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豬蹄花生怎麼做好吃嗎

發布時間: 2022-08-08 23:03:35

❶ 豬蹄燉花生怎麼做好吃又簡單

花生提前一小時浸泡,剁好的豬蹄焯水,砂鍋倒適量水加入蔥、姜、冰糖、香葉、八角、花椒、老抽、生抽、豬蹄小火燉煮50分鍾,然後放入泡好的花生,加鹽再煮十分鍾,最後收一下汁就好了。

❷ 豬蹄燒花生怎麼做好吃

花生豬蹄湯的做法詳細介紹
菜系及功效:
乳母食譜
口味:
原本味
工藝:

花生豬蹄湯的製作材料:
主料:
豬蹄500克
輔料:
花生50克
調料:
鹽2克
教您花生豬蹄湯怎麼做,如何做花生豬蹄湯才好吃1.
將豬蹄刮洗干凈;
2.
與花生同煮;
3.
先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度;
4.
食用時可酌加食鹽調味。
花生豬蹄湯的製作要訣:
可用羊肉代替花生。
小帖士-食物相剋:
花生:對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

❸ 簡單的豬蹄燉花生怎麼做好吃又簡單,做法

步驟1:花生米洗干凈用冷水浸泡。
步驟2:豬蹄洗干凈。
步驟3:豬蹄入鍋焯水後瀝干水。
步驟4:備好蔥姜、大料、檸檬片。
步驟5:碗中加鹽。
步驟6:加料酒。
步驟7:加醬油勾兌成汁備用。
步驟8:焯過水的豬蹄放入壓力鍋內鍋。
步驟9:浸泡好的花生米放入壓力鍋內鍋。
步驟10:蔥姜、大料、檸檬片放入壓力鍋內鍋。
步驟11:加幾粒冰糖。
步驟12:倒入料汁。
步驟13:將壓力鍋內鍋放入壓力鍋通電。
步驟14:選擇營養燉,適中檔,壓力鍋開始工作。程序結束,有提示音,解壓後即可盛出享用。

❹ 豬蹄燉花生米怎麼做如何做好吃

1、豬腳洗凈,用菜刀刮干凈皮毛,在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍,花生用清水提前泡半小時。

2、切成塊。

3、鍋內放入適量清水。

4、放入豬腳,煮開。大約煮3分鍾,出現很多血沫子。

5、倒掉煮開的水,冷水沖洗干凈。

6、內放入泡好的花生,豬腳,枸杞,薑片,胡椒粉,料酒,鹽。放入適量的水。

7、放入高壓鍋啟動煲湯鍵,跳鍵排氣即可。

❺ 怎麼做花生燉豬蹄好吃

花生燉豬腳的做法

1.

材料准備好;花生提前用水侵泡2小時

❻ 花生和豬蹄怎麼煮才比較好吃

  • 首先准備好洗干凈的豬蹄、花生。

❼ 請教一下花生燉豬腳怎麼做好吃

花生燉豬蹄,冬天喝能暖身,還能補血,平時沒有什麼精神,或者失眠都適合飲用。不過豬蹄中的脂肪含量較多,不能天天都吃,否則很容易墮落成為折翼的天使。花生燉豬蹄的做法也比較簡單,但是怕腥臭的女性就還是交給男票或老公代勞吧,買豬蹄最好叫檔主幫忙刮毛,自己刮有點麻煩。燉湯的時候只需要將豬蹄剁成塊,然後清洗干凈,就可以和花生一起放入鍋中燉湯了。
花生燉豬蹄的做法
花生燉豬蹄,將豬蹄放入熱水中焯3-5分鍾,記得焯的時候加入料酒或者薑片窩。豬蹄焯水其實是為了撇開浮沫,這樣燉湯味道會比較清,而且不會有臭味。花生最後提前泡好咯,提前泡3個小時左右這樣燉出來的花生口感很松軟,美味不停嘴。下面花生燉豬蹄的做法,有興趣的可以跟著學做。
花生燉豬蹄
原料:豬蹄、花生、冰糖、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
做法
1.首先處理豬蹄,將其洗凈後剁成塊,放入熱水中焯3-5分鍾,記得滴入料酒窩。
2.花生要提前泡好,不要泡得太軟,否則燉久了會爛得一塌糊塗。
3.首先炒一炒豬蹄,這樣更入味。鍋中放油,加入蒜、薑片以及蔥,放入豬蹄稍微炒一炒,之後倒入生抽、老抽以及蚝油,再翻炒一下就可以了。
4.准備湯鍋,加入適量清水,放入豬蹄和花生,接著滴入料酒和薑片,大火煮開後轉小火。
5.用慢火燉2個小時左右ok了。最後加入鹽調味即可。
花生燉豬蹄的營養
豬蹄中營養元素較多,含有蛋白質、維生素以及一些礦物質,最關鍵的是豬蹄中的膠原蛋白和彈性蛋白豐富,不過也有專家認為豬蹄並不能起到美容的效果
豬腳的蛋白質是膠原蛋白,其含有含量的甘氨酸,甘氨酸能在體內參與合成膠原,無精打采、神經虛弱、失眠吃豬蹄是很好的選擇。
平時血氣不足的人,也可以吃豬腳達到補血、補腎的作用。其實豬蹄吃了還能治失眠呢,神經虛弱或者無精打采,吃花生燉豬蹄能改善上述的問題。
花生的營養
令人變機智。花生中的鈣含量較高,還能促進細胞發育,想要擁有一顆機智的大腦,吃花生不錯喲。
延緩衰老。花生有「長生果」的稱號,經常吃能延緩衰老喲,而且價格不高選購方便。平時可以抓幾把花生米當零食吃是極好的。
止血。煲湯的時候不要把花生衣剝掉哦,因為花生衣中有多種維生素和油脂,能起到止血的效果。
潤肺止咳。得了咳嗽怎辦?吃點花生當零食吧,或者熬點花生湯喝,可以起到潤肺止咳的作用呢。
催乳。最重要的是花生中含有豐富的蛋白質以及脂肪油,新媽入乳汁不夠能催乳哦。

❽ 豬腳燉花生怎麼燉才好吃

豬腳燉花生是用豬腳、花生製作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
食材准備
材料:花生100克、豬腳1隻
調料:鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
製作步驟
1、將豬腳洗凈川燙,然後放進鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮,燉至豬腳熟透即可。
注意事項
1、在做這道菜的時候,稍微加入適量的白醋,可以使豬腳更容易酥軟,口感更佳。
2、選用准備好的炸花生米更適合下酒,如果喜歡花生的香味,可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買到),更香醇。