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龍芽怎麼做好吃

發布時間: 2022-06-30 19:12:23

Ⅰ 刺老芽怎麼做好吃

主料:刺嫩芽1把

輔料:蒜適量、熟白芝麻適量、生抽適量、自製辣椒醬適量、糖適量、胡椒粉適量、蚝油適量、麻油適量、小米辣1個

1、先用冷水浸泡1小時,然後清沖洗干凈,焯水後再摘掉老葉。

Ⅱ 龍牙白菜的做法大全

龍牙菜可以用白菜或娃娃菜替代,但沒有龍牙菜甜嫩;鹿茸菇可以用蟹味菇或香菇替代,但沒有鹿茸菇鮮美爽口。

用料

西紅柿 50克

龍牙菜 50克

鹿茸菇 10克

雞肉 50克

西紅柿龍牙菜鹿茸菇雞肉拌飯的做法

雞肉切小塊蒸熟,其他食材洗凈。

Ⅲ 刺嫩芽怎麼吃

刺老芽又名刺老鴉,刺老包等名字,是農村春天裡面常吃的野味蔬菜,春天2月到4月的時間是刺老芽的生長期,基本和香椿是一起生長的。到山上去採摘香椿,運氣好就會遇見刺老芽,這東西雖然好吃,但是不好採摘,因為它全身全身刺,採的時間一定要小心,避免被刺刺傷。下面來教大家刺老芽的最經典的一個吃法,也是我吃過了,所以推薦給大家

Ⅳ 龍牙白菜怎麼做好吃

砂鍋白菜燉龍肉

Ⅳ 刺嫩芽怎麼吃呢

刺嫩芽,屬多年生落葉小喬木,別名:刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。分布於北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南、廣東等地。那麼,刺嫩芽多少錢一斤?怎麼吃?如何種植?發展前景怎樣?有哪些功效及作用?據了解,刺嫩芽價格在12-15元一斤,不同地區價格會有所不同。

刺嫩芽有哪些功效及作用?

1.刺嫩芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分。

2.刺嫩芽還有一定的葯用價值,刺嫩芽的根皮具強壯筋骨、祛風除濕和補氣安神等功效。用於治療神經衰弱、風濕性關節炎、糖尿病、陽痿和肝炎等疾病。

3.刺嫩芽的樹皮及根有健胃、收斂作用。日本民間用以治療糖尿病、腸胃病、尤其對胃癌有卓效。前蘇聯有專家研究發現,刺嫩芽根皮有強心作用,效果優於人參,對於老年性痴呆症、蜘網炎及陽痿等多種神經衰弱綜合症都有類似人參的療效。20世紀60年代就開始在臨床上使用刺嫩芽制劑治療腦力、體力疲勞過度,並作中樞神經系統興奮劑。刺嫩芽的主要成份為木皂甙。刺嫩芽根皮中總皂甙含量是人參根總皂甙含量的3倍左右。此外,在其根、莖、葉、花和果實還含有黃酮、木質素、生物鹼、多糖、揮發油和鞣質等成份等,木皂甙與人參皂甙相似,是齊墩果酸的三四糖皂。齊墩果酸有抗炎、鎮靜、利尿、強心、免疫和防癌等作用,尤其用於治療黃疸肝炎與遷延型慢性肝炎效果更好。

Ⅵ 刺龍芽都有什麼做法哪種做法最好吃

你好,我向你推薦:刺龍芽煎蛋的做法
原料
刺龍芽100克,雞蛋300克。
調料
精鹽5克,味精3克,雞粉3克,色拉油20克。
製作
1、將刺龍芽洗凈,切成小粒;雞蛋打入碗中加鹽、味精、雞粉腌漬15分鍾備用。
2、鍋內放水750克,大火燒開後放入刺龍芽粒大火汆水1分鍾至斷生撈出,瀝干水分,加入到雞蛋內攪勻。
3、鍋內放入色拉油,燒至六成熱,下入雞蛋和刺龍芽調好的糊小火煎2分鍾後,翻過來再用小火煎2分鍾至兩面金黃出鍋,將煎好的刺龍芽分成八份,放入盤中。
特點
家常口味,清香宜口。
刺龍芽
學名龍芽木蔥木,又名刺老鴉、刺嫩芽。刺龍芽做菜味道鮮美,可與香椿媲美,在日本,刺龍芽是被稱為「天下第一」的山珍。刺龍芽含有大量的維生素A、B和皂甙,鞣質,因此具有祛風濕、散淤結的作用,並有補腦、增強精力的功能,被譽為「山菜之王」,其可蘸醬、炒肉、炒雞蛋等,也可制餡。 </img>

Ⅶ 龍芽菜怎麼做好吃

做龍芽菜首先把雞蛋打散放入油鍋炒香,然後再放入龍芽菜和做好的面條,用大火炒熟即可。

龍芽菜怎麼做好吃
有很多人都不知道龍芽菜是什麼,更不知道到底應該怎樣烹飪龍芽菜,下面就來教教大家龍芽菜怎麼做才好吃。

詳細內容
01
韭菜洗凈切段,控干水份;熟面條沖一遍水,控干水份。沒有熟面條的可以用生面條煮至8分熟,再撈起過涼控干水份。這種熟面條一般在賣餃子皮的店裡有,口感非常好,超市和店裡的炒麵都是用這種面條做成的。

龍芽菜怎麼做好吃
02
綠豆芽洗凈控干水份。綠豆芽和韭菜都含有豐富的纖維素,可以清宿便、排腸毒,從而達到減肥的作用,很適合減肥中的女性食用。

龍芽菜怎麼做好吃
03
起油鍋,打入一個雞蛋炒散。

龍芽菜怎麼做好吃
04
放入綠豆芽炒勻,注意火候要猛火,翻炒的時候要小心。

龍芽菜怎麼做好吃
05
放入面條快速炒勻,接著放入韭菜,淋入醬油炒至上色,放入鹽和老乾媽辣椒醬炒勻,即可出鍋享用。口味比較淡的可以不用放鹽了,一勺老乾媽辣椒醬微辣剛剛好,大家可以根據自己的喜好選擇辣椒醬,不放也行。

龍芽菜怎麼做好吃

Ⅷ 刺老芽怎麼吃 四種做法清嫩又爽口

1 刺老芽炒雞蛋
材料:雞蛋2個、刺老芽100g、青蔥適量、鹽適量
做法:
1、刺老芽洗凈切成小段,青蔥切碎;
2、刺老芽過水焯一下,變色即可撈出;
3、雞蛋打散,加適量料酒;
4、鍋中燒油,把雞蛋炒散盛出待用;
5、鍋內倒少許底油,下刺老芽炒香,再放炒好的雞蛋,加鹽調味即可。
2 刺老芽炒肉絲
材料:刺嫩芽250g、豬肉50g、油適量、鹽適量、大蔥適量
做法:
1、焯水,除去野菜的浮塵及其土腥味;
2、野菜切段,大蔥切大段,肉切絲備用;
3、鍋內放入油,加入豬肉翻炒,然後加入大蔥和野菜翻炒五分鍾即可出鍋。
3 酥炸刺老芽
材料:刺嫩芽300克,雞蛋2個、精鹽、味精、雞粉各1/2小匙、椒鹽1大匙、澱粉或麵粉80克、色拉油適量
做法:
1、將刺嫩芽洗凈,放入沸水中焯一下,撈出瀝干,然後用精鹽、味精、雞粉腌入味備用;
2、將雞蛋加入澱粉或麵粉及適量色拉油攪勻,調成軟榨糊備用;
3、鍋中加油燒至五層熟,將刺嫩芽掛勻軟炸糊,下鍋炸至金黃色,盛入盤中,隨帶椒鹽蘸食即可。
4 涼拌刺老芽
材料:刺老芽300克、芝麻適量、鹽0.25小匙、雞精0.5小匙、麻油3小匙
做法:
1、袋裝的刺嫩芽取出用清水浸泡1小時,取出洗凈;
2、鍋內倒清水,水開後下入刺嫩芽,焯2—3分鍾撈出;
3、刺嫩芽用白開水再過一遍,拌入調味料即可。