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健身雞肉怎麼做好吃

發布時間: 2022-06-28 06:00:15

① 如何把健身餐中的雞肉做到好吃

雞胸肉健身餐的做法:

1、雞胸肉去肥切片,然後加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻,放入冷藏腌制半小時以上;

2、將洗干凈的胡蘿卜西蘭花用沸水淖一下撈出;

3、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火;

4、雞胸肉出鍋;

5、加海鹽和黑胡椒即可食用。

② 雞肉怎麼做著好吃

具體做法步驟如下:
第一步:雞殺好,我們今天只用半隻,人多吃飯的話,也可以一用一整隻,雞處理好砍小塊,再切一點姜絲,加入雞塊裡面,加鹽,澱粉,料酒,生抽,油,把它攪拌均勻,攪拌均勻後腌制半個小時
第二步:切一點鮮香菇和黑木耳,量的話自己看著配,我這也沒有一個特定配比,也是隨意配的,喜歡吃的可以加多一點
第三步:鍋中下油,油熱後倒入雞塊,翻炒,一定要開大火暴炒,把雞肉炒至變白,加入切好鮮香菇和黑木耳,繼續開大火翻炒。
第四步:把香菇炒香炒軟後,加入半碗水,把鍋里的食材鋪平
第五步:然後蓋上鍋蓋,燜煮3分鍾
第六步:3分鍾左右,這個時間不定的,要看你家的鍋和灶火,大概燜至汁差不多干就行了,倒入提前准備好的青紅椒絲,把它翻炒至青紅椒絲熟透。
第七步:青紅椒絲熟透,再倒入水澱粉,翻炒均勻
第八步:翻炒至湯汁濃稠就可以關火出鍋了,最後撒上點蔥花,這一道鮮菇滑雞就做好了,喜歡的朋友試一下!
做法很簡單吧,做這一道雞,翻炒時一定要開大火暴炒,把雞肉炒香了,口感與味道就不會差,不過現在市場上買的雞肉,貌似炒不了,一下鍋就會出很多水,而且雞肉口感也不是很好,所以想要好吃,還是買農家散養的雞比較好。

③ 健身法寶的雞胸肉,怎樣做鮮嫩多汁又入味

健身期間,為了符合增肌減脂的要求,我們應該少攝入高糖高油的食物,所以應當盡量原理脂肪含量高的食物,主食也要少吃。低脂肪高蛋白的食物是我們的首選,在這其中,雞胸肉是性價比最高的了,因為雞胸肉的蛋白質含量很高,熱量也很低,價格便宜,還是肉類,是很多健身愛好者的首選菜品。


但很多人對雞胸肉的了解僅限於水煮,這樣做出來的雞胸肉不但寡淡無味,而且肉質非常老,吃起來很類。以下著幾種雞胸肉做法,不僅讓雞胸肉好吃入味,而且口感也會變好,能讓你快樂的增肌哦!

涼拌雞絲

夏天食慾不好,不想炒菜,一盤開胃爽口的涼拌菜當然是首選,雞胸肉其實也是可以做涼拌菜的,而且方法並不難,味道也非常爽口,能增進食慾。這種做法不需要放很多油,所以也不用擔心體重的增減,可以大口吃哦。把這道菜當作主菜也是可以的,還可以用來拌面、當零食吃哦。


主料:雞胸肉、香菜、蒜

做法:

1、雞胸肉焯水,放入蔥、姜、料酒在水中煮熟,十分鍾後撈出。

2、將雞胸肉撕成細絲,放入冰箱中冷藏一會。

3、三勺生抽、一勺蚝油、兩勺醋、一勺糖、一勺鹽、一勺胡椒粉、半勺雞精、半勺香油,再放入辣椒粉、花椒粉、一把芝麻,拍一點蒜放進去,攪拌調成料汁。

4、料汁倒入雞絲中,拌勻,撒上香菜即可食用。


蒜蓉蒸脯肉

雞胸肉最大的缺點就是肉質太硬,很容易變柴變老,吃起來廢牙口。其實這主要是火候和時間沒掌握好,如果溫度太高,加熱時間太長,肉質發柴是不可避免的。把雞胸肉放在鍋中蒸就可以製作出鮮嫩的雞胸肉,而且方法簡單,蒜蓉的味道也讓人贊不絕口,熱量同樣也很低哦!


主料:雞胸肉、大蒜

做法:

1、雞胸肉用刀背拍打幾下,切花刀後用料酒、胡椒、鹽、蚝油、生抽腌制。

2、大蒜切碎,在橄欖油中炒香。

3、將炒過的蒜末蓋在雞胸肉上,上鍋蒸十分鍾左右,可以在雞胸肉下面墊金針菇、香菇等食材。

4、稱一碗米飯,取出雞胸肉,就能聞到撲鼻的蒜香了。


咖喱雞塊

以上就是這些雞胸肉的另類做法了,這樣做出來的雞胸肉肉質鮮嫩,味道很足,吃起來又香又嫩,或者又干又脆,都很讓人著迷。所以健身時也是可以吃的很舒服的喲!

④ 健身雞胸肉怎麼做好吃又有營養

健身雞胸肉最好是先拿醬料腌制一下,然後再去用空氣炸鍋去把它蒸熟,這樣做出來的雞肉比較好吃。

⑤ 雞胸肉是健身達人的最愛,該怎樣做才最好吃呢

我做的最多的是烤雞胸肉。把雞胸肉用料酒等腌制一下,然後放些蒜末之類的,用烤箱烤著吃,味道非常好。雞胸肉解凍,加水、料酒、生薑片(所需材料外)煮30分鍾,如果肉塊比較大可以切對半,如果手頭有香葉可以加1、2片。其間可以用筷子戳戳爛,一定要煮透;合適的烹調方法真的對於食材展現其自身的魅力真的很重要,我來介紹作為一個健身達人的一個烹調方法,喜歡的朋友可以嘗試一下,健身愛好者也可以一同討論。

雞肉腌制的時間,我們來調糊糊,待會掛糊用,(在飯店吃的糖醋排骨和糖醋裡脊外面的脆皮都靠它了)准備一個大盆,裡面放一個雞蛋打散,在放多一點澱粉和多一點麵粉。土豆澱粉含量高,不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味,攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛,熄火,出鍋,澆在飯上吃。我也在健身,為了保證效果,不會去腌制,一是要保證最好的健身效果,還有就是本人口味清淡,只要去除肉的腥味就基本過關了,再放點胡椒粉就美味了。因為其低脂肪所以很沒有味道啊,也就是說符合健身瘦身要求的一般都不好吃。食之無味。