1. 什麼牌子燒烤醬味道最好
新奧爾良燒烤醬 、李錦記的也不錯
2. 什麼牌子的燒烤醬好
味好美,極美滋,亨氏都很好吃
但是自己做的最好吃,向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁
蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
作法 鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開,加入的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份,先用醬油,糖,腌1 ~ 2小時。
辣椒沙茶醬
材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙
BBQ烤肉醬
材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙
泰國醬
材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。
作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融, 加入水用小火稍煮,最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。
日式照燒醬
材料 醬油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。
作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
沙茶蜜汁醬
材料 沙茶醬,黑胡椒醬,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末醬各1大匙。
作法 攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。
咖哩優格醬
材料 原味優格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末醬1大匙,鹽,胡椒少許。
作法 攪拌均勻。
和風烤醬
材料 醬油2大匙,料酒,蕃茄醬各1大匙,姜,洋蔥泥,檸檬汁各適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合蔬果,肉類。
墨西哥辣醬
材料 蕃茄丁1杯,果糖,薑末各1/3大匙,香菜,洋蔥末,檸檬汁各1/2大匙,辣椒醬2小匙,鹽,胡椒適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合全部。
越式焦糖汁
材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯
作法 1. 將(C)鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時, 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水, 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起
3. 燒烤醬與香辣醬哪個牌子比較好要咸鮮味的,不要甜的一類
燒烤醬會好點 但是我還是覺得黑胡椒醬好吃 。上周買了黑椒醬是為了烤牛肉 後來發現 刷在什麼上面都很好吃……
4. 韓國烤肉醬那個牌子好
親、我在家自己做過烤肉,用的就是大喜大的腌料,味道很像在飯店吃的,但蘸醬我沒用過,應該也不錯吧~~同是吃貨望採納哦!
5. 燒烤醬用什麼醬比較好吃
摘要 您好!親。燒烤醬用孜然味燒烤醬比較好吃哦。味道十分香而且又十分誘惑人的食慾。 燒烤配醬有多種,很多不同的口味有芝麻醬、海鮮醬、韓國辣醬、孜然味燒烤醬 ,酸梅醬,藍梅醬,番茄醬,辣子醬,杏梅醬,沙爹醬,胡蘿卜醬等,適當弄些蚝油。您也可以調出自己所喜歡的口味哦。
6. 大神們,哪個牌子的燒烤醬味道好,不要那種帶
味好美,極美滋,亨氏都很好吃但是自己做的最好吃,向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁蒜味烤肉醬 材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣 作法 鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開,加入的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份,先用醬油,糖,腌1 ~ 2小時。 辣椒沙茶醬 材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙 BBQ烤肉醬 材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙 泰國醬 材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。 作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融, 加入水用小火稍煮,最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。 日式照燒醬 材料 醬油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。 沙茶蜜汁醬 材料 沙茶醬,黑胡椒醬,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末醬各1大匙。 作法 攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。 咖哩優格醬 材料 原味優格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末醬1大匙,鹽,胡椒少許。 作法 攪拌均勻。 和風烤醬 材料 醬油2大匙,料酒,蕃茄醬各1大匙,姜,洋蔥泥,檸檬汁各適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合蔬果,肉類。 墨西哥辣醬 材料 蕃茄丁1杯,果糖,薑末各1/3大匙,香菜,洋蔥末,檸檬汁各1/2大匙,辣椒醬2小匙,鹽,胡椒適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合全部。 越式焦糖汁 材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯 作法 1. 將(C)鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時, 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水, 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起
7. 超市裡這么多吃韓國烤肉的蘸醬,我應該怎麼選哪個牌子才正宗
有專門的韓國烤肉醬,味道不錯。
做法如下:
材料 :
1.大韓國梨一個(沒有的話用罐頭波籮,JUICE留用),洋蔥一個,大蒜十數粒,姜一塊。
2.麻油兩大匙,麥芽糖一大匙,生抽醬油半杯,料酒三大匙,清水半杯(如用PINEAPPLE JUICE則免用水),芝麻一小匙。
做法 :
材料(1)放入BLENDER處理成糊狀。
加入(2)里攪拌均勻即成淹肉醬。將要烤的肉類放入烤醬里拌均,放入冰箱24小時。
烤時先將烤爐燒得火熱再放上肉。
外面稍焦而裡面細嫩才是最高境界。
8. 燒烤時用什麼醬料最好
燒烤配醬有多種,很多不同的口味,有芝麻醬、海鮮醬、韓國辣醬、孜然味燒烤醬 ,酸梅醬,藍梅醬,番茄醬,辣子醬,杏梅醬,沙爹醬,胡蘿卜醬等,適當弄些蚝油。
可以調出自己喜歡的口味