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怎麼做好吃的清湯掛面

發布時間: 2022-06-28 10:37:36

『壹』 清湯掛面的做法,清湯掛面怎麼做好吃,清湯掛面的家常

用料
主料
掛面100g
調料

適量
清湯掛面
的做法
1.准備一些掛面
2.把水熬開
3.下入掛面
4.掛面變軟變爛。
5.就可以出鍋了,很好吃。

『貳』 清湯掛面怎麼煮好吃,素食,不加蛋

一碗清湯掛面的做法步驟

1
准備材料;

2
香蔥洗凈切蔥花;

3
鍋里燒開水,放入掛面;

4
煮開後3-4分鍾,煮至透心;

5
取一個碗,放入鹽、雞粉、生抽、香麻油、蔥花、辣椒面,

6
沖入煮麵的湯;

7
將掛面撈出放入湯碗中,拌勻即可。

『叄』 清湯掛面怎麼做啊急!

步驟如下:

1:小香蔥洗凈切碎

2:鍋里倒油炒蔥花

3:蔥花爆出香味

4:加適量水

5:水開後下面條,面條煮至變色放入喜歡的青菜,我放的是白菜

6:關火,倒香油

『肆』 小蔥香油清湯掛面的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
掛面
香菜
醬油
麻油
自己喜歡的配菜
清湯掛面的做法
准備一把你喜歡的掛面,我比較喜歡吃細圓的掛面。燒開水後放面條,煮熟。清湯掛面的做法 步驟1
撈起面條清湯掛面的做法 步驟2
加入一撮香菜,兩圈醬油清湯掛面的做法 步驟3
加入一圈麻油,作用不僅僅是潤滑,還有鎖住味道,所以油一般都在加完其他調料後再加入。清湯掛面的做法 步驟4
淋上面湯,完全漫過面條。讓熱面湯沖擊起面條,醬油,香菜麻油的香味,並且將它們融合。加上喜歡的配菜,青菜或者太陽蛋或其他後,清淡卻不單調的面條就做好啦。清湯掛面的做法 步驟5

『伍』 清湯掛面怎樣煮才好吃

步驟
清湯掛面的做法步驟11.准備一些掛面
清湯掛面的做法步驟22.把水熬開
清湯掛面的做法步驟33.下入掛面
清湯掛面的做法步驟44.掛面變軟變爛。
清湯掛面的做法步驟55.就可以出鍋了,很好吃。

『陸』 怎樣做湯面條好吃

因為掛面感覺很健康,而且可以根據自己的喜好做出豐富的口感,西紅柿口味、酸菜口味、麻辣口味、蔥油味、排骨肉味、雞腿面、青菜面,各種各樣。

『柒』 清湯掛面怎麼做好吃

1.鍋中加一些清水,蓋上鍋蓋燒開
2.掛面准備好
3.鍋裡面的水沸騰了
4.把面條放入鍋中
5.蓋上鍋蓋繼續煮
6.加入適量鹽
7.面條也沸騰了
8.盛到碗中,可以開飯了

雞蛋磕入碗內,用筷子打勻。把炒鍋置於火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗凈,切成3厘米的段;
步驟2
鍋中加水燒開後,下雞蛋面條煮熟,撈出盛在碗內,撒上蛋皮絲、蒜苗段;
步驟3
將高湯倒入炒鍋中燒開,撇去浮沫,用精鹽、味精調味,再點些香油,澆在面條上即可。
具體操作
步驟1
小白菜凈,切段放在碗中備用;
步驟2
面條放入開水中煮熟;
步驟3
小白菜放入煮麵水中燙熟;
步驟4
鍋內倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;
步驟5
放鹽調味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可。
1
麵粉放入容器加鹽2克拌勻,食鹼粉放入清水中攪拌至溶化,慢慢倒入麵粉中邊倒邊用筷子攪拌等麵粉拌成雪花狀取出,放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面團;
步驟2
包上保鮮膜,靜置20分鍾;
步驟3
餳面的空隙,如果喜歡,可煎兩荷包蛋;
步驟4
將餳好的面團去掉保鮮膜,用刀分割成厚片再用壓面機軋成麵皮,多壓幾道這樣做出來的面條才有筋道,才好吃;
步驟5
將壓好的面片軋成中等粗細的面條;
步驟6
取湯碗三隻,每隻碗里放鹽2克、味精2克、胡椒粉1克、化豬油2克、蔥花5克;
步驟7
碗內各倒入沸水100克做成面湯,將面條下入沸水鍋里煮開,加點涼水激一激,見面條浮起即可撈出裝碗

『捌』 清湯掛面的做法,清湯掛面怎麼做好吃,清湯掛面

主料:掛面60克、雞蛋1個。

輔料:醋1勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量、香菜1根。

1、碗里倒入一勺生抽、一勺米醋和一勺香油,攪勻。

『玖』 蔥花清湯掛面的家常做法怎麼做好吃

蔥花清湯掛面的做法
1.准備兩瓣蒜,一根蔥,一個青椒。
2.將青椒,蒜瓣,蔥切碎
3.鍋里加清水開火等到水開後按照自己的食量下入適量的掛面煮熟,忘拍照片了!
4.在蔥花和青椒,蒜泥里加入適量油潑辣子,雞精,味精,鹽,醋,香油以及麻油,這是調味料都按照自己的口味酌量添加。
5.面煮熟以後撈入調味料的碗里,然後澆入煮過面的湯就可以了,經過面和湯的熱量就會把蔥蒜青椒燙得差不多熟了,攪拌均勻就可以吃了,味道很不錯的,而且做起來也方便快速。
6.這就是成品圖了,喜歡的可以試試。

『拾』 清湯掛面怎麼做好吃又簡單

清湯掛面-香而不膩,方便快捷

生病的時候不想吃油膩的東西,又喝膩了粥,我會為生病的家人煮一碗清湯掛面,又快又清淡

用料

細掛面 1把

香油 半勺

鹽 適量

小蔥或香蔥 1-2根

生抽 1勺半

醋 半勺

白砂糖 1勺尖

清湯掛面-香而不膩,方便快捷的做法

  • 1-2根小蔥/香蔥切碎、生抽一勺半、鹽適量、醋半勺、香油半勺,白砂糖一勺尖,這些調料放到一個大一些的湯碗中

  • 起鍋燒水,放湯碗一碗半水,掛面很吸水(不要放油和蔥蒜爆鍋),水開後下掛面適量(第一次煮掛面建議少放,掛面煮熟後很出數兒)

  • 小貼士

    個人覺得細條掛面或龍須面更適合