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秋葵怎麼做好吃又簡單的做法大全

發布時間: 2022-07-02 17:47:01

❶ 怎樣做秋葵好吃又簡單

准備食材:

新鮮秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,紅辣椒。

❷ 秋葵怎麼做的好吃

做法一
材料
秋葵、油、鹽、味精。
做法
1、秋葵洗凈後切去蒂部,(輕輕切去一點,不要切透)。
2、鍋中加清水燒開,灑少許鹽,將秋葵整顆氽燙兩三分鍾,撈出浸入涼水中。這樣會更加入味。
3、涼好的秋葵取出斜切小段兒,彩椒,木耳也分別處理好。
4、炒鍋入油,燒熱後炒香蔥姜,將所有材料一起入鍋中,快速翻炒,加2-3湯勺清水。
5、灑適量鹽,少許糖,雞精調味,炒勻即可出鍋。
做法二
主料
秋葵200g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蒜頭適量、雞精適量。
步驟
1、秋葵洗干凈。一定要把秋葵的根部去除干凈,不然的話會影響口感,因為秋葵頭部有苦澀的味道。
2、放開水裡焯一下。
3、切段。
4、蒜頭切碎 辣椒切片。
5、炒鍋放油燒熱放入蒜頭和辣椒爆香。
6、放入秋葵一起翻炒。
7、調入適量鹽巴。
8、調入雞精。
9、出鍋。

❸ 秋葵怎麼炒好吃又簡單

秋葵好吃又簡單的做法之一:蒜香秋葵
食材:秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】
1、准備食材,秋葵焯水30秒去草酸,過涼水,撈出備用。蒜切末,紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片,很多人將秋葵先切片,再焯水,這樣秋葵的黏液就沒有了,但是這樣做營養功效就少了一大半!所以,盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油,倒入蒜末,小火炒,將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦,倒入調味汁,燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲,快速大火翻炒,翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了,這道菜的要點是:首先秋葵焯水時間不要太長,變成翠綠色即可;再次,秋葵咸朝水,在斜切片,既保證了營養不流失,又能讓秋葵更好的入味;最後大火翻炒,保證秋葵的清脆,又能快速入味!
秋葵雖好,但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃,秋葵性寒,脾胃虛寒的人少吃,以免寒氣加重;其次腎結石患者不要吃秋葵,即使沒有腎結石,我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃,另外易過敏體質者也許會因為秋葵的黏液或者表面的絨毛而過敏,這都是需要注意的。

❹ 秋葵怎麼做好吃

秋葵的營養豐富,可以當蔬菜吃,也可以當葯材吃。秋葵適合,有胃炎的人吃,也適合貧血的人吃,更適合消化不好的人群。那些青壯年人群,運動員人群,男士們都可以多吃秋葵。秋葵的做法很多,但是都很簡單。像,涼拌秋葵,素炒秋葵,秋葵炒肉,秋葵炒雞蛋,秋葵炒香腸,秋葵蛋燒,還有麻醬秋葵,等等很多種做法,那下面我們就學幾種簡單好做,好吃的幾種,最常吃的,秋葵的幾種做法吧!



第一種做法:涼拌秋葵

1:准備材料:植物油,秋葵,醋,鹽,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流動的水清洗干凈,放一邊待用。3:鍋刷洗干凈,放灶上,開大火把水燒開,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看,也好吃。煮3分鍾左右。4:秋葵煮好後,撈出來放水龍頭下面沖涼後,用刀豎著一切兩半。5:秋葵切好後順一個方向擺好。6:大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7:找一個碗,切好的蒜末放入碗中,加入適量生抽,加一點點白糖,加入適量醋,加入芝麻油,拌勻後均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上,涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。



第二種做法:秋葵炒香腸

1:准備材料:秋葵,香腸,植物油,大蒜,生抽,鹽,白糖,雞精。2:秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片,香腸也是橫斜著切斜片。3:大蒜去皮洗凈後切成片。4:炒菜:找一口鐵鍋刷干凈,擦乾後,放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火,放入蒜片炒香,再放入香腸炒出香腸的香味,最後放入秋葵,繼續炒,加點生抽,加適量鹽,加一點點白糖,大火快炒幾分鍾後,加點熱水,放入雞精再翻炒幾下就做好了,盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的,香腸是大部分孩子愛吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了,下一道菜:秋葵炒雞蛋。我們一起做吧!



❺ 秋葵怎麼做好吃又簡單的做法大全秋

這兩年,秋葵可以說被打造成一個響當當的網紅蔬菜了。秋葵之所以能成為網紅,一方面因為它顏值好看、口味獨特,另一方面,則得歸功於它的營養了。

秋葵在我們的印象中,就是長得清新翠綠,非常吸睛養眼。但,這只是秋葵呈現給我們的一面罷了。秋葵別名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄等,有許多的品種,如按顏色來劃分,可以有綠色(包括濃綠、綠色和淡綠)秋葵和紫紅秋葵。

我們平時常聽到的黃秋葵和紅秋葵,它們的主要區別在於嫩莢果實的顏色,黃秋葵是綠色的,而紅秋葵是紅色的。平常我們比較多吃的就是「黃秋葵」。

❻ 怎樣做秋葵好吃又簡單

白灼秋葵美味健康,製作簡單,老少皆宜。

先將買回來的秋葵用鹽水浸泡一會,清洗一下秋葵表面上的絨毛,洗干凈放菜籃子。將備用的蒜頭拍碎,指天椒切好,加入適量的蚝油醬油米醋雞精一起攪拌好,醬汁鹹淡看個人口味適當調整,調好的醬汁放一邊備用。

❼ 秋葵怎麼燒好吃

秋葵又名咖啡黃葵,在我國湖南、湖北、廣東等省栽培面積極廣。素有蔬菜王之稱,有很高的經濟用途和食用價值。

秋葵的嫩莢肉質柔嫩,口感爽滑,一般可以炒食、做湯、腌漬、涼拌,罐藏等,下面就給大家分享一道小炒秋葵的詳細做法,喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。

下面是所用到的食材和調料:

食材:秋葵,去皮五花肉

調料:蚝油,雞粉, 胡椒粉,白糖,生抽,食鹽

輔料:小米椒,紅椒,大蒜

如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發。

❽ 秋葵怎麼炒

可以做一道秋葵炒肉片,該菜主要由秋葵和裡脊肉等製成的家常菜。脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,搭配起來不僅顏色好看,還十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉片。

  • 秋葵炒肉片的食材:秋葵100g,裡脊肉50g,鹽、生粉、料酒、油、雞精各適量。

  • 秋葵炒肉片的做法:

1、裡脊肉切成絲片,用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後,再加一點食用油拌勻,腌制二十分鍾。

  • 食用價值:

秋葵炒肉是一道家常菜,有美顏、通便、補氣血的功效。秋葵是一種營養價值較高的蔬菜,具有改善便秘、延緩機體衰老、幫助減重、增加機體耐力、改善疲勞等作用。秋葵對於機體最主要的作用是潤腸通便,改善便秘,由於秋葵中所含的果膠可吸水膨脹,同時軟化糞便,膳食纖維可促進胃腸道的蠕動,增加消化,從而達到改善便秘的效果。

❾ 秋葵怎麼做好吃

做法一

主料

秋葵500g、辣椒100g、油適量、鹽適量、雞精適量、大蒜3瓣。

步驟

1、將秋葵洗凈,待用。

2、將辣椒洗凈待用。

3、大蒜三瓣切片。

4、辣椒切末。

5、秋葵斜刀切片。

6、油鍋放入適量油加熱,油熱放入大蒜炒出香味。

7、放入秋葵翻炒。

8、再加入辣椒末,並加入適量鹽。

9、番炒兩分鍾後加入高湯,正好有大骨湯所以加的大骨湯。

10、將秋葵翻炒變軟,熟時加入小勺雞精,關火出鍋。


做法二

用料

秋葵、蒜頭、生抽、糖、油。

做法

1、食材洗凈,蒜頭切沫,秋葵去蒂。

2、鍋里加少許油,煸香蒜沫。

3、蒜沫盛小碗里,加生抽和糖調成沾汁。

4、秋葵在沸水裡燙一分鍾後撈出。

5、將沾汁澆在燙好的秋葵上即可。

6、也可將秋葵直接沾汁吃。

7、還可以切開秋葵沾汁吃。

❿ 秋葵怎麼做好吃又簡單

秋葵清蒸做好吃又簡單。秋葵最簡單的做法就是清煮,秋葵清洗後切掉最上面的蒂頭部分。放到沸水中煮三分鍾。秋葵熟得很快,煮太久營養會流失掉。蒜蓉炒香放入醬油和清水,放一勺澱粉水,澆汁在秋葵上面即可。

秋葵的種植方法

在室內種植應選用株高較矮的品種,並用清水將種子泡發。選取士質肥沃的土壤和花盆,將泡好的種子種在花盆中。給秋葵定期澆水,保證秋葵的水分充足。給秋葵定期施肥,以保證秋葵的營養充足。將秋葵放在陽光充足的陽台,以保證陽光充足。

秋葵是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鍾形,花萼鍾形,密被星狀短絨毛,花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5至9月。