『壹』 雞柳怎麼做
雞柳我們經常吃的食物，它裡面是含有雞肉的哦，那雞柳是雞的哪個部位?外面賣的雞柳怎麼做的?一般外面賣的雞柳我們吃的比較多，那種雞柳的外面是裹了麵粉的，經過油炸後很好吃，下面小編來教你做法吧!
雞柳是雞的哪個部位 外面賣的雞柳怎麼做的
雞柳可以用烤箱烤嗎
可以烤箱烤雞柳
1、烤盤里鋪好錫紙，用刷子均勻的刷一層油，薄薄的一層即可。(刷油可以有效的避免雞柳粘在錫紙上。)
2、超市裡賣的雞柳，味道已經腌好的，無需再調味。
3、把雞柳鋪在烤盤中，無需解凍，直接烤就可以的。口感更嫩。
4、烤箱預熱200度，烤十五分鍾，中間拿出來翻個面，無需再刷油。看，成品出來了，色澤是不是很誘惑人?因為直接冷凍烤，所以保存了一部分水分，雞柳吃起來滑而不膩，搭配淡淡的辣味，很有食慾哦~
『貳』 家常版的孜然雞柳怎麼做才好吃
准備雞胸
雞柳是日常生活中常見的美食之一，受到了很多人的歡迎與喜愛。雞柳的好吃與否和雞胸肉品質的好壞有著直接的關系。若雞胸肉太過柴的話，則炸出來的雞柳會特別的干。建議大家在選擇雞胸肉的時候最好以大品牌為主，如正大，隆發等，相對來說更衛生和有保障性。首先要做的就是將雞胸肉解凍後，先切成有一定厚度的薄片，再切成條狀備用。
『叄』 黑胡椒雞柳怎樣做好吃
黑胡椒雞柳是以雞柳為原料製作而成的一道美食。
黑胡椒雞柳
主要食材
雞柳170公克
輔料
洋蔥絲80公克，青椒絲40公克
調料
黑胡椒醬1小包，太白粉、醬油
快速
導航
做法
材料
雞柳170公克，洋蔥絲80公克，青椒絲40公克，辣椒片5公克，黑胡椒醬1小包，太白粉少許，醬油1小匙，米酒1小匙
做法
1.雞柳加入所有腌料腌漬約10分鍾，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。
3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鍾，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。
『肆』 雞柳怎麼做才好吃
雞柳是用雞胸肉切成條狀，切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，所以叫雞柳 。
雞柳（或者去皮去骨的雞腿，或者雞胸肉）
鹽和黑胡椒：適量，
干蒜碎（或者蒜粉），
辣椒粉，
五香粉：適量（或者加入任意你喜歡的調料）
麵粉：1/2杯
蛋白：3個
水： 1 適量
麵包屑：適量
植物油：2勺
做法：
1，先把雞肉擦乾水分（用不了圖中那麼多），然後切成細條狀，磨些鹽和胡椒粉上去；
2，另將蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜歡的調味料跟麵粉混合均勻備用；
3，將蛋白和清水混合備用；
4，麵包屑和2勺的植物油在鍋里翻炒至麵包屑成金黃色，盛起來放在淺碟里備用
5，把腌過的雞肉，在麵粉調味料的混合物里滾一圈兒，抖掉多餘的粉，然後再蛋清液里沾滿蛋清，最後在麵包屑里滾一圈，放在烤架上；噴些油在雞肉表面.
放入預熱240攝氏度的烤箱，烤大約15分鍾，金燦燦的烤雞柳就做好啦（當然根據雞肉大小不同時間會有所調整，注意觀察就好），搭配喜歡的醬汁食用。
蘸番茄醬吃真的是極好的，口感非常好，小貼士：雞柳一定要腌制入味再油炸哦！肌肉進行復炸，會讓雞柳更加外焦里嫩
『伍』 黑胡椒洋蔥雞柳怎麼做好吃呢
黑胡椒洋蔥雞柳的做法
1.雞柳洗凈瀝干後切粗條狀備用..洋蔥去皮洗凈..蒜頭去皮~
2.雞柳+腌肉調味料抓拌均勻..腌漬一下備用(約20~30分鍾)蒜頭切末..洋蔥切粗條~(直切口感較脆.橫切煮後口感較軟)
3.起油鍋..以橄欖油為主+少許無鹽奶油爆香蒜末.
4.接著加入洋蔥紅蘿卜片拌炒..洋蔥略微變軟即可.
5.倒入腌漬過的雞柳拌炒均勻~(講究的話..雞柳可先過油..或是先炒過再盛出備用)
6.加入黑胡椒醬等調味料快速拌炒均勻~
7.喜歡帶點湯汁拌飯者..可加入"少許"熱水再拌炒均勻~
8.因黑胡椒醬各家品牌的濃淡..鹹度大不相同~ 此食譜調味料僅供參考! 試吃自己買的黑胡椒醬..再做適當的調味..才是萬無一失的好方法~^^
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『陸』 家庭雞柳怎麼做好吃
雞柳】
【原材料】：雞胸肉、食鹽、胡椒粉、料酒、麵包糠、澱粉、食用油、孜然粉、辣椒面（可不放）。
【製作步驟】：
雞柳
4：不要過早的攪拌，如果剛下油鍋就攪拌的話，麵包糠就都掉下來了，全程大約炸7-8分鍾，出鍋控一下油分，晾2分鍾，再把油溫升到5成熱，把雞柳放進去復炸一下，大約復炸30秒，控干油分裝盤，撒上一點孜然粉、辣椒面攪拌均勻就可以吃了。
做雞柳的時候，要記得把切好的雞胸肉腌制30分鍾，如果不腌制的話，雞柳就不入味了，還有雞胸肉上面的那一層膜，最好是去掉，不去掉的話，雞柳吃起來就不軟嫩。
【小貼士】：
1：雞肉上面裹上一層澱粉後，再裹上麵包糠就容易往下掉，你可以用稍微揉捏一下，這樣就會比較牢固。
2：雞柳剛下鍋炸的時候，不要過早的去攪拌，如果早攪拌的話，麵包糠就會都掉下來，等到麵包糠定型後，在輕輕的攪拌。
『柒』 請問一下日式雞柳怎樣做好吃
日式雞柳做法
食材
雞柳 1條、飯 1碗、萵苣 半個
日式糖心蛋 1顆、醬油 1匙、蛋 1顆
冰糖 1小匙、炸雞粉
做法步驟