1. 南瓜尖怎麼處理和怎麼做好吃 怎麼吃南瓜尖
1、將南瓜藤的老葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段。
2、南瓜尖放水裡放鹽泡會去掉尖和葉上的毛毛。
3、水裡撈起來瀝干水分，辣椒切斷。
4、火開大點，倒入豬油。
5、過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒。
6、要不停地翻炒3分鍾加入味精準備出鍋。
2. 南瓜藤尖怎麼做好吃
清炒南瓜藤尖
用料
南瓜藤尖 一把
青椒 一兩個，不放也行
鹽 小半勺，平時炒蔬菜的量即可
雞精 一點點，不放也行
清炒南瓜藤尖的做法
從鄉下摘回來的南瓜藤特別清新，首先把主藤上面帶毛刺的皮撕掉，蜷縮的卷卷的小藤直接撕掉不要，葉子也都不要，影響口感
3. 南瓜尖怎麼處理和怎麼做好吃怎麼吃南瓜尖
1、將南瓜藤的老葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段。
2、南瓜尖放水裡放鹽泡會去掉尖和葉上的毛毛。
3、水裡撈起來瀝干水分，辣椒切斷。
4、火開大點，倒入豬油。
5、過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒。
6、要不停地翻炒3分鍾加入味精準備出鍋。
4. 南瓜藤怎麼做好吃 南瓜藤的做法
1、將南瓜藤的葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段，一起清洗干凈濾水備用；
2、蒜瓣切片，紅椒切絲；
3、坐鍋燒油，大火下蒜瓣和紅椒絲炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生，調鹽味撒雞精拌勻即可。