Ⅰ 炸的魚怎麼做好吃
油炸過的魚塊怎麼做才好吃，今天給大家分享一下魚塊的家常做法。主要搭配青紅椒、蔥姜蒜，用大火燒制，魚塊本身是炸熟的，盡量不要翻面，這樣可以保持魚塊的完整，看起來更加有食慾。
食材換一換食材
魚塊
2塊
青椒
2個
紅椒
2個
姜
1塊
蚝油
少許
鹽
少許
生抽
少許
香菜
少許
蔥
少許
大蒜
少許
方法/步驟分步閱讀
1
/8
上次把魚塊炸的多了，放入冰箱里凍起來，現在要提前拿兩塊出來放到盤子里解凍一下。
2
/8
准備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗干凈。
3
/8
把青椒切成細絲，然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。
4
/8
在鍋里放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。
5
/8
把炸過的帶魚放入鍋里，加入半碗清水，用大火燒2分鍾。
6
/8
把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續再燒1分鍾。
7
/8
把香菜和小蔥放進去，加入鹽、生抽和蚝油再煮半分鍾左右關火。
8
/8
最後，把燒好的魚塊裝盤即可享用
Ⅱ 炸好魚怎麼做好吃
經常開玩笑說我們這里是山清水秀的好地方，我大伯喜歡釣魚，自從他釣魚以來，我們都不用買魚吃，吃不完的魚就炸成魚塊，要吃的時候再拿出來做菜，如果山不清水不秀，河裡又哪來這么多小魚給我們吃呢？油炸過的魚怎麼做好吃？同學，湖南油炸小魚干炒辣椒的家常做法了解一下啊~~~
湖南油炸小魚干炒辣椒
好啦，今天的油炸小魚干炒辣椒就的做法就分享到這，你喜歡吃油炸鍋的小魚干嗎？你吃過的油炸小魚干是怎麼做的呢？歡迎給我留言，我們來交流喲~
Ⅲ 魚炸過之後怎麼做好吃
炸魚塊可以怎麼吃
它的吃法有很多，想要吃起來不腥，更脆、更嫩、口感更好，可以加些番茄或辣椒醬一起吃。因為它炸出來就很脆、很香，所以不用特意弄很多調味料或刺激性大的東西。加些檸檬汁，口感會更好，更清爽，也更容易消化。
燜炸魚塊的做法
這樣做，吃起來口感很好。搭配其他東西一起吃，營養會更豐富，更容易被身體吸收，比如腐竹，非常香。在做的時候，首先要准備好食材，豬油等，然後將魚洗干凈，切成適當的大小，最好是塊狀。腐竹要提前一天泡好，最好用溫的開水，更容易變軟，不要用冷水，會影響它的口感。先將魚炸好，再把腐竹放入鍋里，加些鹽、醬油、適當的清水。不要太多，適量就可以了，就能燜了，大概8分鍾。熟了後，撒上一些蔥就可以吃了。
要注意，做出來後，最好趁熱吃，不要放太久，涼了再吃，口感是最好的。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不會變質。在炸時，想要不掉皮，要裹一層雞蛋清，才會更完整，營養也會更好，還可以預防被燒焦。做這道菜，魚的選擇和火候是很重要的，最好選鯉魚或草魚，沒那麼多刺，腥味也不大。在切的時候，最好切成塊狀，更容易熟。
炸魚塊的營養價值
它裡面有很多礦物質，可以讓人的身體更強壯，免疫力更好。但在炸的過程中，是要經過高溫的，如果是不想損失它的營養，最好裹一層麵粉再炸，會更好吃，也更有營養。它裡面有很多蛋白質，脂肪卻很少，就算吃多了，也不會那麼容易長胖，非常適合在減肥的時候吃，還能降低膽固醇。
上面就是關於炸魚的一些知識和做法，平時有空可以做來吃，口感很好，非常下飯。它很脆，營養也很多，還可以人的食慾、胃口更好。搭配其他的一些蔬菜吃，更容易消化，更健康。因為它是高溫油炸出來的，吃多了容易上火，所以平時不要吃太多，適量就行了。
Ⅳ 炸過魚怎麼做好吃又簡單
炸過的魚怎麼紅燒呢？方法簡單，出鍋特別美味
備料
主料：鯽魚一條
輔料：麵粉適量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生薑蔥少許、干辣椒段適量
——【紅燒魚之步驟】——
1、首先准備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個花刀（注意花刀要改的稍微深一些，這樣後期容易入味，更容易熟透），然後均勻拍上麵粉備用
2、接著開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚（這一步對於火候要求比較嚴格，一定要保持在高油溫，這樣炸出來才能定型成金黃），炸到鯽魚變硬倒出控油
3、鍋內不要刷洗，直接放入適量豆油（用豆油燒出來的鯽魚，湯汁會非常的濃稠，也會非常的香），放入生薑蔥、干辣椒段，不斷的煸炒出香味
4、待鼻子聞到香味，加入清水開始調口，依次放入東古一品鮮、雞精、味精等調料（口味不要太重，後期湯汁慢慢變少的時候，口味就會隨之增重）
5、最後一步就簡單了，放入鯽魚用小火慢燉十分鍾（燉的時候盡量不要去碰魚，因為這時候魚非常容易碎），再改用大火收到湯汁黏稠即可出鍋裝盤啦，要是用香菜在上面點綴一下就更完美了
Ⅳ 炸過的魚怎麼燉好吃
主料：炸魚塊300g、白蘿卜30g、豌豆苗5g
輔料：植物油2g、鹽3g、水適量、醋2勺
步驟：
1：准備炸好的魚塊。
Ⅵ 油炸過的魚怎麼做魚好吃又簡單
油炸的魚一般選擇一些肉薄的魚，這樣容易炸酥炸透。
首先把魚清洗後腌制十分制左右，然後用六成熱度的油炸第一遍，炸至外表色澤金黃魚肉熟透時撈出備用，然後把油加熱至十成復炸，然後沾椒鹽或調料食用。