㈠ 水饺怎么煎比较好吃
在自己家里，要做煎水饺的话，有一个最简单的方法就是用电饭锅在电饭锅里放少许的开水或者冷水都可以，然后再。淋一点食用油。放一点生抽老抽搅拌均匀，然后把水饺放在。锅底平铺。然后在水饺上面撒上一点黑芝麻或者白芝麻。盖上电饭锅，按做饭等到自动保温之后再打开电饭煲的锅盖撒上一点葱花。就可以了。这样做煎水饺的话，非常的容易，简单也不担心仔细多或者太少会把水饺煎坏掉。
㈡ 煮煎饺用电饼铛好还是平底锅好
电饼铛好，因为电饼铛上下都能热，到了一定的温度就关了，不会糊锅，平底锅温度高了不断电，会糊的，我每次做都是用电饼铛，做的两面金黄酥脆不糊，所以建议你用电饼档比较好
㈢ 怎样用高压锅煎饺子
【工具/原料】
高压锅、已经包好的饺子、其他厨具；
【高压锅煎饺子的步骤】
1、把高压锅烧热以后，放入适量的油涂抹均匀，摆好饺子，过半分钟，再向锅内洒点水。
2、然后，盖上锅盖，扣上限压阀，再用文火烘烤
5分钟左右，饺子就熟了。
3、用此方
法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
㈣ 自己煎饺总是失败，感觉锅子不大好使，想知道哪个牌子不粘锅好用
其实和锅的品质也有关系，在煎饺之前先把锅烧热在用油涮一下锅就可以避免粘锅了。
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
煎饺和锅贴的区别
有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。
㈤ 煎饺怎么煎才酥脆好吃
加入淀粉水或者水。
需要注意饺子有很多种食用方法，可以用蒸锅蒸，可以水煮，还可以用油煎。用油煎饺子，最重要的是要口感酥脆爽口。在锅中放入适量的食用油，放入饺子，煎两分钟到三分钟的时间，再加入淀粉水或者水，没过饺子的一半即可，这样饺子就会酥脆。
煎饺子的诀窍
1、需要注意油烧熟以后，饺子别直接下锅煎，记得往油锅里撒一点食盐，等到食盐融化，再放入饺子，因为食盐可以避免饺子之间相互黏连和粘锅。
2、饺子下锅以后，条件允许的话，最好不要只放清水，最好放一点米汤，或者用面粉稀释的面粉水，因为这样煎出来的饺子会更香。
以上内容参考网络-煎饺
㈥ 想买个可以吃火锅，还可以煎鸡蛋、煎饺子的锅，哪款好用
可以吃火锅，还可以煎鸡蛋，煎饺的锅，那就买电磁炉，电磁炉配送的那个锅就可以做火锅，也可以煎鸡蛋，煎饺
㈦ 生煎饺子用什么锅
做生煎饺可以用平底锅！也可以用烙大饼的锅！一般的平底锅不好控制火侯，用电的好控制温度！
㈧ 煎饺需要什么锅
饼锅
㈨ 商用煎饺子用什么煎锅
用大号煎锅。因为煎饺易碎，不能使用统一煎，只能用大号的煎锅提高工作效率。
㈩ 剩下的水饺怎么煎
煎剩饺子的小诀窍，用葱油煎饺子，煎2面留1面，饺子一面口感酥脆，一面软嫩鲜香，最后撒上黑芝麻。操作上，有几个小妙招。
特点：一面酥脆一面鲜嫩、色泽金黄、操作简单、一学就会
所用食材:剩饺子、葱油、黑芝麻、精盐
——【开始制作】——
1.饺子晾干水分，用筷子挨个分开。
2.冷锅冷油下入葱油（用色拉油也一样），用手均匀撒入油中2克精盐。
3.饺子摆入大勺中，开小火煎制。
4.小火煎制不断晃动大勺，使饺子受热均匀，2-3分钟左右，饺子底部就能变成金黄。
5.用筷子将饺子翻到侧面煎，2分钟后金黄酥脆，起锅装盘撒上黑芝麻美味即成。
【油煎饺总结之“技术要点”】:
1.冷锅冷油下饺子再开小火，这样不会粘锅也不会糊。油可以选择色拉油，也可以换葱油、花椒油等，煎饺子别具特色。
2.放入少许精盐，为了饺子外皮有点底味。还有一个作用，如果饺子破裂出水，水遇油不会溅起。
3.煎好底面再煎侧面，底部定型之后，侧面就好煎了。如果爱吃整体酥脆的，需要三面都经过煎制，时间不要长了，过长时间饺子内部水分就干了，达不到鲜嫩的效果。