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怎麼做雞柳好吃

發布時間: 2022-06-23 10:22:06

『壹』 雞柳怎麼做

雞柳我們經常吃的食物,它裡面是含有雞肉的哦,那雞柳是雞的哪個部位?外面賣的雞柳怎麼做的?一般外面賣的雞柳我們吃的比較多,那種雞柳的外面是裹了麵粉的,經過油炸後很好吃,下面小編來教你做法吧!


雞柳是雞的哪個部位 外面賣的雞柳怎麼做的

雞柳可以用烤箱烤嗎

可以烤箱烤雞柳

1、烤盤里鋪好錫紙,用刷子均勻的刷一層油,薄薄的一層即可。(刷油可以有效的避免雞柳粘在錫紙上。)

2、超市裡賣的雞柳,味道已經腌好的,無需再調味。

3、把雞柳鋪在烤盤中,無需解凍,直接烤就可以的。口感更嫩。

4、烤箱預熱200度,烤十五分鍾,中間拿出來翻個面,無需再刷油。看,成品出來了,色澤是不是很誘惑人?因為直接冷凍烤,所以保存了一部分水分,雞柳吃起來滑而不膩,搭配淡淡的辣味,很有食慾哦~

『貳』 家常版的孜然雞柳怎麼做才好吃

准備雞胸

雞柳是日常生活中常見的美食之一,受到了很多人的歡迎與喜愛。雞柳的好吃與否和雞胸肉品質的好壞有著直接的關系。若雞胸肉太過柴的話,則炸出來的雞柳會特別的干。建議大家在選擇雞胸肉的時候最好以大品牌為主,如正大,隆發等,相對來說更衛生和有保障性。首先要做的就是將雞胸肉解凍後,先切成有一定厚度的薄片,再切成條狀備用。

『叄』 黑胡椒雞柳怎樣做好吃

黑胡椒雞柳是以雞柳為原料製作而成的一道美食。

黑胡椒雞柳
主要食材
雞柳170公克
輔料
洋蔥絲80公克,青椒絲40公克
調料
黑胡椒醬1小包,太白粉、醬油
快速
導航
做法
材料
雞柳170公克,洋蔥絲80公克,青椒絲40公克,辣椒片5公克,黑胡椒醬1小包,太白粉少許,醬油1小匙,米酒1小匙

做法
1.雞柳加入所有腌料腌漬約10分鍾,備用。

2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的雞柳炒熟後取出,備用。


3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香,再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鍾,續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬,拌炒均勻即可。

『肆』 雞柳怎麼做才好吃

雞柳是用雞胸肉切成條狀,切的時候,先把雞胸肉切成片狀,然後再把片狀的雞胸肉切成條,由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉,所以叫雞柳 。

雞柳(或者去皮去骨的雞腿,或者雞胸肉)
鹽和黑胡椒:適量,
干蒜碎(或者蒜粉),
辣椒粉,
五香粉:適量(或者加入任意你喜歡的調料)
麵粉:1/2杯
蛋白:3個
水: 1 適量
麵包屑:適量
植物油:2勺

做法:
1,先把雞肉擦乾水分(用不了圖中那麼多),然後切成細條狀,磨些鹽和胡椒粉上去;
2,另將蒜碎,辣椒粉,五香粉或者其它你喜歡的調味料跟麵粉混合均勻備用;
3,將蛋白和清水混合備用;
4,麵包屑和2勺的植物油在鍋里翻炒至麵包屑成金黃色,盛起來放在淺碟里備用
5,把腌過的雞肉,在麵粉調味料的混合物里滾一圈兒,抖掉多餘的粉,然後再蛋清液里沾滿蛋清,最後在麵包屑里滾一圈,放在烤架上;噴些油在雞肉表面.

放入預熱240攝氏度的烤箱,烤大約15分鍾,金燦燦的烤雞柳就做好啦(當然根據雞肉大小不同時間會有所調整,注意觀察就好),搭配喜歡的醬汁食用。

蘸番茄醬吃真的是極好的,口感非常好,小貼士:雞柳一定要腌制入味再油炸哦!肌肉進行復炸,會讓雞柳更加外焦里嫩

『伍』 黑胡椒洋蔥雞柳怎麼做好吃

黑胡椒洋蔥雞柳的做法

  • 1.雞柳洗凈瀝干後切粗條狀備用..洋蔥去皮洗凈..蒜頭去皮~

  • 2.雞柳+腌肉調味料抓拌均勻..腌漬一下備用(約20~30分鍾)蒜頭切末..洋蔥切粗條~(直切口感較脆.橫切煮後口感較軟)

  • 3.起油鍋..以橄欖油為主+少許無鹽奶油爆香蒜末.

  • 4.接著加入洋蔥紅蘿卜片拌炒..洋蔥略微變軟即可.

  • 5.倒入腌漬過的雞柳拌炒均勻~(講究的話..雞柳可先過油..或是先炒過再盛出備用)

  • 6.加入黑胡椒醬等調味料快速拌炒均勻~

  • 7.喜歡帶點湯汁拌飯者..可加入"少許"熱水再拌炒均勻~

  • 8.因黑胡椒醬各家品牌的濃淡..鹹度大不相同~ 此食譜調味料僅供參考! 試吃自己買的黑胡椒醬..再做適當的調味..才是萬無一失的好方法~^^

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『陸』 家庭雞柳怎麼做好吃

雞柳】

【原材料】:雞胸肉、食鹽、胡椒粉、料酒、麵包糠、澱粉、食用油、孜然粉、辣椒面(可不放)。

【製作步驟】:

雞柳

4:不要過早的攪拌,如果剛下油鍋就攪拌的話,麵包糠就都掉下來了,全程大約炸7-8分鍾,出鍋控一下油分,晾2分鍾,再把油溫升到5成熱,把雞柳放進去復炸一下,大約復炸30秒,控干油分裝盤,撒上一點孜然粉、辣椒面攪拌均勻就可以吃了。

做雞柳的時候,要記得把切好的雞胸肉腌制30分鍾,如果不腌制的話,雞柳就不入味了,還有雞胸肉上面的那一層膜,最好是去掉,不去掉的話,雞柳吃起來就不軟嫩。

【小貼士】:

1:雞肉上面裹上一層澱粉後,再裹上麵包糠就容易往下掉,你可以用稍微揉捏一下,這樣就會比較牢固。

2:雞柳剛下鍋炸的時候,不要過早的去攪拌,如果早攪拌的話,麵包糠就會都掉下來,等到麵包糠定型後,在輕輕的攪拌。

『柒』 請問一下日式雞柳怎樣做好吃

日式雞柳做法

食材

雞柳 1條、飯 1碗、萵苣 半個

日式糖心蛋 1顆、醬油 1匙、蛋 1顆

冰糖 1小匙、炸雞粉

做法步驟