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油煎豆腐该怎么弄才好吃

发布时间: 2022-06-13 04:08:45

豆腐用油煎了以后怎样做好吃

步骤 1
先准备调味料,1勺蚝油,少许酱油,少许糖,少许花生油,加点热开水搅拌均匀备用

步骤 2
热锅下油,放入蒜蓉爆香,把豆腐彻成1厘米左右薄,我习惯这样大小,煎出来比较均匀,把豆腐放入锅里煎至金黄色

步骤 3
最后加入调制好的调味料撒上一点点葱花,装碟即可

锅中烧油油热,把豆腐下入锅中,煎好一面再换一面继续煎,一定要常晃动一下锅,防止豆腐粘锅,都煎至两面金黄时,我们把切好的辣椒圈和蒜末放入锅中,加入少许的清水,这样能把料汁都吸收到豆腐里。现在我们来调一下料,加入适量的鸡精和食盐,煮至3分钟,出锅前我们再淋入少许的香油,喜欢吃葱香浓郁的可以多撒入一些葱花,这样颜值也特别的高。好了,油煎豆腐就这样做好了,是不是很简单?

小贴士:煎豆腐一定要用小火,大火会把豆腐煎糊的。家里有熟芝麻的出锅也可以撒点,口味更佳。

❷ 煎豆腐要怎么做才好吃

煎豆腐的做法
食材
主料
豆腐
200g
胡萝卜
30g
黄瓜
30g
彩椒
20g
辅料

适量

适量
步骤
1.起油锅煎豆腐。
2.全部煎黄。
3.下胡萝卜翻炒。
4.再下彩椒丝炒入味。
5.最后下黄瓜丁炒匀。
6.加盐调味即可。

❸ 豆腐怎么煎才入味又好吃呢

豆腐,属于大众都喜欢食的一道美味,各地的做法多种多样,有香的有辣的,今天说说我喜欢的豆腐

首先我极少在外面买豆腐,我家每月都会做一次豆腐,因为我是做肠粉的,有石磨,很方便的。我做的是纯净水石膏豆腐(不能用自来水和定型剂)。这样的豆腐才有豆的香味和清甜。

黄豆要浸泡6小时左右(温水浸3小时),石膏一般农村杂货店有卖的。



然后加生粉加水加生抽拌匀均匀泼到豆腐上(收汁),这样酿豆腐就做好了,装碗后放点元西。很好味的,很入味.然后起锅烧油,油温三层热时放入改刀均匀的豆腐,一面煎制金黄翻至另一面,待两面煎好捞起装盘。锅里再次加入少许油,放入切好的青椒胡萝卜和木耳,炒至断生加入煎好的豆腐翻炒均匀。

❹ 做煎豆腐总是里边没味,那怎样做才能入味呢

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。豆腐里的氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。比如说两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

小贴士:

1.老豆腐适合煎,嫩豆腐适合凉拌!

2.一定要用盐水浸泡上一会儿,这样可以有效防止豆腐碎,煎的时候一定要小心翻面。

3.豆腐已经熟,只需要把配菜炒熟一起下入锅中炒一会儿,这道菜就好了。

❺ 煎豆腐怎么做好吃

西红柿煎豆腐

材料:浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。

做法:

1、豆腐切成小方块(取出豆腐后上下平切成两块,在竖切4刀成16小方块)。

2、西红柿切成小块待用。

3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底,待油八分热后放入豆腐块煎至金黄,翻面再煎至金黄(注意煎豆腐时要先中火后转小火),出锅待用。

4、另起锅加食用油,油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。

5、倒入煎好的豆腐,加适量的白糖(甜度可根据个人喜好而定),和西红柿一起翻炒至入味。

6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀,再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀,出锅装盘即可。

❻ 香煎豆腐怎么做好吃又简单

香煎豆腐怎么做好吃又简单?你可以在小红书里面搜索一下他会教你怎么做的?做出来美味可口。