Ⅰ 刺老芽怎麼做好吃
主料：刺嫩芽1把
輔料：蒜適量、熟白芝麻適量、生抽適量、自製辣椒醬適量、糖適量、胡椒粉適量、蚝油適量、麻油適量、小米辣1個
1、先用冷水浸泡1小時，然後清沖洗干凈，焯水後再摘掉老葉。
Ⅱ 龍牙白菜的做法大全
龍牙菜可以用白菜或娃娃菜替代，但沒有龍牙菜甜嫩；鹿茸菇可以用蟹味菇或香菇替代，但沒有鹿茸菇鮮美爽口。
用料
西紅柿 50克
龍牙菜 50克
鹿茸菇 10克
雞肉 50克
西紅柿龍牙菜鹿茸菇雞肉拌飯的做法
雞肉切小塊蒸熟，其他食材洗凈。
Ⅲ 刺嫩芽怎麼吃
刺老芽又名刺老鴉，刺老包等名字，是農村春天裡面常吃的野味蔬菜，春天2月到4月的時間是刺老芽的生長期，基本和香椿是一起生長的。到山上去採摘香椿，運氣好就會遇見刺老芽，這東西雖然好吃，但是不好採摘，因為它全身全身刺，採的時間一定要小心，避免被刺刺傷。下面來教大家刺老芽的最經典的一個吃法，也是我吃過了，所以推薦給大家
Ⅳ 龍牙白菜怎麼做好吃
砂鍋白菜燉龍肉
Ⅳ 刺嫩芽怎麼吃呢
刺嫩芽，屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。分布於北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南、廣東等地。那麼，刺嫩芽多少錢一斤？怎麼吃？如何種植？發展前景怎樣？有哪些功效及作用？據了解，刺嫩芽價格在12-15元一斤，不同地區價格會有所不同。
刺嫩芽有哪些功效及作用？
1.刺嫩芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分。
2.刺嫩芽還有一定的葯用價值，刺嫩芽的根皮具強壯筋骨、祛風除濕和補氣安神等功效。用於治療神經衰弱、風濕性關節炎、糖尿病、陽痿和肝炎等疾病。
3.刺嫩芽的樹皮及根有健胃、收斂作用。日本民間用以治療糖尿病、腸胃病、尤其對胃癌有卓效。前蘇聯有專家研究發現，刺嫩芽根皮有強心作用，效果優於人參，對於老年性痴呆症、蜘網炎及陽痿等多種神經衰弱綜合症都有類似人參的療效。20世紀60年代就開始在臨床上使用刺嫩芽制劑治療腦力、體力疲勞過度，並作中樞神經系統興奮劑。刺嫩芽的主要成份為木皂甙。刺嫩芽根皮中總皂甙含量是人參根總皂甙含量的3倍左右。此外，在其根、莖、葉、花和果實還含有黃酮、木質素、生物鹼、多糖、揮發油和鞣質等成份等，木皂甙與人參皂甙相似，是齊墩果酸的三四糖皂。齊墩果酸有抗炎、鎮靜、利尿、強心、免疫和防癌等作用，尤其用於治療黃疸肝炎與遷延型慢性肝炎效果更好。
Ⅵ 刺龍芽都有什麼做法哪種做法最好吃
你好,我向你推薦:刺龍芽煎蛋的做法
原料
刺龍芽100克，雞蛋300克。
調料
精鹽5克，味精3克，雞粉3克，色拉油20克。
製作
1、將刺龍芽洗凈，切成小粒；雞蛋打入碗中加鹽、味精、雞粉腌漬15分鍾備用。
2、鍋內放水750克，大火燒開後放入刺龍芽粒大火汆水1分鍾至斷生撈出，瀝干水分，加入到雞蛋內攪勻。
3、鍋內放入色拉油，燒至六成熱，下入雞蛋和刺龍芽調好的糊小火煎2分鍾後，翻過來再用小火煎2分鍾至兩面金黃出鍋，將煎好的刺龍芽分成八份，放入盤中。
特點
家常口味，清香宜口。
刺龍芽
學名龍芽木蔥木，又名刺老鴉、刺嫩芽。刺龍芽做菜味道鮮美，可與香椿媲美，在日本，刺龍芽是被稱為「天下第一」的山珍。刺龍芽含有大量的維生素A、B和皂甙，鞣質，因此具有祛風濕、散淤結的作用，並有補腦、增強精力的功能，被譽為「山菜之王」，其可蘸醬、炒肉、炒雞蛋等，也可制餡。 </img>
Ⅶ 龍芽菜怎麼做好吃
做龍芽菜首先把雞蛋打散放入油鍋炒香，然後再放入龍芽菜和做好的面條，用大火炒熟即可。
龍芽菜怎麼做好吃
有很多人都不知道龍芽菜是什麼，更不知道到底應該怎樣烹飪龍芽菜，下面就來教教大家龍芽菜怎麼做才好吃。
詳細內容
01
韭菜洗凈切段，控干水份；熟面條沖一遍水，控干水份。沒有熟面條的可以用生面條煮至8分熟，再撈起過涼控干水份。這種熟面條一般在賣餃子皮的店裡有，口感非常好，超市和店裡的炒麵都是用這種面條做成的。
龍芽菜怎麼做好吃
02
綠豆芽洗凈控干水份。綠豆芽和韭菜都含有豐富的纖維素，可以清宿便、排腸毒，從而達到減肥的作用，很適合減肥中的女性食用。
龍芽菜怎麼做好吃
03
起油鍋，打入一個雞蛋炒散。
龍芽菜怎麼做好吃
04
放入綠豆芽炒勻，注意火候要猛火，翻炒的時候要小心。
龍芽菜怎麼做好吃
05
放入面條快速炒勻，接著放入韭菜，淋入醬油炒至上色，放入鹽和老乾媽辣椒醬炒勻，即可出鍋享用。口味比較淡的可以不用放鹽了，一勺老乾媽辣椒醬微辣剛剛好，大家可以根據自己的喜好選擇辣椒醬，不放也行。
龍芽菜怎麼做好吃
Ⅷ 刺老芽怎麼吃 四種做法清嫩又爽口
1 刺老芽炒雞蛋
材料：雞蛋2個、刺老芽100g、青蔥適量、鹽適量
做法：
1、刺老芽洗凈切成小段，青蔥切碎;
2、刺老芽過水焯一下，變色即可撈出;
3、雞蛋打散，加適量料酒;
4、鍋中燒油，把雞蛋炒散盛出待用;
5、鍋內倒少許底油，下刺老芽炒香，再放炒好的雞蛋，加鹽調味即可。
2 刺老芽炒肉絲
材料：刺嫩芽250g、豬肉50g、油適量、鹽適量、大蔥適量
做法：
1、焯水，除去野菜的浮塵及其土腥味;
2、野菜切段，大蔥切大段，肉切絲備用;
3、鍋內放入油，加入豬肉翻炒，然後加入大蔥和野菜翻炒五分鍾即可出鍋。
3 酥炸刺老芽
材料：刺嫩芽300克，雞蛋2個、精鹽、味精、雞粉各1/2小匙、椒鹽1大匙、澱粉或麵粉80克、色拉油適量
做法：
1、將刺嫩芽洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，然後用精鹽、味精、雞粉腌入味備用;
2、將雞蛋加入澱粉或麵粉及適量色拉油攪勻，調成軟榨糊備用;
3、鍋中加油燒至五層熟，將刺嫩芽掛勻軟炸糊，下鍋炸至金黃色，盛入盤中，隨帶椒鹽蘸食即可。
4 涼拌刺老芽
材料：刺老芽300克、芝麻適量、鹽0.25小匙、雞精0.5小匙、麻油3小匙
做法：
1、袋裝的刺嫩芽取出用清水浸泡1小時，取出洗凈;
2、鍋內倒清水，水開後下入刺嫩芽，焯2—3分鍾撈出;
3、刺嫩芽用白開水再過一遍，拌入調味料即可。