Ⅰ 中寬的面條怎麼做好吃
寬擀麵步驟1
寬擀麵的做法大全
准備麵粉 雞蛋 鹽 全部放盤里
步驟2
寬擀麵的做法圖解
加入適量的水（記得一次一次慢慢的放）不要一下子倒很多水 倒一點先看看 太干在加
步驟3
和成面團，不要太濕
步驟4
和好的面團，很光滑
步驟5
用擀麵杖慢慢的擀開
步驟6
擀成一張大餅（厚薄自己決定）個人喜歡吃厚的
步驟7
疊成3疊左右，拿把好切的刀
步驟8
切割成自己想要的寬度，可以切細條的 中粗的 大粗的 自己決定
步驟9
寬擀麵怎麼燉
撒些麵粉把切好的寬面攤開來 這樣就搞定
烹飪技巧
切的時候刀 麵皮上也適當的撒些麵粉
Ⅱ 寬面條怎麼做好吃家常做法大全
寬面條下菜面比較好吃。先把寬面下到開水鍋里，水開後加入青菜、鹽、油，再燒開等會就關火，燒出的面有咬嚼又有菜香。
Ⅲ 寬面條怎麼做湯面好吃
寬面條
主料
麵粉500克
輔料
水適量、柿子1個、青椒20克、芹菜10克、蔥花5克、油10克、鹽5克、水適量、五香粉5克
寬面條的做法
1.麵粉加些水揉至光滑狀，醒十分鍾。
2.扞成薄片狀。
3.扞好。
4.蔥花，柿子，青椒，芹菜，洗凈切好備用。
5.鍋中放些油，蔥花，五香粉爆香。
6.放入柿子，青椒，芹菜，繼續攪拌翻炒。
7.炒好的樣子。
8.加適量的開水。
9.面片捲起來，拿刀在中間切開。
10.切成寬條狀。
11.放入鍋中煮二分鍾後就可以出鍋了。
Ⅳ 寬掛面怎麼做好吃又簡單
夏天喜歡這樣吃，一大碗寬面，有菜有肉，勁道爽滑，夏至吃應景
6月21日是夏至節氣，夏至這天，北半球白天最長，夜間最短，代表炎熱將至，真正進入了三伏天。民間有"冬至餃子夏至面"的說法，還有"吃過夏至面，一天短一線"的說法，所以夏至這天一定要吃面條。面條做法很多，比如說：南方的面條有陽春面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面居多。
我家人喜歡吃寬面或者手擀麵，口感勁道又彈牙，家裡常年儲備寬掛面，沒有合適的飯菜就煮一包寬面，無論拌著吃還是湯面都很受歡迎。我今天這道青椒雞肉面，結合了拌面和打鹵面的做法，口感更勁道，面條更入味。雞胸肉是提前腌制過的，放鍋里稍微炒至既可，鮮嫩多汁，特別美味。
今日夏至，一定要吃面哦，這碗青椒雞肉面，有菜有肉，嫩滑爽口，做法特簡單喜歡的小夥伴一定要收藏哦。
【青椒雞肉面】
[食材]：寬掛面1把，青椒1個，雞胸肉1塊，小米椒少量，生抽一勺，蚝油一勺，鹽少許，澱粉一勺，香油少許
[做法]：
1. 先把雞胸切細條，加入澱粉，生抽，香油抓勻腌制10分鍾。
2. 青椒洗干凈切細條，我買的是甜椒不辣。青椒含有豐富的維生素C和辣椒素，能增進食慾，幫助消化，促進腸道蠕動，還能降脂減肥。
3. 鍋中燒開水，下寬面煮半熟撈出過涼水。
4. 另起鍋倒入適量食用油，倒入雞胸肉煎至兩面金黃後，倒入青椒翻炒。
5. 將煮好的面條倒入鍋中，加入生抽，蚝油，少許鹽翻炒拌勻即可關火，不要炒久了，翻拌均勻馬上關火。
喜歡吃辣的出鍋撒上小米椒就開動吧，面條勁道入味，雞肉鮮嫩爽滑，超級好吃。這道簡單好做的青椒雞肉面就做好了，早中晚都適合吃，特別簡單好做，你們學會了嗎？
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