❶ 菠菜春卷的做法步驟圖，菠菜春卷怎麼做好吃
用料
春卷皮 1斤
菠菜 1斤
雞蛋 3個
木耳 6朵，可以個人喜好定奪
香菇 10朵，我是干香菇泡發，自己喜歡吃放的比較多
瘦肉 150克，一定瘦肉
油 適量，炒雞蛋、炒餡用
白醬油 適量，炒肉時可以少放紅醬油上色深一點，白醬油清爽一些
料酒 少許，跟白醬油一起放
鹽 多放，鹽少了會導致春卷太淡不好吃
香油 適量，
菠菜春卷的做法
炒雞蛋，可以稍微老一些，然後弄碎，盛出備用
放油，將切好的瘦肉絲放醬油、料酒先炒，變色後放香菇絲、木耳絲炒十幾秒，然後倒入切碎的菠菜、事先備好的碎雞蛋、鹽，稍微炒十秒立馬關火，時間長容易把菠菜炒死，不好看。倒入適量香油，攪拌均勻，盛盤，餡就做好了。我是全程大火，掌握不好的也可以小火慢慢觀察，別擔心炒不熟，馬上還要下油鍋炸，一定會熟的。所以餡能有個七、八分熟就行了。
小貼士
有人用空氣炸鍋炸春卷可以省油，我試了，皮太硬，咬不動，最後還是回鍋了。炸春卷的油就用普通色拉油或者葷油就行，菜籽油、豆油泡沫太多，完全看不見春卷了，不利於翻動。
❷ 菠菜卷子怎麼做好吃
材料
菠菜，圓生菜，鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸
做法
1.先將菠菜整棵洗凈；生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗凈備用。
2.將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然後取出過涼，擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽，這個過程要小心的處理生菜葉，以利於後面的操作。
3.將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上，卷緊成筒狀，切成大小一致的段就可以裝盤了。
4.最後根據自己的口味做個蘸汁就可以了，我用了鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸，你也可以選擇其他現成的醬料蘸著食用。
❸ 如何做菠菜卷怎麼做好吃 菠菜的
食材明細
麵粉適量
菠菜適量
粉條適量
雞蛋適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
鹽適量
味精適量
花椒面適量
咸鮮口味
蒸工藝
一小時耗時
簡單難度
菠菜卷的做法步驟
1
菠菜洗凈涼干
2
抓一把粉條，焯軟切碎備用
3
用溫水將麵粉揉至表面光滑，醒20分鍾，然後把它分成幾個小面團，蓋住
4
盆里打幾個雞蛋備用
5
將菠菜切碎
6
蔥、蒜切片，姜切沫
7
鍋里倒油，將雞蛋炒熟盛出
8
蔥姜蒜爆香
9
倒入切碎的粉條，翻炒均勻，接著倒入老抽繼續翻炒，最後放入少許鹽和花椒面，關火
10
將炒好的雞蛋和粉條倒入菠菜盆里，放少許鹽、花椒面、味精攪拌均勻，菜就好了
11
把小面團桿成薄圓片
12
將菜均勻的撲在面片上
13
從底往上卷
14
捲成了
15
籠接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面團依次做完。
蒸鍋里燒水，水天後蒸15分鍾即可
16
蒸好後用刀切成小塊
❹ 菠菜卷卷的家常做法
食材明細
主料
菠菜
適量
麵粉
適量
粉條
適量
輔料
鹽
適量
花椒粉
適量
植物油
適量
生薑
一塊
咸鮮
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
高級
難度
菠菜卷卷的做法步驟
1取適量麵粉，加入適量清水，和成面條面軟硬的面團
2面團放到盆中，餳半個小時
3菠菜洗凈切碎
4粉條加適量開水泡軟
5泡好的粉條切成小段，生薑切末
6所有材料混合，加入適量鹽、花椒粉和植物油，攪拌均勻
7將面團擀開，擀成薄片
8面片中加入適量菠菜餡，捲起來
9鍋中加入適量清水，燒開後，將卷好的菜卷放到蒸格里
10大火蒸二十分鍾
11蒸好啦！
12加入些醋和蒜泥，開吃吧！
❺ 菠菜韭菜菜卷（孜卷）怎麼做
用料
韭菜 適量
雞蛋 適量
胡蘿卜 適量
火腿 適量
麵粉 適量
菠菜 適量
油
蒜
青椒
十三香
生抽
醬油
蝦米
鹽
做法
1.先把菠菜放攪拌機榨汁。然後用菠菜汁和面。活好後蓋住放一會
2.炒鍋倒入少許油，炒雞蛋。雞蛋熟後。把火腿放入，炒會
3.把韭菜切小段。胡蘿卜擦成絲。放一塊
4.炒鍋里的雞蛋跟火腿稍微涼了倒入韭菜跟胡蘿卜。然後開始調味。鹽，生抽，醬油，蝦米，十三香。
5.揪一小塊面。桿成薄薄的面片。越薄越好。但是不要讓破了。
6.把調好的菜倒在面片上，鋪開
7.接下來。就開始卷了，一邊開始一點一點卷
8.杯子上抹油，把卷好的菜卷放上面。切記，鍋里水燒開後再放。蓋上鍋蓋，蒸半個小時就熟了
9.開始做青椒蒜辣子油了，把蒜青椒搗碎。
10.搗碎後上面放些辣椒面，鹽。然後熱些油。油熱後潑在辣子面上攪拌。完了適當再到點醋
11.熟了，切成小段。開始吃了
12.配上辣椒，太美了
❻ 菠菜花捲怎麼做
麵粉別蒸饅頭了，加一把菠菜，做出柔軟好吃菠菜花捲，孩子愛吃。冬天是吃菠菜的季節，菠菜含有很多對我們人體有益的營養物質，特別含有豐富的鐵。但是很多孩子的就不愛吃菠菜，我家兒子都不愛吃菠菜，把我急的，於是我想到不如把菠菜打成汁，揉進麵粉里，做成花捲，我這樣做好後，我家兒子特別愛吃。下面我來分享下詳細的做法。
用菠菜做菠菜花捲時，一定要把菠焯水後，再打成汁，因為菠菜里含有很多草酸鈣，焯水後能去掉草酸鈣。這樣再用菠菜汁做花捲吃著也比較放心，往菠菜汁里加些小蘇打，可以讓蒸熟的花捲不會變色。我做這個菠菜花捲是採用一次發酵的做法，比較省事。喜歡吃的甜的朋友可以多加些白砂糖。菠菜本身有點甜味，所以我加了很少的糖。覺得不錯的朋友，可以試著給家人做做這道主食哦。
❼ 菠菜卷的做法
菠菜卷
材料
菠菜，干豆腐，鹽，辣椒油，蒜末，生抽
做法
1、帶根小菠菜，焯好。去掉最底下的根，但不要全去掉。
2、干豆腐切成正方形，鋪上菠菜，卷好。
3、調汁：鹽、辣椒油、蒜末、生抽拌勻。
4、蘸著就可以吃了。
菠菜是一種很常見的養生保健的食材類型，它的營養物質是比較多的，可以有促進食慾的作用，菠菜含有的維生素和粗纖維比較多，可以有潤腸通便的作用，還可以促進新陳代謝的呢，菠菜和豆皮可以一起吃，可以起到清熱潤肺的效果，一起來看看豆皮菠菜卷的做法吧。
豆皮菠菜卷
食療功效:清解肺熱、潤腸通便
營養價值:植物纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、鉀、胡蘿卜素、草酸、磷脂
適宜人群:適宜肺熱咳嗽、咳痰、消化不良、食慾不振、便秘等患者食用
禁忌人群:腎炎患者、腎結石患者不宜過多食用
豆皮菠菜卷所需材料
主要食材菠菜、豆皮、甜椒、鹽、味精、醬油
豆皮菠菜卷的做法
1菠菜洗凈，去須根;甜椒洗凈，切絲;豆皮洗凈備用。
2將上述材料放入開水中稍燙，撈出，瀝干水分;菠菜切碎，加鹽、味精、醬油攪拌均勻。
3將腌好的菠菜放在豆腐皮上，捲起來，均勻切段，放上甜椒絲即可。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效，其富含的營養元素還可幫助提高身體免疫能力。菠菜豆腐卷有效緩解消化不良、食慾不振、便秘等症狀。豆腐含有的鈣質是很多的，可以有清熱潤肺的效果，還可以有養胃解毒的功效哦，這樣的搭配方法不僅可以緩解消化不良，而且還可以有緩解食慾不振等情況，對於預防便秘有好處。