㈠ 海帶片怎麼做好吃又簡單
海帶片做法一，鮮辣海帶片
材料
海帶500克，精鹽、辣椒粉、乾薑粉各適量。
做法
1、海帶洗凈，入籠蒸30分鍾，取出，切成片，放入容器內。
2、蒸好的海帶片中加精鹽、辣椒粉拌勻，再加入少許乾薑粉和適量涼開水拌勻，腌漬3天後即成。
做法二，和風昆布海帶
材料
"海帶片 200克","姜絲 適量","鹽 1匙","醬油露 1大匙","七味粉 少許","柴魚片 少許","辣椒片 適量","糖 1匙",
做法
1: 姜切絲.辣椒切片備用
2: 海帶片入滾川燙後撈起
3: 趁熱拌入糖.鹽.和醬油露
4: 再拌入姜絲.辣椒片靜置入味
5: 裝盤上桌時,放上適量的柴魚片和七味粉即可
做法三，黃花菜伴海帶
材料
黃花菜30g，海帶50g，蒜泥2瓣，鹽適量，糖適量，醋半勺，蚝油少許，麻油適量，雞精少許
做法
1.海帶切成細絲和黃花菜一起放開水鍋里燙熟撈出瀝干水分
2.將燙好的才進大碗里加上調料（鹽，糖適量，醋半勺，蚝油少許，麻油適量，雞精少許)和蒜泥拌勻即可
做法四，雞肉鮮貝海帶湯
材料
雞胸脯肉100g，鮮海帶結10g，鮮貝2隻，小油菜2棵，胡蘿卜 30g，鮮香菇2朵
做法
1)鮮海帶結和鮮貝清洗干凈。鮮香菇去蒂洗凈。胡蘿卜切成滾刀塊。小油菜洗凈根部泥沙。洋蔥切成小丁。雞胸肉洗凈後切成2cm見方的塊。
2)大火燒熱炒鍋中的油，至七成熱，放入切好的洋蔥丁和姜絲，翻炒出香味後，放入切好的雞胸肉塊，同時調入1湯匙冷開水，翻炒3分鍾。
3)加入備好的海帶結、鮮貝、香菇、胡蘿卜塊，調入白鬍椒粉、醬油，翻炒2分鍾，加入200ml冷水，大火燒開，將鍋中的浮沫撇去。
4)大火煮25分鍾後，放入小油菜，同時加入鹽、香醋調味即可。
㈡ 海帶怎麼做好吃
海帶做成辣炒海帶絲好吃。
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
太平洋西北部是海帶的集中生長地，世界上絕大部分海帶種類在這都有分布，其中，經濟價值最大的海帶分布於俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。後經過引種，真海帶在韓國東部沿岸海域、南部沿岸海域廣泛分布，也在中國遼東半島沿岸海域、山東半島沿岸海域廣泛分布。
辣炒海帶絲做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
㈢ 海帶怎麼做好吃求很簡單的方法，家庭用。
【白菜豆腐燉海帶絲】
原料： 五花肉 白菜 豆腐 冬瓜 粉條 海帶絲 香菜 生抽 料酒 油鹽
製作：1. 准備好原料； 2. 燒熱鍋， 放入少量的油，下入五花肉煸炒；3. 五花肉微微煸的發焦， 油脂煸炒出來後加入料酒和生抽翻炒； 4. 再加入大白菜翻炒； 5. 下入粉條翻炒； 6. 加入泡過水的海帶絲翻炒； 7. 加入豆腐和香菜放入裡面翻炒； 8. 加入少許水，燉煮上十分鍾， 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。9.盛入小缽中， 在表面上撒點香菜末。
小貼士：
1. 粉絲要提前泡軟； 海帶絲也要先泡水， 去除裡面的鹽味； 2. 只需加入少許油，將五花肉中的油脂煸炒出來， 這樣不僅去膩， 而且更健康； 3. 這鍋是大雜燴， 主要以白菜、豆腐、粉條為主， 可以按照自己喜歡隨意添加。
營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
㈣ 海帶怎麼樣燒才好吃
涼拌海帶絲
用料：干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量
做法步驟： （1）干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水 （2）將海帶切成寸段，用熱水焯兩三分鍾後撈出瀝水備用，味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁 （3）胡蘿卜切成絲，將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起 （4）鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味，鏟出棄之不用 （5）將炸好的油，趁熱倒入菜中，將調好的碗汁倒入菜中，拌勻後，撒熟芝麻食用。
韓式海帶湯的做法
（1）先把海帶浸泡好後切好，牛肉洗干凈後切成塊狀，再放入蒜末，倒入生抽拌勻 （2）再腌制一刻鍾，之後倒入芝麻油，聞出香味後倒入牛肉，翻炒幾分鍾後倒入海帶 （3）再倒入少許生抽，翻炒均勻後熄火，之後倒入電高壓鍋裡面，一次性倒入足夠的水，放入蒜瓣，煮好後用鹽調味。
海帶蘿卜排骨湯的做法
（1）先把排骨放入水中浸泡出血水，再撈出沖洗干凈，放入水中焯去學沫 （2）之後把排骨倒入砂鍋裡面，倒入清水，倒入黃酒，再放入蔥姜，大火煮開後撇去浮沫 （3）之後放入海帶，小火慢慢燉煮至排骨熟爛，倒入去皮切成塊的白蘿卜，燉煮熟後用胡椒粉和鹽調味即可。
番茄海帶湯的做法
（1）先把海帶放入水中浸泡一晚，再清洗干凈後切成塊，香菇也放入水中浸泡開，再切成絲 （2）黑木耳放入水裡面浸泡，再撕開，西紅柿洗干凈後去蒂切成片，再把油倒入鍋里燒熱 （3）放入蔥姜，倒入西紅柿翻炒，倒入湯汁，大火煮開後倒入海帶，香菇和黑木耳 （4）最後小火慢慢燉煮半小時，再放入鹽和味精，撒些五香粉攪拌均勻，倒入香油就 大功告成了。
小貼士
海帶涼拌時需要先煮熟，但不能煮得太軟。要是煮的話先泡一晚上，然後煮時放醋煮左右個五分鍾。
海帶絲的食用禁忌：（1）海帶絲不能長時間浸泡 海帶絲食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶絲中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。 如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。 中醫認為，海帶絲性寒，脾胃虛寒者忌食。（2）別把海帶絲當主食吃 不能長期的將海帶絲當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶絲中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。 因此，食用海帶絲前，應先用水漂洗，使砷溶於水。（3）吃海帶絲後別馬上喝茶、吃水果 吃海帶絲後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶絲中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
㈤ 涼拌海帶片怎麼做好吃又簡單
步驟1
將海帶清洗干凈，上鍋蒸約15分鍾。
涼拌海帶片的做法圖解2
步驟2
准備花椒大料，辣椒、蔥姜蒜切段備用。
涼拌海帶片的做法圖解3
步驟3
將蒸好的海帶切塊。
涼拌海帶片的做法圖解4
步驟4
鍋里倒入適量的油，燒熱後倒入准備好的辣椒內。
涼拌海帶片的做法圖解5
步驟5
將辣椒油倒入海帶里，加入適量的鹽、味極鮮、醋攪拌均勻即可。
涼拌海帶片的烹飪技巧
海帶蒸好後，在鍋里悶一會兒，這樣蒸出的海帶更軟。
㈥ 海帶怎麼做好吃法大全
1.海帶蛋卷
原料：鮮海帶半張、雞蛋4個、香菜一根、六月鮮醬油、鹽、蘆筍
做法：
1.海帶切成寬5cm，長15cm的片，加鹽，入水中煮15分鍾；蘆筍和香菜焯水。
2.雞蛋打散加少許鹽，攤成兩張直徑不小於20cm的蛋皮，切成和海帶差不多尺寸。
3.煮好的海帶攤平，鋪蛋皮，放一段蘆筍，捲起，並用香菜綁好，擺入盤中，佐以醬油同食即可。
二，海帶燉排骨
原料：豬腿骨、海帶、姜、蔥、醋
做法：
1.洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表面的浮沫。
2.將腿骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。
3.放入薑片，滴入幾滴醋（幫助鈣質溶解出來），蓋上蓋子調小火煲40-60分鍾。
4.加泡好的海帶煮熟，最後加鹽，蔥花即可。
三.海帶燒肉
原料：小海帶、五花肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水
做法：
1.將小海泡去鹽份洗凈，捲成卷，切手指略寬的段，打成結。
2.五花肉成塊，洗凈控干水。
3.鍋里倒入少許油，燒熱後，放入五花肉，煸炒變色出油後，放入薑片和香葉，繼續炒。
4.加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時。
5.加入海帶結，繼續燉20分鍾即可。