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雞蛋銀耳湯怎麼做好吃

發布時間: 2022-06-28 05:31:47

❶ 怎樣做雞蛋銀耳湯可以放木耳嗎

雞蛋銀耳湯的做法教程
1、銀耳用溫水浸泡2小時,去蒂頭、雜質,洗凈,撕成瓣;
2、冰糖打碎成屑備用。
3、銀耳、冰糖放入燉鍋內,加水300毫升,置武火上澆沸,再用文火燉煮35分鍾,把雞蛋打入銀耳湯內,煮熟即成。

❷ 雞蛋銀耳紫菜湯怎麼做好喝

菜系及功效:家常菜譜 肺調養食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝:煮銀耳紫菜湯的製作材料:主料:銀耳(干)10克,蟹肉75克
輔料:紫菜(干)20克 雞蛋一個
調料:料酒10克,鹽3克,味精2克,雞精5克,薑汁10克,蔥汁10克,植物油40克
銀耳紫菜湯的特色:顏色多彩,配伍獨特,味道鮮美,營養豐富。銀耳紫菜湯的做法: 1. 將銀耳撕成小塊;
2. 蟹棒切成段;
3. 紫菜撕成小片;
4. 蔥姜洗凈切絲,待用;
5. 勺內加油,放入蔥姜絲熗鍋;
6. 加料酒、鮮湯、雞精燒開.;
7. 下入銀耳略燒後,下入蟹棒燒透;
8. 最後下入紫菜,將雞蛋在碗中打散後均勻地撒入鍋內,加精鹽、味精燒開,出鍋裝碗。食物相剋蟹肉:螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

❸ 雞蛋銀耳湯的做法,雞蛋銀耳湯怎麼做好吃,雞蛋

食材主料銀耳2朵雞蛋1個輔料冰糖適量清水適量
步驟

1.銀耳提前用清水泡發

2.將泡發的銀耳用清水沖洗干凈,將銀耳中間的黃色的心去掉

3.將去心的銀耳切成小碎塊

4.鍋中放入適量清水,將銀耳倒入鍋中

5.蓋上鍋蓋,大火煮制

6.30分鍾左右加入冰糖繼續煮制

7.將雞蛋打入湯勺中

8.鍋里的糖煮融化後,將湯勺里的雞蛋加入鍋中

9.迅速攪拌,使雞蛋變成蛋花狀

10.稍煮兩三分鍾即可熄火,食用

❹ 銀耳雞蛋湯家常怎麼做

銀耳雞蛋湯的做法步驟11.銀耳提前泡發
銀耳雞蛋湯的做法步驟22.炒鍋放少許油,蔥花薑末爆香
銀耳雞蛋湯的做法步驟33.雞蛋一個打散
銀耳雞蛋湯的做法步驟44.鍋里加兩碗水
銀耳雞蛋湯的做法步驟55.倒入銀耳
銀耳雞蛋湯的做法步驟66.放一塊濃湯寶,我用的是雞湯口味的
銀耳雞蛋湯的做法步驟77.淋上雞蛋液
銀耳雞蛋湯的做法步驟88.撒上幾粒枸杞子,胡椒粉
銀耳雞蛋湯的做法步驟99.出鍋,撒蔥花

❺ 銀耳雞蛋湯怎麼做好吃

食材用料

銀耳一朵相剋食物

雞蛋2個相剋食物

銀耳雞蛋湯的做法

1.銀耳去蒂泡發兩個小時

2.炒鍋放油,油熱放蔥花爆香

3.倒入泡發好的銀耳

4.熬至銀耳湯粘稠

5.倒入打好了的雞蛋

6.開鍋,酌情放鹽,放點蔥花,一碗鹹味的銀耳雞蛋湯就做好啦

❻ 銀耳紅棗雞蛋湯怎麼做

紅棗雞蛋湯有補血潤膚、益容駐顏的功效,那麼我們平時在家怎麼做紅棗雞蛋湯呢?

工具/材料

紅棗、雞蛋、銀耳、冰糖。

  • 01

  • 02

  • 03

  • 04

  • 05

  • 操作方法

  • 01

    把紅棗洗干凈去掉核。

❼ 銀耳蛋花湯的做法

紫菜這種食物主要是生長在海里的海產品,因為海里含有大量的鹽所以紫菜是鹹的,而且紫菜和其他的海產品一樣有很大的鮮味,所以經常人們拿紫菜來做紫菜雞蛋湯。銀耳是一種真菌類植物,它和木耳的生長環境相似,只是銀耳是白色的。有些人在做紫菜雞蛋湯的時候會加入一些銀耳,接下來為大家介紹一下銀耳紫菜雞蛋湯的做法。

健康功效

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

紫菜:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
銀耳:生津
食材用料
雞蛋1個相剋食物紫菜8g相剋食物
銀耳4g相剋食物蔥花適量
鹽適量油適量
麻油適量蒜末適量
銀耳紫菜雞蛋湯的做法
1.准備食材。
2.將銀耳和紫菜用清水浸發。
3.起油鍋,爆香蒜末,倒入銀耳翻炒一會,加鹽凋味。
4.倒入適量水煮滾一會。
5.加入紫菜再煮滾一會。
6.把劃散的雞蛋液倒入,熄火,燜一會,加鹽調味,可出鍋。
7.裝碗,灑入蔥花和麻油即成。
銀耳的功效與作用:
1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

❽ 銀耳雞蛋湯的家常做法

首先可以將銀耳進行浸泡,然後切成小段加入適量的雞蛋進行攪拌均勻,做成雞蛋湯就可以了,特別的好吃。

❾ 怎樣做銀耳雞蛋湯具體詳細些。

可以加上番茄,做成番茄銀耳雞蛋湯。材料:銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法:1、銀耳洗凈,浸泡半小時,撕成小朵;
2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字;鍋里放少量的水燒開,放入番茄,加蓋燜1分鍾,撈起即可輕松去皮、切塊;
3、生粉用少量涼開水調開,打入雞蛋攪拌均勻;
4、湯鍋加入800毫升水,燒開後加入銀耳煮3分鍾;
5、加入番茄煮至滾,倒入蛋液攪拌數下,滴幾滴橄欖油;
6、最後調入適量的鹽和雞精。OK啦! 時間:15分鍾 口味:咸鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
「番茄」是它的大名,我們又叫它西紅柿,真是地地道道的「舶來品」。科學地講,它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類,有促進消化的作用,對多種細菌有抑製作用,同時還能促進消化,其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果,還能使沉著的色素減退,具有美容的效果……中醫認為,番茄能夠「生津止渴,健胃消食,治口渴,食慾不振」,同時還有「清熱解毒,涼血平肝」的作用。 那麼多的好處!所以說,番茄可以稱得上是對人體「增益的」蔬果,很多菜餚都里不開它的輔佐。當番茄「邂逅」銀耳,營養的蔬果配上具有補益、滋陰的「百搭」銀耳,,不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透,滑爽爽地刺激味蕾,而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。 希望對你有所幫助~

❿ 雞蛋銀耳湯的做法 雞蛋銀耳湯怎麼做好吃

1 銀耳用水泡發,去蒂洗凈,以後改小,雞蛋打在碗里調散: 2取干凈無油漬的鋁鍋,放水燒開,放冰糖銀耳,少煮片刻: 3慢慢的勾芡,要薄芡,以後緩緩倒入調好雞蛋即可。