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黃瓜拌蝦皮怎麼做好吃

發布時間: 2022-06-23 14:21:37

㈠ 涼拌黃瓜片和蝦皮怎麼做的做法

准備食材;黃瓜 蝦皮 鹽 生抽 醋 白糖 油

製作過程;1 准備食材。

2 黃瓜洗凈切成斜片。

3 用鹽 生抽 醋 白糖拌入味。(愛辣的自己加辣椒)

4 拌入味的黃瓜裝盤。

5 適量的蝦皮快速過油後淋在黃瓜上即可。

溫馨提示;

蝦皮提前用溫水泡軟,過油就會覺得硬。

㈡ 蝦皮是人們比較早就認識並信賴的海鮮,蝦皮該怎麼吃

蝦皮補鈣被實錘說不太可行,可家裡經常做的蝦皮小菜卻沒斷過,畢竟好吃啊,當家常懶人菜是完全沒問題的。以前做經常做的就是青椒炒蝦皮,為了增加營養成分,這次做的特地加了雞蛋和蓮藕,不僅口感上更好,放入蔥花炒出香味後放入蝦皮均勻翻炒後放入菠菜,炒軟後放入清水,大火煮開後改小火煮大約3分鍾後開蓋放入蛋皮,放入鹽和雞粉調味後出鍋就可以了



小蝦皮有很高的鈣質,也富含鐵/磷等元素。小蝦皮最好的烹調方式應該是用來煮湯,比如:紫菜蝦皮湯、紫菜蝦皮面、紫菜蝦皮粥、紫菜蝦皮混沌,這些食物很適合給發育成長中的小朋友、孕婦、老人吃,對腸胃消化吸收好。蝦皮兒雞蛋韭菜餡餃子是絕配,韭菜盒子加蝦皮也行。簡單的蝦皮兒紫菜開水一沖就行。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,營養價值很高,是補鈣的最佳選擇,蝦皮說到蝦皮的吃法,


㈢ 黃瓜拌蝦皮怎麼做好吃

主料黃瓜300克蝦皮適量輔料油適量鹽適量白糖適量生抽適量香醋適量
步驟
蝦皮拌黃瓜的做法步驟11.准備食材。
蝦皮拌黃瓜的做法步驟22.黃瓜洗凈切成斜片。
蝦皮拌黃瓜的做法步驟33.用鹽 生抽 醋 白糖拌入味。(愛辣的自己加辣椒)
蝦皮拌黃瓜的做法步驟44.拌入味的黃瓜裝盤。
蝦皮拌黃瓜的做法步驟55.適量的蝦皮快速過油。
蝦皮拌黃瓜的做法步驟66.炒好的蝦皮放在黃瓜上即可。

㈣ 蝦米仁怎涼拌黃瓜,具體怎麼做

黃瓜切段,小一點。蝦仁用溫水泡發後可以用油炸一下,也可以不炸直接和黃瓜拌在一起,加適量生抽、咸鹽,裝盤上桌就好了。

㈤ 黃瓜蝦皮湯的做法,黃瓜蝦皮湯怎麼做好吃,黃瓜

  • 黃瓜

    半根

  • 輔料

  • 橄欖油

    適量

  • 適量

  • 蝦皮

    10克

  • 枸杞

    5個

  • 高湯鮮

    2克

  • 步驟

  • 7.加鹽

  • 8.加枸杞拌均勻即可

  • 9.加幾滴橄欖油即可(湯汁可以勾芡)

  • 小貼士

  • 不可久煮,開鍋即可,枸杞就是裝飾,也是好東西
    用高湯或者雞湯最好,湯汁可以勾芡

㈥ 黃瓜的吃法與做法

下面的多種黃瓜做法,你吃過幾種?如果有沒吃過的,回家去做做,嘗嘗味道如何。
【雞茸黃瓜盅】
將新鮮黃瓜洗凈,削去兩頭,切成5厘米長的段,再用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈,分開為2個鋸齒形邊的黃瓜盅,再挖出瓜瓤。雞脯肉,豬肥膘肉,分別剁成茸,同放碗內。加 入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清,一起拌和上勁成雞餡,擠成小圓子,分別釀入黃瓜盅內,火腿切成末,撒在黃瓜盅上面,放入盤內,上籠旺火沸水蒸熟後取出。然後炒鍋上火,加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水澱粉勾芡,淋入麻油即起鍋澆在盤中的黃瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鮮美。
【刀拍黃瓜】
青嫩黃瓜稍稍去皮,剖成兩片,用菜刀拍至微碎,切成塊狀,待用。花椒、辣椒、醬油、醋、白糖、味精、食鹽,姜、蒜、蔥頭切成碎末待用。將黃瓜置於盤中,撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽,再堆放上姜蒜蔥花待用。鍋內食油燒熱,依次放入花椒、辣椒,待生出香味後起鍋;趁熱將鍋內的調料淋到黃瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒:存放半小時以上時間再食用,待調料滲入拍碎的黃瓜塊後食用。
【小排黃瓜湯】
粗壯的老黃瓜一條,去皮去瓤切成塊.豬小排洗凈,放入開水中焯一下水,取出,另取湯鍋,放入小排,蔥姜和水,待大火煮開後加黃酒,再用小火燜煮至八成酥時倒入黃瓜塊,改用中火繼續煮10分鍾左右加鹽、味精即可,此湯夏天飲用有消暑作用。
【薑汁黃瓜】
黃瓜洗後再用冷開水洗,切去兩頭,去瓜瓤,用刀切成瓜片加少許鹽拌勻。腌20分鍾後撈起,再用冷開水洗去鹹味,擠干備用。再將姜刮皮洗凈,切成片,用冷開水洗後,搗爛,擠出薑汁。汁內加少許植物油、味精,然後將汁澆在黃瓜片上拌一下即成。
【脆皮黃瓜】
黃瓜洗凈,用刀小心片下黃瓜皮(瓜肉可做湯),再改成2厘米見方的塊,放鹽,白糖腌制約5分鍾,擠干水。調料:白醋、白糖、味精、香油、紅油調勻,拌入瓜皮中,再放入 冰箱約5分鍾,取出即可食.此菜為酸甜味,口感爽脆,又略有些冰涼,是夏季佐酒下飯的好菜。
【黃瓜拉皮】
把乾粉皮入清水浸泡至軟,放入開水鍋略煮沸一下,撈出放入冷開水涼卻。蒜泥,米醋、生抽醬油、美極鮮醬油、味精、紅油、芥末油、麻油調成拉皮料。鍋中加入油,燒熱後倒入肉絲煸炒,加入黃酒、老抽醬油、糖、味精煸熟盛入碗內,待用。把黃瓜洗凈,胡蘿卜洗凈,去皮切成絲均勻地碼在盤中,擺上發好的粉皮及肉絲,淋上調好的拉皮料即可。

㈦ 吃大蝦剝下來的蝦皮,還能做菜么怎麼吃求詳細做法。

可以啊,蝦皮鹽輕,片大,身干,無雜質,金黃色,用以做湯、熬菜和放入餛飽湯中,都能達到起鮮作用。蝦皮也可同蔬菜炒著吃,如韭菜炒蝦皮,就是一種鮮咸清香可口的菜,但炒時要行用油把蝦皮略煸一下,再炒才能出香。

如何做蝦米黃瓜片怎麼做好吃 黃瓜的做法大

黃瓜蝦米

  • 主料

  • 黃瓜

    1根

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 醬油

    適量

  • 蝦米

    適量

  • 步驟

  • 9.出鍋.

  • 小貼士

  • 快速翻炒幾下即可.