❶ 荷包蛋煎肉需要什麼輔料怎麼做最好吃
材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半) ,白糖30克 ,鹽10克雞蛋裡面更入1雞蛋加水煮熟2剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.3煮干即可. 在雞蛋上劃幾道口子。
❷ 煎肉時多加哪一步，做出來的雞胸肉就能嫩到出汁
喜歡健身的朋友和正在減脂的朋友，餐盒中一定有一個高蛋白低脂肪，扛起整個健身餐大旗的食材，他們的健身餐里一定少不了這個食材的陪伴，這個食材就是「雞胸肉」，但是雞胸肉吃起來實在是讓人難以下咽，水煮的又沒有味道，像在嚼衛生紙一樣，煎出來的雞肉，吃起來又很柴，越嚼越累，對於如何能夠煎出好吃的雞胸肉這件事，我一直都在探索。
步驟5
這樣一道熱量超低的煎雞胸肉就完成了，不在減肥的我吃到這樣的雞肉都會感覺到幸福感爆棚呢！喜歡吃辣的朋友還可以往雞胸肉上撒上一點辣椒面，也是別有風味的哦！
【烹飪小貼士】：用這種水煎的方法煎出來的雞胸肉，肉質會比直接煎出來的雞胸肉更加的鮮嫩多汁。
❸ 在家煎肉什麼食材可以煎
牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
製作步驟
1、將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。 直徑一寸半的圓薄片，隨機用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖；
2、下熱油鍋，兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
做法二
食材准備
1、將牛排切成2公分厚，並用刀把肉拍松
2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱里2個小時
3、生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用
4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎
5、土豆條煎熟後撒鹽，裝盤
6、鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鍾
7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤
❹ 煎肉的做法及配料是什麼
准備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量
1、五花肉洗凈切成片備用。
❺ 為了讓煎肉更嫩,可以放個雞蛋嗎
可以放蛋清，生粉一起攪拌勻……
❻ 煎肉的做法及配料
電餅鐺煎五花肉：
准備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量。
1、五花肉洗凈切成片備用。