菠菜馅饺子的做法:
主料:菠菜500克,面粉300克。
辅料:猪肉400克,盐4克,生抽20毫升,葱姜20克,枸杞10克,香油10克,清水150克,味精2克。
1、将枸杞浸泡一会儿,打成枸杞水(枸杞和水都是称好的,我和面的比例一般是面二水一)。
㈡ 菠菜蘑菇肉馅水饺好吃吗
用料:菠菜、五花肉馅、两个鸡蛋外带一小把虾皮
两个鸡蛋和些许虾皮,用油炒一下。鸡蛋不必打散,直接炒就可以,别炒老了,一凝固就关火,用铲子铲碎,不用剁
这是所需的原料,。菠菜要开水过一下,水一开就关火,再入凉水断生,挤干,细刀切碎,稍微剁一下。肉馅加酱油、葱花稍腌。面要用水饺专用粉,有劲
㈢ 菠菜饺子怎么做如何做好吃
用料
芥末酱 少许
第一种馅料
白菜 四分之一颗
猪肉 200g
香菇 10只
黑木耳 10只
生抽 适量
胡椒粉、现磨五香粉、现磨花椒粉) 适量
料酒,香油 适量
盐、糖、葱、姜、榨菜 适量
鸡蛋 1只
饺子粉 400g
水、菠菜汁 各100g
第二种馅料:
第一种除猪肉的其他所有食材
迷迭香料 少许
三文鱼 200g
日本酱油 少许
第三种馅料
西葫芦、香菇、蘑菇、猪肉 适量
盐、生抽、糖、料酒、香油 适量
翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法
第一种饺子皮制法:
饺子粉200g加温水100g左右,面包机饺子功能,成面团。
饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g(生菠菜叶不加水榨成的汁,一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁,再过滤一下),面包机饺子功能,成面团。
盖保鲜膜醒20~30分钟翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤1
如图,一个圆椎,一个擀成扁长椭圆翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤2
把白色包入,中间捏紧。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤3
捏完整,两头开放。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤4
切成小段翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤5
按扁翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤6
擀成圆形饺子皮,饺子皮要擀得薄一点翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤7
后面14有介绍水饺包法噢,包入油里煸炒过的内馅,对折,中间捏紧,两个手食指放一起,饺子放食指上,用两个大拇指往食指上推,双手一挤,包时中间白皮显大一面朝外。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤8
完成翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤9
第二种包法:两种面团翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤10
菠菜面团略大翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤11
白面团置于菠菜面团上,擀开成圆形饺子皮。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤12
饺子皮擀得薄一些。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤13
白菜饺包法:
1、手弯成窝形,放入15克的馅
2、对折成半圆,捏牢中间
3、由两边向中间封口
4、双手拇指和食指按住边
5、同时向中间轻轻推挤
6、双手一挤,中间鼓起成木鱼状翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤14
完成翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤15
烧卖:
同上一样,饺子皮中间放入馅,左手托馅皮,右手拇指和食指在皮馅脖子掐一下,哈哈,这样形容有点搞笑。翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤16
哈哈,掐过脖子的烧卖也美腻美腻的翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤17
煮熟的饺子颜色是酱紫的,你们说美吗?翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤18
沐沐阳光吧翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)的做法 步骤19
来个证件照,美美哒!
㈣ 蘑菇包饺子怎么做好吃
材料鲜肉馅占1/2,蘑菇、葱占1/2鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克调味料盐、味精、油
做法1、先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起。
2、放冷水中冷却。
3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。
主料:肥瘦猪肉250克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(干)10克,小麦面粉250克,
调料:大葱10克,香油5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
做法1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅;
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然后剁成细粒;
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和,与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀;
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
材料
白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量
做法1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
材料
面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用),馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的)
做法先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。
㈤ 蘑菇菠菜韭菜茄子能不能做馅包饺子包包子吃相克不
这几样菜包包子不相可,都是经常吃的菜请放心使用,而且在一起吃清淡可口好吃。
㈥ 金针菇菠菜馅儿饺子的做法
金针菇菠菜馅儿饺子的做法
主料
饺子皮500g
五花肉500g
菠菜200g
金针菇100g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
调和油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
白芝麻
适量
1.取适量的肉,加适量的生姜然后用刀剁成肉馅,
2.加入适量的生抽调味,使肉质更加的鲜美
3.菠菜洗干净,切成小段,加入到肉馅中
4.把金针菇切碎,加入刚才的闲聊中
5.人后加入一个鸡蛋,适量的炒熟的白芝麻,胡椒粉、酱油等调料,
6.要顺着一个方向搅拌起来备用
7.取饺子皮,然后放上馅料,把口捏好
8.把所有的边捏紧,这样饺子就包好了
9.上锅烧水,开了开始下饺子,开两次即可出锅
㈦ 蘑菇炒菠菜加鸡蛋做馅饺孑能行吗
能行,饺子馅实际完全可以根据自己的喜好来选取食材,只要能保证饺子馅各种食材成熟时间近似,拌和后不出水,不能影响面皮的包制就可以包成饺子或煮或蒸或水煎均可。
㈧ 菠菜香菇猪肉可以一起包饺子吗
菠菜,香菇,猪肉是可以一起包饺子的
菠菜洗净,用开水快速的焯烫一下,去掉涩味和草酸,香菇也用开水焯烫,然后切成碎块,和菠菜一起同猪肉馅儿搅拌后包饺子,还是比较有营养的,味道也不错。
㈨ 菠菜包饺子馅做法大全
菠菜包饺子馅做法
料
盐 少量
鸡蛋 2个
面粉 适量
胡萝卜 半根
菠菜 适量
好吃的菠菜馅饺子的做法
菠菜、胡萝卜、焯水后切碎,鸡蛋饼切碎,加葱花
㈩ 香菇和菠菜可以一起做成饺子馅吗会不会有什么冲突
不能。菠菜做饺子馅,是放置时间长易产生亚销酸,对人体不好。