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糯米怎麼熬粥好吃

發布時間: 2022-06-24 16:05:48

『壹』 用糯米怎麼熬粥

您好,紫香糯米的熬粥方式跟通常的做粥的方法一樣:
1、將紫香糯米洗凈,用水浸泡半天
2、鍋中放水,煮開後將米下鍋
3、大火煮開後,調成小火,慢慢燉制20分鍾後即可
如果用大米的話,一起下鍋即可,開始浸泡一段時間是為了更軟糯

『貳』 糯米粥都有哪些做法謝謝。

糯米100克,白砂糖適量。
煮制方法
將糯米淘凈,放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥服食,每日美味糯米粥(19張)1-2劑,喜好甜食者,可加白糖適量同煮服食。
功 效
補中益氣,固表止汗。
適 應 症
適用於脾胃虧虛,食慾不振,便溏久泄,以及氣虛不固,久汗不止等。
粥義解說
糯米,又稱江米、元米、稻米,為禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的種仁,全國各地均有栽培。中醫認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用於脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。《本草綱目》言其「暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發痘瘡」。《本草綱目拾遺》言其「止消渴」。《名醫別錄》言其「溫中,令人多熱,大便堅」。本品補益脾肺,固表止汗療效甚佳,《飲食辨錄》言「糯米粥,功專補肺,治肺虛熱咳,惟其補肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虛表熱,漏汗不止,最宜」。注意事項:1.本品性極柔粘,難以消化,故脾胃虛弱者不宜多食。 2.《本草綱目》言「糯性粘滯難化,小兒、病人、最宜忌之」。 糯米粥變種三道:在糯米粥快熟時,加入下列原料可將其延伸為其它粥類: 松仁馬蹄粥:將糯米粥煮至快熟時,加入馬蹄丁、香菇丁、松仁、豬肉略煮即成。能潤心肺、清火毒、有滋養強壯的作用。
杞葉蛋粥:在糯米粥將熟時加進新鮮枸杞葉稍煮後,打入雞蛋攪勻即成。食用時加入少許鹽調味具有清血解熱、利尿健胃的功效。
玫瑰櫻桃粥:在糯米粥中加入未全開的玫瑰花瓣(食材)、櫻桃、白糖稍煮即成。有行氣利血、散淤止痛的功效。
糯米固腸湯 小兒脾胃虛寒一起的泄瀉提倡製作原料(18張)服用糯米固腸湯,糯米固腸湯有健脾暖胃,溫中止瀉的功效。 先准備:糯米30克 山葯15克 胡椒末 白糖適量。然後將糯米略炒與山葯共煮粥,熟後加胡椒少許。食用的時候可以加入白糖以便入口。

『叄』 糯米搭配什麼煮粥最好

糯米粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃,富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養十分豐厚。 糯米與什麼食物搭配好

1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物,兩者搭配煮粥,經常適量食用,可溫中祛寒、溫暖脾胃,對脾胃氣虛有較好的改善作用。

2、煮糯米粥時,適當加一些百合,對身體非常有益,因為糯米中的鐵與百合中的葉酸都有益於維持紅細胞的正常功能,經常食用,對恢復肌膚血色很有助益。

吃糯米對身體有什麼好處

糯米常用來包粽子或熬粥,是家庭常用的糧食之一。中醫認為,糯米能夠補養人體正氣,起到禦寒、滋補的作用。古代醫書中有記載"糯米粥為溫養胃氣妙品」,因此患有神經衰弱及病後、產後的人食用糯米粥調養,可達到滋補營養、健脾養胃的效果。 糯米的人群宜忌

一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。

『肆』 江米怎麼熬粥

江米粥

主要食材:江米,紅豆,紅棗,花生,當歸等。

製作過程

1、將紅豆提前一晚上浸泡好,浸泡的時候不要放冷水,洗凈以後用熱水或者開水浸泡,最好是將碗罩住,這樣到第二天早晨,小紅豆就浸泡好了。

2、將小紅豆、紅米、紅棗、花生、當歸、江米全部清洗干凈,倒入電壓力鍋的內膽中。

3、往鍋中注入清水,電壓力鍋的水分不容易流失,不需要注得太滿,大約高出食材四五厘米左右可。蓋上鍋蓋,按鍵定時一個小時,如果煮得過稠了,可以在一個小時以後,添加一些開水,攪拌一些,繼續煮上15到20分鍾。時間到,按保溫鍵,等待氣塞自然回落,就可以盛出來了。

4、將煮好的粥盛出來放入碗中,揀出當歸,趁熱加入紅糖,攪拌均勻,當歸五紅粥就完成,秋冬的早晨,熱乎乎的喝上一碗太滋潤了。

江米營養價值:

1. 江米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

『伍』 糯米怎麼煮稀飯

糯米煮稀飯做法很多,要想做出糯米粥口感更好,最好添加一些其它米或者豆類,這樣做出來糯米粥更好吃。

如果我們做一小碗普通大米,就放半小碗糯米,在放入少量黑米,適量蜜棗,喜歡吃紅豆可以放少許紅豆,有很多雜糧看自己喜歡就適當放點,這個最後做糯米粥真是香甜軟糯。



『陸』 糯米粥怎麼做好吃

1、糯米粥在煮的時候,最好把糯米提前放在清水中浸泡半小時,浸泡時一定要用冷水,等它泡好以後再放到鍋中加水煮粥,在煮的過程中,要用勺子向同一方向不斷攪動,這樣煮出的糯米粥口感特別好。
2、在煮糯米粥的時候,可以根據自己的需要加入紅棗冰糖以及葡萄乾或者南瓜等配料,這樣也能讓煮出的糯米粥特別好吃,另外在煮糯米粥時要一次性放足清水,不能在煮制過程中加水,不然會影響糯米粥的口感。
糯米粥的正確做法教程
1、糯米白粥
煮糯米白粥時需要准備100克糯米放在冷水中浸泡一小時,泡好以後淘洗干凈直接放在粥鍋中加足量清水加熱,煮開再用中小火慢慢熬制半小時在熬制過程中要用勺,經常向同一方向攪拌,這樣既能防止糯米粘鍋又能讓煮出的糯米粥口感細滑。糯米白粥在快要煮好時還可以加入適量的即食麥片,這樣能讓煮好的糯米粥有淡淡的麥香,滋味會更加誘人。
2、南瓜糯米粥
糯米粥在煮的時候加入適量南瓜特別好吃,在做的時候需要准備糯米80克,難過150克,把准備好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮後切成片狀,糯米提前用清水浸泡半小時,在鍋中加清水燒開,把浸泡好的糯米與切好的南瓜一起入鍋,放入幾塊冰糖加熱煮開後再調小火力慢慢熬四十分鍾,這時鍋中炊糯甘甜的糯米粥就能煮好。

『柒』 紅棗糯米粥最正宗的做法 紅棗糯米粥怎麼做好吃

原料:山葯40克,薏米50克,荸薺10克,大棗5克,糯米250克,白糖適量。
製作:將各種葯物擇去雜質備用。薏米洗凈下鍋,鍋內注入適量清水,置火上煮至薏米開裂時,再將糯米、大棗洗凈後同時下入鍋中煮至米熟。山葯打成粉,待米熟時,邊攪邊撒入鍋內,約隔20分鍾後,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內,每碗加入白糖25克即可。
用法:每天服2次,空腹溫熱服食。
療效:補氣血,健脾胃,生津止渴,利濕止瀉,適用於病後體弱及貧血,營養不良,慢性腸炎者食用。

『捌』 糯米粥怎麼煮

1、將糯米先放入鍋中淘洗幾遍,洗凈備用。

2、把糯米提前放在清水中浸泡半小時,浸泡時一定要用冷水,等它泡好以後再放到鍋中加水煮粥。

3、在煮的過程中,要用勺子向同一方向不斷攪動,這樣煮出的糯米粥口感特別好。

4、在煮糯米粥的時候,可以根據自己的需要加入紅棗冰糖以及葡萄乾或者南瓜等配料。

5、糯米白粥在快要煮好時還可以加入適量的即食麥片,這樣能讓煮好的糯米粥有淡淡的麥香,滋味會更加誘人。