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芹菜涼拌怎麼好吃嗎

發布時間: 2022-06-30 19:09:19

Ⅰ 芹菜涼拌怎麼做好吃又簡單

首先把芹菜。切成段,然後鍋中放入水,把切好的芹菜放入鍋中焯一下,然後撈出再放一點花生米也是抄一下,然後再撈出再放入一點胡蘿卜芹菜花生米。這樣放入。各種調料這樣涼拌芹菜就做好了而且特別的好吃而且有營養。

Ⅱ 芹菜怎樣涼拌好吃

芹菜渾身上下都是寶,它的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。花生有好多種吃法,什麼五香花生、麻辣花生、甜的鹹的味道都非常的好,今天做的這個花生米,既沒炒也沒煮更沒有用油炸,而是用開水燙的,完全是低脂低油的一道清淡爽口小冷盤。

原料:花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。

做法步驟:

第1步、花生米淘洗幾遍用八角、花椒浸泡數小時

,第2步、浸泡後的花生米剝去皮

,第3步、燒一小鍋水,水開後倒入盛花生米的容器蓋蓋燜至自然冷卻為止

,芹菜洗凈切寸段

,第5步、水開焯水

,第6步、撈出過涼水

,第7步、冷卻後的芹菜和花生米放在一起,加鹽、味精、少許香油拌勻即可。

Ⅲ 芹菜怎麼拌冷盤好吃

Ⅳ 芹菜冷盤怎麼拌才好吃

芹菜去掉葉子,用清水清洗干凈,撕掉芹菜上的筋,斜刀在芹菜的根部開始切,再切成絲,放入清水中浸泡,紅辣椒切絲,也放入清水中,大蒜幾粒拍扁切末,蒜末放入碗中,加鹽、味精、米醋、白糖、芝麻油拌勻,撈出芹菜控干水分,放入大盆中,倒入調料汁,顛盆攪拌均勻,裝盤即可。

Ⅳ 芹菜做法涼拌

芹菜四季都有,涼拌可搭配豆乾,花生,肉絲等,味道如何?關鍵是配料。此菜適用夏季食用。開始吧!

用料

芹菜 500g

涼拌芹菜(簡潔版)的做法

  • 沸水中燙,把握時間,把握芹菜顏色(青綠色)

  • 小貼士

    1 :攪拌時用大的器皿。
    2 :冬吃蘿卜夏吃薑,如果不喜歡可以不放姜。
    3 :其他口味和配菜可依次搭配。

Ⅵ 涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單

做法一
原料:芹菜,胡蘿卜,木耳。
涼拌芹菜
輔料:火麻油,醋,鹽,蒜,醬油。
製法:
1、木耳泡發,胡蘿卜切絲,芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陳醋,料酒,攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味,食用鹽根據個人口味調整即可。[1]
做法二
原料:鮮嫩芹菜二斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。
製法:將芹菜摘葉揀凈,削去毛根,洗凈。切成五分長節,入開水鍋里焯一下,之後撒上精鹽拌勻,食用時澆上醬油、特醋、香油,也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放,否則菜會變黃。
特點:翠綠香嫩,富有營養。
做法三
原料:芹菜,花生米。
輔料:大料,香葉,蔥,姜,鹽,糖,白醋,雞精,醬油。
做法:
1、芹菜摘洗干凈,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。
2、芹菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精腌拌一時。
3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。
功效
1、芹菜與花生是非常完美的搭配,具有降脂降壓的作用,而且還有排毒減肥的功效[2]。
2、芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有葯效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

Ⅶ 芹菜可以涼拌著吃嗎具體的做法是什麼

今天我要用芹菜分享一種食物。這食物是芹菜冷盤。平時芹菜通常炒著吃或拌著吃,而芹菜本身的口感特別清澈,適合做冷盤。今天想和大家分享的這種芹菜冷盤方法非常簡單。做出來後又脆又好吃,還有辣的味道。那麼,讓我們來看看這個芹菜冷盤的整個製作過程。

[提示]

1、白蘿卜要切得稍微細一些。

2.放辣椒面的時候一定要按照自己的口味添加。

3.做完的芹菜冷盤,吃不完就放冰箱冷藏就可以了。