① 烏龜怎麼吃
田七薏苡仁烏龜湯
原料：
主料：田七10克（打碎），薏苡仁50克，烏龜1隻（約350克），豬瘦肉60克。
製作過程：
將烏龜宰殺後去腸臟亂，切塊，豬瘦肉切片，加水適量，燉至各料熟爛，和鹽調味食用佐膳。
② 烏龜怎麼做好吃
可以做湯。具體做法如下，首先准備材料：烏龜：1隻、山葯：80、香蔥：2根、姜：5片。
1、烏龜用清水清洗干凈，然後放到大盤里瀝干水分備用。
這是一道味道極其鮮美的湯，色清、汁鮮、肉嫩，不腥不膩，風味獨特。
③ 烏龜怎麼做好吃 大全
紅燒烏龜肉
主料：烏龜500克
輔料：枸杞子30克,核桃35克,
調料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克
紅燒烏龜肉的做法：
1. 將胡桃肉研成碎末；
2. 枸杞洗凈；
3. 將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
4. 烏龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊；
5. 將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反復翻炒；
6. 加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
8. 至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。
④ 烏龜能吃么應該怎麼吃
換水的話如果你家沒有過濾器那就最好是一天換一次水，餵食也是一天活天喂一次，不要喂的太多，龜沒有飽腹感，維多了會消化不好，造成腿腫的。 《如何養龜》 龜類的龜.餵食：小魚、小蝦、螺絲、生精肉等豐有營養的食物。小龜要把生的小魚、小蝦等切細後喂。不能喂熟的精肉、肥肉及不易消化的食物。否則會消化不良，要生病的。 龜不是魚整天都泡在水裡，它要從空氣里直接吸取氧氣的，而不是水裡，所以你為它准備的新家要考慮它呼吸的方便，那種比較深的魚缸是不合適的，尤其是裝滿水的時候把龜龜放進去它要很辛苦的游到水面把頭伸出換氣，時間長了體力不支弄不好會淹死的，魚缸中間放一塊石頭，這是給龜龜曬太陽休息用的，因為龜龜不能總泡在水裡，否則會嚴重影響健康，甚至龜殼會腐爛的！石頭的大小以大於龜龜，占魚缸面積六分之一左右為宜，高度為略高於兩只龜龜摞起來，上面要平坦，魚缸裡面當然要加水，水面要略低於石頭表面，因為龜龜不在水裡呼吸，所以對水的要求遠遠低於養魚的標准，只要水不至於太渾濁發臭就可以了，魚缸也不要放在牆角、衛生間等太陰暗的地方，最好放在陽光可以照到，比較安靜一些的地方 只要保持好水質的干凈（水質最好用太陽直射曬過1天以上的水，可以預防龜的白眼病及皮膚方面的水霉病，爛甲病，腐皮病等）和水溫的恆定（水溫保持好可以預防龜得感冒及肺炎等其他疾病）這兩點掌握好龜一般式不容易得病的。 下面我給你說下為什麼「養水」這么重要： 養水：就是我們所說的「困水」水為什麼要「困」呢？因為自來水中有氯。氯是用來消毒的對人基本無害，但是水中的氯酸和次氯酸對龜體容易造成刺激而感染細菌，所以要經過置放一段時間，最好能暴曬太陽，使其中的氯充分揮發掉。 補充：龜龜飼養中容易犯錯的常識 一、水質： 錯誤1：不斷更換水，甚至1天更換多次，認為這樣可以保證水質，殊不知龜龜根本無法適應溫度的不斷變化，造成龜龜消化不良； 解決：一般1天~2天換水1次就足夠了，只要水不發渾，沒臭味就可以了。如果結合過濾系統，基本可以做到長期不換水。 錯誤2：使用自來水直接飼養龜龜，殊不知自來水中含有大量的氯氣（漂白劑造成，漂白劑用於殺滅水中有害微生物），水質具有強鹼性，造成龜龜腐皮、爛甲、白眼； 解決：自來水飼養龜龜，自來水一定要放在太陽下暴曬3天以上或加入小蘇打，以消除水中的氯氣。 錯誤3：換水後餵食，覺得這樣龜龜吃的食物不至於被水污染，然而卻忘了收拾食物殘渣和吃後拉出了的便便，造成水質污染。 解決：在餵食後半小時換水，換水時要將容器清洗干凈。如果本身水質污染了，可以先換水，但不要加入新水太多，到龜龜腹部就夠了，待餵食完後半小時再換掉這些水。 二、餵食： 錯誤1：食物單一，長期喂龜糧，現在市場上的龜糧大多質量不過關，沒營養還貴，造成龜龜營養不良症，眼睛干澀無光，還以為是白眼病！ 解決：多喂不同種類的食物，食物多樣性是龜龜健康的保證。另外可不時添加一些維生素、鈣片、土黴素等。 錯誤2：龜龜能吃多少給多少，造成龜龜生長過快甚至撐死！ 解決：半飢不飽時餵食的根本，資料上都說投喂量以龜龜1小時吃完為限，可是那都是飼養場的經驗，我只給我的龜20分鍾的吃飯時間，吃不完，2天後再說。2天內餓了別找我！ 錯誤3：為了節約食物，這次吃不完的撈起來，冰凍，下次再喂。導致食物變質，造成龜龜消化不良、中毒； 解決：吃不完的扔掉，沒有其他的辦法，所以投喂量應該多少才合適是要扔幾次後總結出來的，不是體重的百分之多少可以說清楚地。 錯誤4、冰凍的食物，直接扔給龜龜吃，結果吃什麼拉什麼，消化不良。還造成水溫突變，感冒、肺炎，大病連連！ 解決：食物一定要解凍到常溫後再喂。 三、飼養環境： 錯誤1：水龜水深不過背，造成龜龜身體部位濕潤不均勻，龜龜成長受限，變成畸形； 解決：水深過背，讓水龜游泳的本性釋放出來。 錯誤2：環境中長期沒有日曬，也不給他們曬太陽。造成龜龜軟甲、軟腿、營養不良。 解決：每周最少１次曬太陽（冬眠除外），早上１０點前或下午５點後的太陽。因地區而異，有的地方這個時間可能沒太陽，就自己把握了，主要注意溫度不要太高。中午的太陽下溫度可以達到４０幾度的，會把龜曬死的。
⑤ 烏龜肉怎麼吃呀
烏龜怎麼吃不知道，告訴你一種甲魚的吃法：
菜品：
黃燜甲魚
工藝：
燜
口味：
咸鮮味
主料：
甲魚 1000克
輔料：
澱粉(蠶豆) 8克
調料：
鹽 5克 醬油 15克 小蔥 25克 大蒜 25克 姜 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 豬油（煉制） 150克 白砂糖 2克 各適量
製作工藝
1. 將甲魚宰殺洗凈，砍去頭、腳、殼，去內臟，留裙邊，剁成5 厘米見方的塊；
2. 炒鍋置旺火上，倒入熟豬油，燒至六成熱，放入甲魚炸至斷生撈出；
3. 將薑片、蒜頭入炒鍋中稍煸，加排骨湯1000毫升、醬油、精鹽、味精燒煮；
4. 待燒沸後，下甲魚，加蓋燜燒，待湯汁濃稠，甲魚酥爛時，放入蔥段，用濕澱粉勾芡，淋入熟豬油起鍋盛盤，撒上胡椒粉即成。
工藝提示
1. 油炸甲魚，增色去腥，炸約3 分鍾，即斷生出鍋；
2. 因有過油炸制甲魚過程，需准備熟豬油1000克；
3. 燒燜甲魚，大火燒開，小火燜40分鍾左右，甲魚酥爛入味，勾芡淋明油，出鍋盛盤。
4. 味精宜後放，菜熟後加入，以化為度，加熱時間過長，鮮味盡失，且
生異味，影響菜餚質量。
菜品口感
味道醇厚，湯汁稠濃而腴美；甲魚軟嫩、酥爛而香味四溢。
食用方法
中餐|晚餐
食譜營養
1. 甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚肉性平、味甘，具有滋陰涼血、補腎健骨、散結消痞等作用。
2. 澱粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，並含有豐富的膽鹼，有增加記憶力和健腦作用。對於正在應付考試或腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動的作用。同時蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定的作用。
食譜相剋
1. 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2. 澱粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
用料：甲魚1隻,熟火腿25克,水發冬菇25克,雞清湯100克,植物油、精鹽、味精、姜各適量。
製法：
1.將活甲魚宰殺,放在桶里,倒入開水燙泡5分鍾,取出。
2.刮棹甲魚背殼上的黑膜,再刮凈裙邊白膜以及腹部和4隻腱上的黑膜,洗凈,斬去尾和腳爪,劈開肚殼,挖去內臟,用水洗凈後,切成塊。
3.熟火腿切片。冬菇去蒂用清水洗凈,切片。將甲魚塊放入鍋中,加清水淹沒,燒開,稍煮撈出,用清水洗去肚內黑污,剝去4隻腱中的黃油,放入蒸碗,加薑片和適量水,上籠用旺火約蒸1個半小時,取出薑片,放入火腿片、冬菇、雞湯、味精、精鹽適量,再上籠蒸10分鍾,取出即成。
功效：湯鮮味美,有養陰潤膚之功效。
PS:烏龜還是不要吃了吧，放生好吧。
⑥ 烏龜怎麼吃法
不認同樓上的做法，一般買龜會幫忙殺龜，回去洗干凈就可以煲湯了，材料用龜一隻，瘦肉半斤，薑片二片，陳皮半隻，土茯苓150克，水適量，煲二至三小時！
⑦ 野生烏龜怎麼吃
俗話說千年的王八萬年的龜，可見烏龜是多麼的長壽，能夠長壽的食材幾乎都是最珍貴的食材，可以說是天地珍寶了，吸收天地精華，所以烏龜可以說是滋補的佳品，那麼咱們今天的紅燒烏龜肉怎麼做呢？下面咱們就開始吧，搬好小板凳偶，認真聽講偶！
首先准備的食材有，烏龜，枸杞子，核桃，味精，大蔥，姜，花椒，黃酒，冰糖，醬油，一下子准備的東西真的好多，誰讓大家想吃烏龜呢，想吃好的肯定準備的東西就多了。好了開始製作了！
首先將我們准備好的核桃仁磨成粉狀，然後把該洗干凈的都洗干凈放那裡准備好。
第二步，把可憐的烏龜放倒盆裡面，加入溫水大概40度左右，烏龜在這個溫度下會偷偷的撒尿，這樣就可以把烏龜身體裡面的糞便排干凈了。
第三步，最殘忍了，看準時機等烏龜伸出頭的時候，一刀剁下頭顱，千萬不要傷到自己，然後開膛破肚取其血肉備用。
第四步，起鍋燒油，油溫六成熱的時候放入龜肉，然後煸炒至金黃，放入前期准備好的各種大料一呼啦的全部放進去，炒出香味，然後加入雞湯或者清水適量，大火燒開，然後該小火收汁燉煮。
第五步，龜肉燉爛的時候就可以再加入點味精調味，就可以出鍋了。
這樣一道可口的紅燒烏龜就做好了，這道菜可是大補的，具體功效就不多說了你們都懂得，但是好東西也不要老是吃啊不然會上火的
⑧ 烏龜怎麼吃有營養
烏龜是傳統的食療補品。烏龜性味甘感平，功能滋陰補血，益腎健腎。《本草蒙荃》說龜板「專補陰衰，善滋腎損」。生薑辛溫健胃除腥，散水氣。合用為湯，其奏補脾腎不足以去濕濁之功。烏龜滋陰養顏，是女性的恩物，對皮膚很好的。而且很適合熬夜、煙酒和應酬過多的男性吃。殺烏龜最忌諱一刀把頭剁了，那樣不僅流失龜血，很浪費，而且烏龜體內的廢物排不掉，不幹凈。應該把活烏龜放在大炒菜鍋內,不斷加熱水溫讓它排空體內的尿液和糞便。水開以後烏龜也就不動了，四肢和頭都伸出。此時再膛開，血和內臟都是干凈的。
甲魚又稱鱉、元魚，俗稱王八。味甘性平，肉、甲、頭、血皆可入葯。自古被視為滋補佳品，能滋補陰補腎。鱉甲味咸性平，可滋陰潛陽，散結消症。鱉甲膠有滋陰、補血、退熱、消瘀的作用。鱉血能滋陰退熱，適用於肺結核病人。鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫，肛脫。
兩者市場價格相近,營養價值也差不多.有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等。不過,李時珍曰：「介蟲三百六十，而龜為之首。龜，介蟲之靈長者也」.但都有一定的葯用價值,功效不盡相同.注意食用.
ps.烏龜的確能吃,但是從中國的傳統來講..
烏龜是有靈性的神物,人們一般是不吃的...
⑨ 烏龜吃什麼東西，該怎麼喂它
烏龜吃的東西有：肉末、麵包、面條、青菜、沙蟲（魚吃的那種）、小蝦米干、烏龜專用糧等等。
烏龜需要大量的鈣質，應餵食含有大量鈣質的食物。
不需要刻意的喂，把食物放在魚缸里它自己會吃的。陸龜等不下水、喜愛植物性食物的烏龜，較不適合使用人工飼料餵食。一般可使用葉菜、高麗菜、胡蘿卜等蔬菜，配合營養劑來餵食。也可利用九官鳥的飼料來飼養烏龜
拓展資料
烏龜（Chincmys reevesii）隸屬於龜科、烏龜屬的一種。有時特指烏龜別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等。在動物分類學上隸屬於爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動物之一。是現存古老的爬行動物。特徵為身上長有非常堅固的甲殼，受襲擊時龜可以把頭、尾及四肢縮回龜殼內（除海龜和鱷龜）。
大多數龜均為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。中國各地幾乎均有烏龜分布，但以長江中下游各省的產量較高。廣西，山東各地也都有出產，尤以桂東南、桂南等地數量較多。國外主要分布於日本、巴西和朝鮮。
⑩ 烏龜怎麼吃
清蒸龜肉
【配方】烏龜1隻。
【用法】烏龜宰殺去內臟，洗凈切塊，電甲殼可整用，加蔥、姜、鹽、味精等調料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。
【功效】滋陰補血，理虛止遺。
龜肉粥
基本特點
滋陰補血，補腎健骨
基本材料
活龜1隻，糯米150克，肉湯1000克，精鹽、蔥、姜、料酒、味精、胡椒粉各少許。
製法：先將烏龜殺洗干凈，切成小塊，放入開水氽一下，再撈入冷水中，颳去皮膜，洗漂干凈，裝入盆內，加入料酒、蔥、姜、精鹽，上籠用旺火蒸爛，揀去蔥、姜及龜骨，留下肉及湯。然後反洗凈的糯米加入肉湯中，上火燒開後轉小火熬煮。待粥快好時，調入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
功效：滋陰補血，補腎健骨。
用法：每日分1--2次食。
應用：適用於陰血虧虛者。
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紅燒龜肉
配料： 龜1隻(250～500克) 菜油60克 黃酒20克 生薑 蔥 花椒 冰糖 醬油各適量
特色： 滋陰補血。適用於陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、 便血等症。
操作： 1. 將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然後剁去其頭、足，剖開，去龜殼、內臟，洗凈，將龜肉切塊。
2. 鍋中加菜油，燒熱後，放入龜肉塊，反復翻炒，再加生薑、蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒、加適量清水，用文火煨燉， 至龜肉爛為止。