團兒。

B. 油炸湯面王怎麼做好吃

  • 主料

  • 大蝦300g掛面200g

  • 輔料

  • 色拉油適量鹽適量

  • 步驟

  • 8.放油鍋內炸至金黃色撈出控去余油即可。

  • 小貼士

  • ①去蝦線時用牙簽插入蝦的2~3節就能挑出蝦線了。

  • ②面條稍煮片刻變軟就要撈出,煮太軟的話面條發粘會斷絲。

  • ③油溫要用中高火,油溫太低蝦肉會變硬,油溫太高,面條焦了蝦肉還未熟。

C. 王米面的窩窩頭怎麼做

玉米面窩窩頭的用料

玉米粉 白面

糖 水

玉米面窩窩頭的做法

步驟11

成品,漂亮吧,純手工,簡單吧^_^沒有任何美化效果哦

D. 王米面做發糕怎麼做

玉米面發糕香甜松軟,非常適合老人和孩子平時吃。而玉米面吃了對身體也好,營養價值也很高,甚至常吃還有延緩衰老,美容養顏,減肥消脂的特大功效。今天就教大家做這道玉米面發糕,秘訣在文中告訴你!

最開始,我們要准備好:玉米面,麵粉,紅棗,白糖,酵母,食用油。

那現在就正式開始做玉米面發糕了!

第一步,在一個稍微大一點的碗中,倒入一小碗的玉米粉。

第二步,在一小碗煮沸的熱水中加入兩到三勺的白糖,可以根據自身口味來進行適量的調節,盡量別太甜了。

第三步,將熱糖水倒入玉米粉中,一邊倒,一邊攪拌開來。攪拌均勻以後,將玉米面放在一旁晾涼就好了。

第四步,在小半碗的冷水當中,加入一勺的酵母,攪拌均勻,再放置十分鍾。事實上,是不需要攪拌到酵母完全溶解的,很多時候,反而在溶解到三分之二的時候靜置它,效果會更好。

第五步,我們要在玉米面中放入麵粉和酵母水,緊接著開始和面,和成面團就好了。

第六步,在面團上塗抹一勺食用油,一定要塗抹均勻,處處沾油。然後最主要的是要將面團壓扁,再蓋上蓋子,等待發酵。

第七步,我們要將紅棗洗干凈,並且去核切成一小塊一小塊的。等到面團發酵到2~2.5倍的時候,就可以把紅棗粒放進去,輕輕壓緊。

第八步,將整個面團放進蒸鍋中,以大火蒸10~15分鍾,再轉中火蒸20~30分鍾,玉米面發糕就做好啦!

很多人要問秘訣是什麼?秘訣是:

1.在做玉米面的時候要用煮沸的熱水,而不是溫水,那樣就不會做成麵糊了。

2.酵母的溶解問題,文中我也已經提到,當酵母溶解到三分之二的時候是剛剛好的,不需要再多攪拌,靜置十分鍾左右等到酵母完全溶解,酵母水就做好了。

3.在玉米面團發酵前,應當將面團壓扁,再蓋上蓋子,這樣效果會更好。

E. 王米面條的做法、怎麼做才好吃、有口感、

去骨肉館吃過碴子條(玉米面條)嗎?玉米面條基本上是熟的,可以溫水泡軟,用骨頭湯煮七八分鍾,然後停火燜,隨時嘗一下軟硬程度,口感適中即可上桌開餐。勁道鮮香。

F. 王米面怎麼做好吃

1、玉米面有本身的甜香味,做的時候不建議再加糖;

2、麵糊的稀稠程度決定面餅的厚度,太厚了不易熟,太薄了味道不足;

3、玉米面和麵粉的比例為1:1時,口感才會更好;

4、每烙一張餅,麵糊都要重新攪拌一次,把裡面的空氣排干凈,這樣烙出來的餅,表面更加光滑平整;

5、烙好的餅濃濃的奶香味伴著玉米的清香,非常的鮮香誘人,趁熱吃口感極佳;

【玉米面餅】特點—香甜軟糯金黃誘人
材料准備:

【主料】玉米面200克

【配料】麵粉200克/雞蛋2個/溫牛奶200毫升

【調料】酵母5克

——【具體製作方法】——

第一步:配料我們准備玉米面200克,麵粉200克,玉米面和麵粉的比例為1:1時,做出的餅口感清甜不粗糙~

第二步:調糊加入酵母5克,先把酵母攪散,再打入兩個雞蛋,雞蛋能使做出的餅更加柔軟,營養豐富,准備溫牛奶200毫升,牛奶的量要根據雞蛋的大小稍微增減~

阿飛嘮叨:牛奶要溫的哦

第三步:攪拌邊倒邊攪拌,先把雞蛋攪散,再依次攪入麵粉,攪拌至沒有麵疙瘩,然後把面團蓋住,密封發酵一個小時~