1. 黃瓜片怎麼炒好吃
黃瓜可以直接炒火腿，我比較喜歡吃黃瓜炒火腿，黃瓜片也可以炒火腿，還可以清炒，生吃黃瓜片也行，滿意就好評
2. 黃瓜怎麼炒好吃簡單
黃瓜，在一桌家宴上向來以清素，爽口的冷盤菜率先登場。其中看似最家常的拍黃瓜，做法和稱呼卻最炫變！
對外是沙拉，對內是冷盤。加辣椒麻油是川菜，加糖醋是閩南菜，加蒜鹽則是東北菜。
美食君也做過以黃瓜為主料的兩道菜，前者鮮脆爽口，後者酸麻開胃，下飯，佐酒，配粥，都非常適合！
告別了炎熱的夏天，秋天吃得暖暖的才舒服！為了適應四季變化，美食君特意用它做了一道熱菜。不過，越是美味的東西越是急不來。
做這道菜前我們還得挑個好日子，得有足夠的陽光將黃瓜片充分曬干。
當它在鍋中慢慢滲入五花肉的油汁，香，脆，韌，帶點微辣的口感，黃瓜的味道讓人全然忘卻了豬肉價更高的事實！
1.五花肉切薄肉片，大蒜切片，小米椒切圈。
2.黃瓜切片放入碗中，加鹽腌制15分鍾。
3.黃瓜擠出水分，放在篩子上，置於陽光下晾曬2小時，進一步揮發水分。但為了縮短成品製作時間，美食君直接入烤箱將黃瓜片烘乾。
4.熱鍋冷油，下入五花肉片，小火煸出豬油。
5.煸香後加入蒜片和小米椒圈翻，再加入鹽和蚝油翻炒均勻。
6.倒入黃瓜乾片，淋入少量的水轉大火翻炒， 最後加入雞精翻炒即可出鍋。
3. 黃瓜怎麼炒
清炒黃瓜是一道家常菜，主要以黃瓜為主要食材製作而成。其中鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。下面簡單介紹如何製作清炒黃瓜。
清炒黃瓜的食材：黃瓜350克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克、色拉油25克
清炒黃瓜的做法：
1、黃瓜洗凈，切成薄片。
食用價值：
黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體康復有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
4. 黃瓜怎麼炒起好吃
火腿黃瓜
食材：
黃瓜、火腿腸、鹽、雞精
做法：
1、黃瓜洗凈，切片，火腿腸切片。
2、黃瓜中放少許鹽腌制一會，把出的水倒掉。
3、起鍋，倒入油，放入黃瓜翻炒，再放入火腿腸翻炒，最後適量加點鹽和雞精即可。
黃瓜肉片
食材：
黃瓜、豬肉、蒜、小米椒、澱粉、生抽、香油、糖、鹽
做法：
1、黃瓜洗凈切片，加適量鹽腌制一會，出水後倒掉水備用。
2、豬肉切片、大蒜切碎、小米椒切圈。
3、豬肉加少許料酒、生抽、澱粉抓勻腌制一會。
4、起鍋，倒入油，將肉片倒入鍋中翻炒，加入蒜、小米椒炒香。
5、再加入黃瓜片，翻炒一會，加入鹽、糖。
6、最後淋少許香油拌勻即可。
5. 黃瓜怎麼炒才好吃
可以做一道黃瓜炒蛋，黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材的家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作黃瓜炒蛋才好吃。
黃瓜炒蛋的食材：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜各適量。
黃瓜炒蛋的做法：
1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。
食用價值：
1、黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用。黃瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黃瓜含水分較多，含有糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分。
2、雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素，是人體最好的營養來源之一。雞蛋還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果，但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。
6. 清炒黃瓜片怎麼炒好吃
清炒黃瓜片的時候，因為鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。
清炒黃瓜片的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜片的方法：
1、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片。
食用價值：
1、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
2、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3、黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
7. 黃瓜怎樣炒好吃又簡單
黃瓜炒的好吃又簡單可以以黃瓜為原料，將胡蘿卜去皮，大白菜梗洗凈，黃瓜切塊，鍋里放油煸炒胡蘿卜，然後放入黃瓜翻炒。
主料：黃瓜2根、胡蘿卜1根、大白菜(白梗)3片
輔料：鹽適量、蚝油適量、油適量
1、黃瓜，胡蘿卜去皮，大白菜梗洗凈。
注意事項：
這道菜不宜炒太久，保持黃瓜的脆爽才好吃，可以加蔥一起爆香也很不錯的。
8. 黃瓜怎樣炒才好吃
黃瓜和雞蛋一起炒，這樣才好吃，先把雞蛋炒熟炒熟之後，然後再炒黃瓜，然後再合在一起就可以了。
9. 爆炒黃瓜怎麼做好吃
你好朋友
首先將黃瓜洗凈切片，干辣椒切圈，
姜蒜切沫備好
鍋起油爆香姜蒜干辣椒出香味
下黃瓜片下去中火翻炒1分鍾
接著加入一點點的鹽調味，
再翻炒放點雞精翻炒均勻
出鍋裝盤即可
味道還是非常好的。謝謝。