1. 冬瓜怎麼炒好吃又營養
用料
主料
冬瓜500g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蒜
適量
調和油
適量
炒冬瓜的做法
1.把冬瓜洗凈
2.削皮、切塊,將蒜頭切碎
3.倒點油，把蒜爆香
4.然後把冬瓜放進去、翻炒一會
5.給點鹽和醬油~
6.最後撒上點蔥花
7.最後就可以食用啦
2. 冬瓜怎樣炒好吃
材料：冬瓜，蒜，蔥，糖，生粉，生抽，油，鹽等。
先用白糖，生抽，生粉調汁備用。切四厘米見方，一厘米厚的片，大蒜片熗鍋，然後下冬瓜片翻炒，加少許水，少許鹽略燉，然後把汁澆入，收汁後灑蔥末，香菜裝盤。齊活。
最後一步，吃的時候默念：這是紅燒肉，這是紅燒肉，這是紅燒肉…
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。女同志們，是不是愛上冬瓜啦~！
這道菜的做法非常簡單。但是這么做出來的冬瓜，味道很不錯哦，我家寶寶，每次做這道西紅柿炒冬瓜都要多吃好些飯。
食材：冬瓜1塊、西紅柿1個、鹽適量、食用油少量。
做法：
1、准備食材。
2、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈後，切成薄片，西紅柿去皮切薄片。
3、鍋里倒入少許油燒熱，下西紅柿翻炒，可以用鍋鏟幫忙壓壓。
4、一直炒到呈現出西紅柿醬的狀態，加一點點糖，有助中和酸味也能讓湯汁變稠。
5、下冬瓜。大火炒一會，使西紅柿汁均勻蓋住冬瓜。
3. 冬瓜怎麼炒才好吃
個人建議清炒即可。清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單，是菜譜里的常見菜，味屬於咸鮮，做法屬炒菜類，但怎麼做最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
清炒冬瓜的食材：冬瓜300g、蝦皮10g、姜蒜5g、大蔥10g、鹽3g、雞粉2g、芡粉10g、植物油25g。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜切成塊。
食用價值：
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。冬瓜瓤含葫蘆巴鹼、組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以維生素B1含量相當豐富。
4. 冬瓜怎樣炒好吃
1准備食材，選擇口感細膩的大冬瓜，冬瓜削皮切成均勻的條，洗凈瀝干備用。蒜切片備用。2起鍋燒油，油熱下蒜片爆香，然後倒入冬瓜翻炒。3加入蚝油和生抽，翻炒均勻，倒入清水，小火將冬瓜燜軟。冬瓜軟後，快要收汁時加些水澱粉4撒上蔥花，即可裝盤。
冬瓜是水分最多的夏季應季蔬菜。用它來炒菜一方面油脂會很低，另一方面能用來煲湯和水煮，味道全都很清淡爽口。它還有利尿解暑氣的作用，營養成分很高，富含維生素和礦物質。女生吃了還能美容養顏，更甚至還能當作葯材下葯，治療咳嗽，化痰排膿，可以說全身都是寶。
小竅門蚝油自帶鹽味，胃口清淡的人不用再額外放鹽。冬瓜不用焯水，本身就水分大容易炒熟，焯水冬瓜會容易變爛，影響食用。冬瓜要在鍋中炒到外表熟後再加水煮，水加早加晚，都會導致煮的不好吃。
5. 炒冬瓜怎麼炒才好吃
冬瓜本身是一種口感比較淡的蔬菜，它在烹調時適合搭配一些其他能提味增鮮的食材，這樣才能讓做好的冬瓜特別好吃，在清炒冬瓜時，可以給他搭配適量的海米或蝦仁，而在做冬瓜湯時，可以給他搭配鴨肉，雞肉等肉類食材，這樣會讓做好的冬瓜特別好吃。
怎樣炒冬瓜好吃又簡單
海米炒冬瓜
1、海米炒冬瓜特別好吃，而且做法簡單，在做的時候需要准備冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以後切成片兒吧，海米提前用溫水浸泡，另外再准備適量的蔥姜和食用油。
2、在炒鍋中放食用油加熱以後，放入花椒，炸出香氣，把花椒取出，不要再放入蔥姜快速翻炒，隨後把冬瓜片入鍋，煸炒2到3分鍾，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分鍾，炒好以後放雞精提味，調交以後可以直接出鍋。
西紅柿炒冬瓜
1、西紅柿炒冬瓜也特別好吃，在炒的時候需要准備冬瓜500克，西紅柿兩個，色拉油，適量食用鹽和雞精，以及香蔥各適量。把香蔥去皮以後，切成蔥末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片兒狀，西紅柿去掉外皮以後切成小丁。
2、在炒鍋中放油加熱以後放入西紅柿炒出紅湯再放入蔥姜炒勻以後才能把冬瓜片入鍋翻炒均勻以後加入適量的食用鹽和雞精，再次炒勻以後關火出鍋就能食用。
6. 好吃營養又健康的冬瓜，應該怎麼去製作比較好
冬瓜，一種好吃營養又健康的食材，問到怎麼樣製作比較好，我的第一反應是煲湯。
乍一看，和外面賣的炸薯條是不是很像呢，這個做出來，也可以吸引一大堆人過來吃，不僅不會膩，還是很好的健康小吃。想吃鹹的，就在蛋里放些鹽，想吃酸甜的，就在上面淋一些番茄醬，想吃辣一點的，就放點辣椒醬。這個可比炸薯條好吃多了呢。
說了那麼多了，也知道冬瓜有哪些做法了。別看冬瓜外表長得雖粗笨，但裡面卻試細膩清淡，不管和什麼食材搭配，都能快速融入其他食材的味道，美味好吃又健康。
7. 冬瓜怎麼炒
食材：冬瓜適量，生薑、食鹽少許
做法：
1、將買來的冬瓜去掉外面的皮以及瓜瓤，然後切成厚薄差不多的塊，用清水清洗干凈後瀝干水分備用;
2、准備一個炒鍋，然後放入少許的食用油燒熱後，先放入切好的生薑絲炒出香味後，然後將切好的冬瓜塊放進去不斷翻炒;
3、等到冬瓜炒到變成透明的時候，加入少許的食鹽以及少許的水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒就可以出鍋了。
竅門：
1、一般冬瓜煮到透明的時候，再繼續煮一會兒就熟了。但是每個人喜歡吃的口感不一樣，所以大家可以根據自己的口感來決定煮多久。如果喜歡吃比較爛一點的冬瓜的話，可以在冬瓜變透明之後，再繼續煮大約十分鍾左右，這樣冬瓜就能煮的比較爛了。
2、這是道素菜，因此加生薑絲的目的不在於去除腥味，而是中和冬瓜的寒涼之氣。因為冬瓜偏寒性，因此在炒的時候，加入少許的生薑絲，可以讓冬瓜不那麼涼，這樣即使是身體偏涼性的人也是可以食用的。
3、這道清炒冬瓜食材簡單，調味也簡單，做法更簡單，屬於一道即使不太會下廚的人也是能做好的一道菜，因此大家如果沒時間做其他比較復雜的菜的時候，可以選擇這道清炒冬瓜，是一個很好的選擇。
8. 冬瓜如何炒好吃又簡單
在那炎炎夏日，冬瓜湯真是便是家中必需的消暑武器啊！東瓜自身有清熱去火，降血壓，有利排尿消腫，養顏美容，減肥瘦身降血脂等的作用，在平常里多吃東瓜確實是好處多多的。實際上除開做冬瓜湯，把東瓜還可以用於炒，下邊有幾種炒冬瓜的方式 美味又簡單：把握了這類作法不愁晚餐沒找落。
2、東瓜沸水煮軟，盛出預留；
3、鍋熱後放小量油，進行爆香蒜泥，下鮮蝦滑炒；
4、待蝦將要炒過時，添加扁豆(並不加)，烹米酒；
5、最終添加東瓜，鹽，雞精粉，勾薄欠，放少量芝麻油，兜勻出鍋。
9. 冬瓜怎麼做好吃
記得小時候就不愛吃冬瓜，感覺它吃起來沒有味道，其實想想，只不過是那時候油水比較少的原因吧，而現在卻越來越喜歡冬瓜這個食材了，一個原因就是冬瓜的營養比較豐富，有利水消腫，祛濕清熱，減肥健美的功效，再一個原因就是冬瓜的肉質比較肥厚柔嫩，經過燒制以後，能夠吃出肉的感覺，所以說象這種既能吃出肉的感覺，而又不會讓人長肉的食材，能夠得到越來越多的人喜歡，也就不足為怪了。