① 什麼燒烤粉最香
孜然粉最香。
自然介紹：
孜然（學名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實外）光滑無毛。花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。
孜然主要分布於印度、伊朗、土爾其、埃及、中國和前蘇聯的中亞地區，孜然為調味品之王，適宜肉類烹調，也可以作為香料使用。孜然的果實可入葯，用於治療消化不良和胃寒腹痛等症。 葯用、食用價值很高。
功效：孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經不調均有療效。
② 好吃的燒烤粉怎麼做
油、孜然、椒鹽、醬油、燒烤醬、蜂蜜番茄醬、辣椒粉、蒜泥、蔥花、豆瓣醬一般都是在食物裝盤以後根據食客要求添加或由食客自行添加
（這里個人建議准備兩份醬油，一份醬油是加糖水的，在燒烤過程中使用，一份醬油加蒜泥，由食客自己添加）
燒烤前一天先把肉類用調味醬腌好（一般燒烤擋用的都是醬油，如果想打出名氣不妨試試用調味醬）
③ 為啥有些燒烤師傅不喜歡放白色燒烤粉特別是新疆的為啥才是正宗的根本沒發現白色燒烤粉，這也太有趣了吧
你說的是燒烤料吧，基本就是鹽味精和其他調味料調制而成，一個地方一個樣子，新疆的不一定是正宗的，自己覺得好吃就行，現在食品安全查的這么緊，燒烤店都不會放什麼對身體有害的添加劑的
④ 燒烤粉怎麼調配好吃
燒烤撒料
辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。
用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。
二，自製撒料粉（將孜然粉
20
克、花椒粉
10
克、辣椒粉
10
克、鹽
0.5
克、雞粉
2
克、味精
1
克拌勻）
⑤ 燒烤放撒粉味道很好吃吧
燒烤調料主要成分是鹽、糖、味精、辣椒、千里香、排草、靈草、辛夷花、桂枝、廣木香、沉香、枳殼、孜然、
甘草、
肉果
、三奈
、紫草、白果等中葯香料，還添加了肉質改良劑、增香劑、增味劑、酵母抽提物、等如果想讓吃起來香還可以加一些芝麻或花生碎。
主要還是把肉腌好，還有就是烤的時候的火候把握。
⑥ 燒烤要用什麼材料好吃 用椒鹽和孜然粉好吃嗎
燒烤放椒鹽和孜然粉會讓味道更香更好吃。
⑦ 我想問一下燒烤用的燒烤料還有孜然粉買哪一種牌子的味道好一些
直接用味之院油炸燒烤料一種調料就行了，
不用買孜然粉了。這個料用處比較多，
可以撒，也可以做成刷料。
真的很好的
⑧ 燒烤粉絲怎麼做才好吃
材料
豬肝3兩，青菜適量，粉絲一捆，香蔥末，薑末，鹽，雞精，花椒粉，豆油
做法
1.把新鮮的豬肝洗凈切片，放在碗里，然後加點薑末拌一下。可以去腥。
2.在鍋里倒入少量的油，以保證加了水和青菜以後水面還飄著油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋里加水。
3.水開以後先把粉絲下到鍋里。等粉絲煮軟了，加入青菜。之後等水沸騰了就把豬肝撒到水裡，再煮大概兩分鍾。豬肝老了就不好吃了。
4.最後關火把香蔥撒到湯里就可以了。
⑨ 燒烤攤的炒涼粉為什麼那麼好吃
炒涼粉怎麼做好吃竅門：
材料：瘦肉、料酒、鹽、生抽、生粉、涼粉、韭菜、姜、雞精。
步驟：
1、瘦肉切絲，少許料酒，鹽，生抽，生粉拌勻腌制幾分鍾。
2、涼粉切小方塊，韭菜切段。
3、肉絲過油滑一下變色立刻撈出。
4、鍋里放油，開火，倒入涼粉炒，放些生抽，炒至看到涼粉表面粘稠了，就倒入韭菜，薑末和炒好的肉絲快速翻炒半分鍾，撒少許鹽，雞精出鍋。
我想它以後就是俺的招牌菜了，比涼拌河粉不知道要好吃多少呢。
提示：
1、油要多放一些，滑出的肉絲才好吃，當然不可能用得完那麼多油，剩下的油可以做他用。
2、炒涼粉時火不能太急，因為河粉是澱粉做的，容易糊鍋。
3、韭菜翻炒幾下就好，時間長了，韭菜就炒老了，味道不好。
炒涼粉禁忌人群：
涼粉，屬涼性食品，陽虛者少食或不食為好。涼性食物是指在葯理上具有清熱、瀉火、解毒等葯性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為「微寒食物」。對於陽虛體質的人，不易長期或過量食用涼性食物，以免誘發或加劇陽氣不足，從而出現「寒」症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。一般陽虛的人體質偏向於平和質，濕熱體質，痰濕體質，久病體虛的人也不適合吃炒涼粉。
⑩ 燒烤粉有沒有即食的
你好，燒烤粉是沒有即食的，都是要加工過後才可以吃的喔！要烤一下才比較好吃。