Ⅰ 黃金針菇怎麼做好吃
金針菇炒蛋就是不錯的一個選擇，需要准備好金針菇、雞蛋、姜、蔥、蚝油、鹽、胡椒粉各適量，我們把金針菇先去掉底部的1-2厘米，打散之後全部洗干凈。然後我們准備好一鍋淡鹽水，之後我們把金針菇泡到淡鹽水中。雞蛋需要放在碗中打散，之後我們放少許的鹽、胡椒粉和清水，攪拌均勻之後備用。准備好炒鍋，燒熱鍋之後選擇放入少許的油，等到油5成熟的時候就可以選擇放入雞蛋，炒到變成蛋花狀的時候就可以裝起來吃了。在鍋中加入少許的油，同樣需要燒熱，然我們從鹽水中撈起金針菇，倒入鍋中之後，炒到發軟的時候加入之前炒熟的雞蛋。我們把金針菇和雞蛋一起翻炒，均勻混合之後加入食鹽和蚝油了，之後我們繼續翻炒片刻。出國前撒上適量的蔥花就可以吃了。
金針菇肥牛卷同樣是不錯的吃法，需要准備好金針菇250克，肥牛片250克，蚝油1大匙，白糖1小匙，清水1小杯。我們把金針菇洗凈之後，需要切去金針菇底部2-3厘米的部分，瀝干水之後就可以備用。我們把一片肥牛片和小撮的金針菇捲起來吃。需要用肥牛片把所有的金針菇全部捲起來。之後我們准備好鍋，開大火燒熱鍋之後，轉回中火，我們把卷好的肥牛金針菇卷，直接放搭配平底鍋中煎。等到肥牛變色的時候，轉到另一面繼續煎，均勻的把包裹金針菇的整片肥牛，煎透變色的時候就可以開始吃了。之後我們把大匙的蚝油放在碗中，需要加入1小匙白糖，還需要加入清水，我們用筷子攪拌均勻之後，需要重新熱鍋，攪勻好的蚝油汁需要倒在鍋上，之後我們開大火煮沸，關火之後裝起來吃。最後我們把煮好的汁，直接澆在在肥牛金針菇卷上就可以吃了。
Ⅱ 干黃蘑菇怎麼做好吃
主料：東北干蘑菇150克、豬肉765克
輔料：油適量、鹽適量、白酒10毫升、甜面醬15克、生抽20毫升、大蒜30克、大蔥20克、姜3克、大料4克、溫開水適量
1.干蘑菇150g備用.
2.水燒至鍋底部及鍋壁產生好多小汽泡，水有點燙手關火備用.
3.將水倒入干蘑菇盆中，用筷子將干蘑菇按一下讓它都泡到水裡，加蓋泡至1小時，這是今年的新蘑菇.
泡好蘑菇後，先將蘑菇逐一洗凈，多洗幾遍蘑菇，清除蘑菇上粘有草葉丶樹葉丶沙土等雜質.洗好後備用.
4.豬肉洗凈備用.
5.將豬肉切厚片放入8g干澱粉抓勻備用.
6.蔥丶姜丶蒜丶大料備用.
7.蒜丶姜切片和蔥切斷備用.
8.加入15g甜面醬和20ml生抽調制的料汁.
9.熱鍋涼油.
10.放入大料和蔥斷小火煸香，將蔥煸成金黃色時，將蔥斷盛出.
11.將肉片倒入鍋中翻炒.
12.將豬肉炒至變色.
13.加入調制好的料汁.
14.將肉均勻的翻炒.
15.加入蔥丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.將泡發好的蘑菇倒入鍋中，翻炒2分鍾後加入白酒，再翻炒2分鍾.
17.加入溫開水與食材持平，鍋開燉30分鍾關火.
18.臨燉好前加入適量的鹽，翻炒均勻，燉好的美味家餚出鍋了。
Ⅲ 黃菇怎麼做好吃
食材明細
干黃菇75g
蘆花雞1隻
香菜適量
蔥15g
姜20g
美極鮮5ml
醬油15ml
白砂糖10g
八角2粒
五香粉3g
白酒5ml
清水750ml
鹽5g
花生油20ml
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
高級難度
黃菇燉雞的做法步驟
1
黃菇洗凈泡軟。
2
整雞斬塊備用。
3
熱鍋下油，放入雞塊，翻炒至雞肉出油。
4
加入蔥段和薑片，白酒繼續翻炒，炒出香味。
5
再加入白砂糖，炒出香味。
6
再加入醬油和美極鮮，翻炒一分鍾。
7
加入清水，八角，五香粉，鹽，炒勻。
8
蓋蓋大火燒開轉小火燉20分鍾。
9
再加入泡好的黃菇炒勻。
10
蓋蓋再燉30分鍾，出鍋前撒少許香菜段關火即可
Ⅳ 黃菌菇煮湯怎麼做好吃
用料
黃蘑菇 8-10隻
排骨
一根肋骨
水
2L
姜
3-4片
黃蘑菇排骨湯的做法
排骨洗凈，加薑片焯水（1-2分鍾），撈起備用
開啟養生壺，模式調到「煲湯」，待水沸騰後，勺起液面渣沫，再蓋上壺蓋，靜待兩小時，加鹽調味即可。
Ⅳ 野生黃菇怎麼樣做好吃
操作步驟：
野生蘑菇摘洗干凈放開水中焯一下，撈出過涼。
Ⅵ 黃蘑的做法大全，黃蘑怎麼做好吃
用料
黃蘑
五花肉
蔥
薑末
花椒
大料
料酒
白糖
醬油
蘑菇
鹽
五花肉燉黃蘑的做法
黃蘑用溫水提前泡軟，窄干凈
五花肉改刀切成小方塊
鍋燒熱放油，下入蔥薑末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、醬油
下入蘑菇，倒入高湯（清水）加適量的鹽，燉至肉爛收汁即可
Ⅶ 青海黃蘑菇怎麼做好吃
青海黃蘑菇怎麼做好吃 蘑菇 一般都是用小雞兒燉一下 或者是用肉片炒蘑菇 這樣做都是挺好吃的
Ⅷ 祁連黃菇的吃法的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鹽 5克
油 少量
祁連黃菇的吃法的做法
為了保存蘑菇的鮮味，我家裡最常吃的一種方法就是用平底鍋煎，放少許鹽，嘗到皇蘑菇的最原始的味道。
小貼士
喜歡吃黃菇的朋友可以私信我，加我微信好友。
Ⅸ 小黃蘑菇怎麼做好吃，小黃蘑菇的吃法
主料
白玉菇
500g
輔料
麵粉
適量
雞蛋
2個
胡椒粉
適量
鹽
適量
五香粉
適量
食用油
步驟
1.將買來的白玉菇掰成一個一個的。（也可根據買來的長短來決定大小，我買來的短）
2.將麵粉、胡椒粉、鹽、五香粉、雞蛋打入碗中，攪均後加入水，水要一點一點的加，調成糊狀，掛住菇就可。
3.將少量白玉菇放入麵糊中，將其掛糊
4.鍋中倒入油，炸至金黃，撈出後涼會後即可食用。（喜歡辣的可撒些椒鹽或麻辣鮮調料）