蘿卜怎麼調好吃

㈠ 蘿卜可以怎麼做好吃

廣式蘿卜糕！所用的原料非常簡單：白蘿卜和米粉喜歡吃肉的小夥伴也可以在裡面適量加入。做法稍微有點繁瑣但並不復雜，我為大家簡單的寫一下哈：1、首先蘿卜洗凈擦絲，絲要細一點，撒鹽腌5分鍾；2、米粉加適量涼水攪成米漿備用；3、將蘿卜絲倒入鍋中翻炒，有想加其他材料的也一並炒熟，加一些自己喜歡的調料，倒出備用。4、將炒熟的食料倒入米漿中攪勻，並取一個盆，內壁抹油，將拌好的米漿倒入上鍋蒸熟，倒出切塊。5、炒鍋內倒油把切好的蘿卜糕煎熟即可使用。
我用白蘿卜做小螃蟹特好吃，不膩人，越吃越愛吃！把白蘿卜洗凈，削去疵點須根，擦成長絲，用籠布包住擠部分水分。把蘿卜汁里加澱粉拌勻，(500克蘿卜加3湯匙澱粉，一湯勺麵粉)把攪勻的水澱粉中加入蘿卜絲，加適量精鹽，一勺白糖，二勺生抽，五香粉，白鬍椒粉，撒上薑末拌勻，稠稀以用筷子夾成形為佳。

㈡ 白蘿卜怎麼調好吃

其實白蘿卜最簡單的製作方式就是清蒸白蘿卜，我們首先要將白蘿卜洗干凈，要加白蘿卜的皮削掉，然後切成薄片放到盤子中並且擺好，這時候我們可以准備一些小米椒切成碎段，然後香蔥也要同樣切成碎段，在盤中擺好的白蘿卜，放入蒸鍋，等到蒸鍋內的水燒開之後我們改成大火蒸10分鍾左右就可以了，不過如果我們切的蘿卜片比較厚的話，那麼我們就要蒸的時間長一些。
我們將蒸好的蘿卜從蒸鍋當中取出，然後將盤子里蒸出的蘿卜汁兒倒入另一個小碗中，這個蘿卜汁可以做平常的調味之用，然後再將鹽加入熱湯正，再加入一些好友香油等等，根據自己的口味來調節我們所需要用的調料以及調味汁的口感，這時候我們再將已經調整好的調味料，重新澆在蒸好的蘿卜片上就可以了。
蘿卜在我們的日常生活中非常常見，尤其是一些比較小的城鎮，大家都自己種植白蘿卜，所以白蘿卜是非常受人們喜愛的，而且它的種植方式也簡單，製作方式也簡單，能夠給大家省去不少時間，不過白蘿卜雖然這個方式比較簡單，但是能夠給大家帶來不一樣的口感，而且它的營養價值也很高，能夠護理腸胃清肺去燥等等，所以大家都非常喜歡吃白蘿卜

㈢ 蘿卜怎麼做才好吃

我國向來有“冬吃蘿卜夏吃薑，一生保健康”的說法。冬季到了，蘿卜大量上市，綠瑩瑩，翠生生，白嫩嫩，很誘人。還有“蘿卜生克熟補”的美譽。

冬天寒冷，多吃蘿卜可以增強人體免疫力，提高抗病能力；其次，蘿卜中含有的芥子油還能促進胃腸蠕動，增強食慾，促進消化；再者，蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之能得到充分的吸收。

4、燜肉好搭檔。不管你是燜牛肉、羊肉、排骨還是雞肉，它都能當好副手，既吸收肉汁的濃香，又釋放自身的甘甜清爽，美味又失肉香。

其實與白蘿卜最好的搭檔無疑是羊肉，羊肉性溫，在冬天，各種主打羊肉的溫補美食，時常讓人垂涎三尺。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能起到增加消化酶，保護胃壁，幫助脾胃消化等作用。比方說 羊蠍子燉白蘿卜，絕對是讓米飯遭殃的一道菜，既補了鈣，又解了疲。喜歡的你不妨一試！

㈣ 蘿卜怎麼弄才好吃

蘿卜排骨湯。

1、准備食材：白蘿卜、肋排、枸杞、香蔥、薑片、食鹽、白鬍椒粉。

2、白蘿卜去皮切滾刀塊，肋排剁成塊，香蔥切成蔥花，切好薑片，洗凈枸杞。

㈤ 蘿卜怎麼調好吃又脆

古時候就有：「蘿卜上市，郎中下市」的說法，意思就是說，蘿卜上市了，就不需要醫生了。雖然這有點誇張，但蘿卜的確是個很好的東西。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用來泡菜、醬菜腌制。

蘿卜具有很多豐富營養物質，每天適當吃蘿卜，對於促進身體健康效果不錯。冬季蘿卜宜燉煮，或與排骨，大骨，或白菜一起燉，口感清甜，溫胃暖胃，有滋陰補腎的效果的。春季最適合用白蘿卜作為涼拌來吃，可以促進腸胃的吸收消化。

今天我給大家分享一種蘿卜的家常做法--涼拌蘿卜絲，成菜酸辣脆爽，開胃解油膩，專治春季各種沒胃口，做法特別簡單，把蘿卜洗凈，擦成絲，拌一拌，即可上桌，下面我把做法分享給大家。

准備材料：蘿卜1個 紅辣椒1個 姜 蒜 蔥（適量）

白蘿卜清洗干凈，最好不去皮，直接用擦絲板擦成絲（蘿卜營養豐富，有很好的食用、醫療價值。但是，很多人吃蘿卜，都習慣把蘿卜皮削掉，只吃蘿卜裡面的肉，那就太可惜了，其實蘿卜皮的營養價值超過蘿卜肉質的部分。蘿卜皮的維生素C 含量是肉質部分的2 倍； 鈣含量98%在蘿卜皮內。經常食用可以補肝明目，增強人體免疫力。）

蘿卜絲里加入2勺白糖，拌勻腌制20分鍾，這樣會殺出很多水分，倒掉多餘的水分。（用白糖腌制殺水比用鹽腌更好吃，蘿卜少了生澀的的口感，更清脆）

腌制蘿卜絲的時候，把姜，蒜切沫，蔥切粒，紅辣椒去籽切絲。（不喜歡吃辣椒可以不放，喜歡吃辣的朋友也可以把紅椒換成剁椒或者小米椒，口感更佳）

20分鍾後，倒掉蘿卜絲里殺出的水分，加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺鹽。

加入姜蒜沫，紅椒絲，淋入一勺熱油，滋一下，激發出香味。

拌勻，美味即成。這道菜現拌現吃，酸辣脆爽，多汁多味，開胃又下飯，喜歡的朋友趕緊試試吧！

小貼士：

1，很多人吃蘿卜，都習慣把蘿卜皮削掉，只吃蘿卜裡面的肉，那就太可惜了，其實蘿卜皮的營養價值超過蘿卜肉質的部分。蘿卜皮的維生素C 含量約為肉質部分的2 倍； 鈣含量98%在蘿卜皮內。

2，用白糖殺水，蘿卜少了生澀的口感，更清脆。

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㈥ 水蘿卜怎麼調好吃

水蘿卜我們可以這樣調制，很好吃的：

准備食材：水蘿卜、蔥花、白糖、香菜末。

1、將准備好的水蘿卜切成細絲狀，留以備用。

2、將水蘿卜絲放在容器中，加入適當量的食醋在其中，進行調味。

3、准備適當量的醬油放在其中，進行調味。

4、准備適當量的白糖放在其中，進行充分的攪拌。

5、准備一點點的香油撒在其中，進行調和。

6、將准備好的香菜末、蔥花放在食材中，進行均勻的攪拌。

7、調拌好之後，盛出放在盤子中即可。

夏日份的涼拌水蘿卜我們就做好了，夏日必備，清新怡人，希望是大家喜歡的味道。

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的節子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。蘿卜還是一味中葯，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、解毒。

㈦ 蘿卜怎麼做好吃呢

羊肉白蘿卜湯是秋冬季節最佳的滋補開胃湯，主材只有蘿卜和羊肉，調料不需要太多，湯品清淡、爽口。

材料：白蘿卜半根，豬肉餡60克，香蔥2棵，鹽少許、白鬍椒粉少許，紅辣椒半個

1. 白蘿卜削皮後，用利刀把蘿卜切成薄薄的片；

2. 燒一小鍋水，水開後將蘿卜入鍋中焯水1-2分鍾，撈入盤中晾到溫熱即可；

3. 煮蘿卜的時候把香蔥切碎末，留一點整齊的蔥葉做後面裝飾用；

4. 把邊角料或者切片太小的蘿卜切細絲，再切末；煮好後無需沖涼水，

5. 將大部分的香蔥末、蘿卜末、肉餡、少許鹽、涼水、少許白鬍椒粉同入碗中，攪拌均勻；

6. 取一片蘿卜，放入適量餡料，對折即可；

7. 蘿卜夾一片挨一片放好，入涼水蒸鍋中，點大火，水開後蒸5-8分鍾即可；

8. 出鍋後撒少許香蔥末和紅辣椒末，白色蘿卜花瓣中有少許紅綠點綴，好看又好吃。

㈧ 白蘿卜如何做好吃呢

白蘿卜的腌制方法:1.准備食材：帶皮白蘿卜、嫩姜、青花椒（10粒）、小紅尖椒（3至4個生的）、檸檬半粒。調料：鹽、味精（口味重的親可以放，我一般是不放的），冰糖粒、白酒（不要用散裝的，食品安全不能保證，用品牌瓶裝）2.先將買回來的白皮蘿卜洗干凈了陰干表面水份，切去頭、尾小部分，嫩姜也洗干凈陰干切成厚片。

6.依次放入：檸檬汁、青花椒、味精、小紅尖椒、冰糖、白酒，蓋上蓋子後十天左右即可食用，第一次食用會有些微酸，後面就可以把蘿卜切薄一點做成跳水蘿卜，所謂的跳水蘿卜就是1至2天就可以吃的，中途需根據情況添加調料。7.注意事項：腌制過程中所有的器皿都不能沾油，會起花變質。腌制時加的鹽水不能滿，在瓶顧處至少要留三指高的距離，因為在腌制過程中會發酵產生氣泡，所以不能滿，另外在5至6天時開蓋放下氣體，切記！切記！

㈨ 蘿卜怎麼做才能好吃

做法：

1 准備一個嫩嫩的水水的蘿卜，修去外皮，洗干凈控干水備用；

2 控干水的蘿卜均勻的切成小方塊，放入適量的鹽腌漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝干；

3 香蔥切段，姜蒜切末，准備好辣椒碎和辣椒粉備用；

4 取一個梨，洗干凈切小塊；

5 把梨放進榨汁機去汁；

6 取糯米粉，不用太多；

7 把糯米粉打成糊涼透，與調料，香蔥段，薑末，蒜末，梨汁兒製成調味醬；

8 這就是蝦醬哦，韓國超市淘寶都有，韓國很多涼拌菜都會用到它；

9 將調料放入控干水的蘿卜中，放入適量的蝦醬；

10 徹底的和調料攪拌均勻；

11 將腌好的蘿卜塊放入干凈的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦。

2、三鮮蘿卜卷

主料：白蘿卜250克、豬肉餡400克；

調料：

香菇100克、紅椒100克、香蔥50克、蔥末適量、薑末適量、鹽適量、五香粉適量、香油適量、干澱粉適量、雞精適量、植物油適量；

製作步驟：

1、原料備好。

2、香菇、香蔥和紅椒洗凈，切成末。

3、放入肉餡中。

4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許干澱粉。

5、攪拌均勻，和成餡備用。

6、白蘿卜去皮洗凈，切成薄片。

7、放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝干水分。

8、把調好的三鮮餡放在蘿卜片上捲成卷。

9、碼入盤中。

10、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開鍋後蒸7-8分鍾取出。

11、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥薑末、紅椒末。

12、然後澆上熱油熗出香味即可。