超简单鸡蛋炒蒜苔
肉吃完了，就地取材，鸡蛋炒的也很好吃，喜欢酱油口味的加酱油，不喜欢就清炒也很好吃
用料
蒜苔 200克
鸡蛋 2~3个
盐 2克
生抽 1勺
老抽 1勺（不喜欢颜色太深可以不放）
超简单鸡蛋炒蒜苔的做法
蒜苔洗净切寸段，鸡蛋打散，锅里放油
锅里放油，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒定型（喜欢吃嫩鸡蛋可以盛出来），倒入蒜苔翻炒（把鸡蛋放到锅一边，先小火炒炒蒜苔，蒜苔变绿，挥发了水分，在和鸡蛋一起炒）
小贴士
不喜欢酱油口味的就不放，清炒也好吃，蒜苔的口感根据自己的口味决定炒的时间，喜欢吃嫩鸡蛋的，可以鸡蛋炒定型后，盛出来，把蒜苔炒熟后在放入鸡蛋，调味
② 老人小孩都喜欢的蒜苔炒鸡蛋，有什么家常做法
1、准备一个干净的碗，放入木耳，倒入温开水浸泡
2、另一个碗中打入鸡蛋，加少许食用盐、油、两滴白醋，打散备用
3、木耳泡发后，清洗干净再切丝，蒜薹切成四厘米长的段，小米椒切丝锅中留少许葱油烧热、先放入蒜薹段炒出香味、再加入精盐、蛋花、香油颠翻均匀、即可出锅装盘。
把蒜薹的头尾切去，再切成长段均匀的小段。3个鸡蛋打在碗里，用筷子打散，泡发好的干木耳，切成小块，红椒切丝用来配色，切点葱蒜末。
③ 蒜苔鸡蛋怎么炒好吃
④ 蒜苔炒什么好吃家常菜
蒜苔炒蛋
原料：蒜苔、鸡蛋、木耳、红萝卜。
做法步骤：
⑤ 蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃炒蒜苔到底要不要焯水
由于蒜苔假如入锅烧菜的时间不要太长了，非常容易将蒜苔衰老，并且会使其微量元素外流，而大家事前将其过排水，既能确保口味又可以确保营养成分；留意蒜苔焯水的情况下，在水中再加上点食用盐和植物油，那样既能确保蒜苔翠绿色的颜色还能确保脆爽的口味，绰水的时间段也不必太长了，类似一分钟的时长就可以；炒蛋的情况下，在鸡蛋液中再加上点白米醋和冷水，一方面炒的生鸡蛋更为嫩滑，另一方面还能够协助除去当中的蛋腥味儿。
炒菜锅放在火上，再加上略微多一点的食用油，烧至六成热的情况下，将鸡蛋液淋入在锅中，先不要着急着滚动，待将其略微凝结的情况下，用筷子将其炒散铲碎，随后将其盛出去；用锅中炒蛋剩下的食用油，放进以前焯焯水的蒜苔，与此同时再加上点生抽，走红煸炒一会儿，将炒过的生鸡蛋再次放回锅中，再加上点食盐调料，搅拌匀称后，就可以熄火起锅享受。
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⑥ 蒜苔炒什么好吃
【蒜薹炒烤肠】
食材：蒜薹1把、烤肠3根、小米椒2根、姜1块、蒜3粒、半勺生抽、少许盐、五香粉、1勺蚝油。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、蒜薹掐头去尾，洗净切段。
3、锅中水烧开后，下蒜薹段大火煮1分钟捞出过凉水。
4、烤肠冲洗后用刀切成条状，小米椒切成段，姜蒜切末。
5、锅中烧热后放油，油温七成热时姜蒜，小米椒，放入炒香，下入烤肠段翻炒卷曲，表面微焦。
6、放入蒜薹段快速翻炒几下，加入半勺生抽，少许盐，五香粉，1勺蚝油调味。
7、开大火快速翻炒10秒钟，即可关火出锅装盘。
8、这道菜简单美味，鲜香脆嫩，开胃下饭，懒人必备。
⑦ 蒜苔鸡蛋怎么炒
这个最简单不过啦，先把蒜苔用开水断生，就是用开水烫一下，然后准备两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅放油烧热，把鸡蛋放进去炸直蓬松铲出来备用，放入蒜苔炒直变色，放上酱油，盐，鸡精，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅了，鸡蛋炒蒜苔就做好啦，你试试吧友友。
⑧ 蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃呢
【蒜薹炒鸡蛋】
【食材】：蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。
【做法】：
1、准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
⑨ 怎么炒蒜苔炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋该怎么做？
蒜薹炒鸡蛋该怎么做？
蒜薹炒鸡蛋的做法一
原料:鸡蛋两个,蒜薹一小把
调料:盐,酱油,鸡精
做法
1、蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀
2、锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3、放点油,下蒜薹炒一会,滴几滴酱油,翻炒
4、再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,出锅.
注意要点
先说油温：所谓热锅凉油，就是锅洗好后放火上烧热，烧干水、锅热后再倒油。油倒进去不要等冒烟或者等很热了再放菜，一定要在油还是温的时候放菜，这样可以保持菜原本的味道。(之前锅是热的又可以使得菜受热均匀)。
1、首先对于蒜薹。个人认为蒜薹炒鸡蛋最好这样炒：打鸡蛋，起油锅，蛋倒入锅中炒成块，然后把蛋捞出来(蛋里面不要放盐，因为相对蒜薹，鸡蛋更容易入味， 回头会显得蛋太咸蒜薹太淡，而蛋炒饭就要鸡蛋里面多加点盐炒了)。
2、鸡蛋捞出以后锅里还会留点点油光，不用再加油了，直接扔蒜薹进去。不要怀疑，就是干 炒。加盐干炒，炒得软了，扔刚才炒好的鸡蛋进去，扔点点水，扔点点酱油，扔点点味精就可以了。关于味精：放味精的原则是，味精不能经高温，所以一般是最后 加。味精一定要有水才有鲜味(谷氨酸溶于水)，味精在油里面是没有鲜味的。所以即使是炒的菜，不加水的菜，在加味精的时候最好也稍稍加点酱油，当作溶剂。 我个人喜欢炒菜出锅前加点点水，菜不会显得太油。
蒜薹炒鸡蛋的做法二
主料：鸡蛋4个、蒜薹300克
辅料：精盐适量、生抽适量、橄榄油适量、咸鲜口味
步骤
1、准备做这道菜的材料。
2、蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5、把鸡蛋液倒入锅中。
6、把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7、把蒜薹倒入锅中。
8、把蒜薹翻炒至断生。
9、把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10、加入适量的精盐。
11、关火前加入少许的生抽
⑩ 鸡蛋蒜苗怎么炒好吃
蒜苗炒鸡蛋
●把老的地方掐掉，然后洗净切成段就可以了啊。
●1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。
蒜苗炒鸡蛋在制作的时候要注意什么？
●蒜苗炒鸡蛋的做法：材料：蒜苗、鸡蛋、肉、芹菜做法：1、切成小粒待用的蒜苗与芹菜。热油锅，把肉碎摊在锅里先单面煎一会。翻炒肉碎。2、炒好的肉碎待用。蒜苗与芹菜倒入锅里用热火炒。肉碎倒进去一起炒。炒好的蒜苗芹菜肉碎起盘待用。3、把两个鸡蛋打于小碗中，打散的鸡蛋倒进热好的油锅。再把炒好的蒜苗芹菜肉碎倒在鸡蛋上面。翻过另一面煎，有时候会把蛋圆圆的翻过来，那样子看起来会更漂亮。
哺乳期妇女可不可以吃蒜苗炒鸡蛋之类的？
●可以吃的！
●哺乳期妇女常见注意事项： （1）少吃辛辣刺激性食物； （2）冰箱食物少吃； （3）保持房间通风，保持空调房间的湿度； （4）让宝宝尝试奶瓶，以锻炼宝宝对外界食物的适应能力． （5）面食类不错． （6）其他饮食杂而丰富． （7）注意休息，不长期疲劳． 母乳是婴儿生长、发育最理想的食品。产后有条件哺乳的母亲，应力争母乳喂养，保证婴儿的正常生长成长。乳母的膳食营养，直接影响乳汁的质和量。若某些营养素供给不足，则动用母体的营养储备，以稳定乳汁的营养成分，并逐渐使乳汁减少。故应重视均衡营养，保证机体的需要。 一、饮食上的误区： 产后只喝粥不吃饭是错误的，因为粥汤主要是水份，营养较少，2——3天后产妇就感到乏力，头重脚轻，产后需要补充消耗掉的能量，尤其是剖腹产的病人，不排气不敢吃饭，病人十分痛苦，只有得到一定量的食物刺激后，胃肠道才能尽快恢复，尽早排气。 可用西洋参，黄岑加入鸡蛋、猪蹄汤中煎，由少量开始加起，根据情况逐渐加量，还可吃些大枣、乌鸡、甲鱼、海鲜等。 二、饮食介绍： 1、.由于产妇大量出汗和泌乳，水份丢失过多，可进食鱼汤、猪蹄、红枣、银耳汤等补益汤及小米粥、馄饨、面条等食物。 2.剖腹产病人备有免奶免糖半流食。 3. 哺乳期妇女的饮食应尽量多样，易消化，食用优质蛋白。 保证全天的蛋白质供给量80——120g（蛋类、乳类、瘦肉、肝、腰子、鱼、海产品）； 鲜奶：每日1——2袋或豆浆（含优质蛋白，也是钙及维生素A、D、B12、B6的食物来源）； 鸡蛋：每日1—3个（否则会大便干燥，食欲减退）； 豆制品：每日200——400g或肉每日400g 蔬菜：多样化，不限量（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 水果：多样化（提供维生素、纤维素，维持人体正常代谢） 海带：含碘 肝：血豆腐、黑木耳、补铁 钙：每日1500mg