胡萝卜鸡蛋煎饼
主料
胡萝卜100g 鸡蛋2个 面粉100g 葱花2根 油适量 盐适量 清水200ml
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1.准备材料。
2.胡萝卜去皮洗净,刨成丝;鸡蛋打散成蛋液;葱花洗净,切段。
3.将蛋液、水、盐加入到面粉中拌匀后加入胡萝卜和葱花搅拌均匀。
4.热锅刷上少许油,转小火,倒入一勺蛋液,转动平底锅,使面糊能平均铺满整个锅底,当面皮周边与锅边脱离,即可翻面,煎至另一面熟即可。
Ⅱ 香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细
主料
面粉76克
鸡蛋1个
香菇3朵
胡萝卜40克
火腿肠36克
- 辅料
葱1段
盐2克
食用油2克
胡椒粉0.5克
清水105克
咸鲜口味
烙工艺
廿分钟耗时
普通难度
9
成品。
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
小窍门
1、面粉的吸水量不同,根据面粉的特性添加液体的用量。
2、加入一个鸡蛋,饼会变得比较松软。
3、加入清水后,面糊要不稀不稠的最好。
Ⅲ 胡萝鸡蛋饼怎么做
黄瓜胡萝鸡蛋饼新鲜出炉了,好吃好做又营养,赶紧来看看吧,现在开始制作,
材料如下:黄瓜、胡萝卜各一根、鸡蛋两枚,面粉50克,备用,
1、将黄瓜、胡萝卜切末,
2、加入一勺盐磕入鸡蛋,
3、倒入面粉,
搅拌成稠状就好了,
4、开火热锅,倒入油,下入搅拌好的材料,煎成大饼两面微黄就可以了,切记一定要小火,不停摇动锅,不然容易糊,
喜欢吃火腿肠的也可以加入哦,
感谢大家在百忙之中,来看小谭制作美食,喜欢就用你们的发财小手点关注我吧谢谢,也可以分享出去让更多人学会,有不明白的评论区留言哦
Ⅳ 胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃
前言
早餐要吃得好,要有主食,肉类,蛋类,豆类,蔬菜,水果为佳。而且早餐吃的多也不会发胖,只有早餐吃好了,才能给一天加满能量!自己在家做的鸡蛋饼,有鸡蛋,胡萝卜,西葫芦,配上西兰花,葡萄,切两片午餐肉,自己打一杯豆浆,就是很好的早餐了~
材料
主料:面粉100g、胡萝卜1根、西葫芦1根、鸡蛋1个、大葱1根;
辅料:香油适量、盐适量、番茄酱适量
胡萝卜鸡蛋饼
1
准备所有食材
2
胡萝卜和西葫芦擦成细细的丝
3
加入面粉
4
慢慢加入水,把面和成糊状,加入葱花
5
打一颗鸡蛋,搅拌均匀
6
加入盐,五香粉,香油,搅拌均匀
7
热油锅,油不需要很多,底部都沾上就可以,把面糊糊均匀的倒在锅底
8
一面成熟后翻到另一面,两面金黄为止
小贴士
胡萝卜和西葫芦擦成细细的丝,要多细有多细才好,容易熟,口感也好。
Ⅳ 胡萝卜鸡蛋小饼怎么做好吃
食材
主料中筋面粉75g鸡蛋2枚胡萝卜75g 辅料小葱适量食盐适量食用油适量
步骤
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.材料很简单,准备好面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.胡萝卜用擦子擦成丝,在用刀稍稍剁几下。(当然了,直接擦成丝也可以)
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.小葱切末。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.面粉、擦好的胡萝卜、葱末一起放大碗中,加入食盐。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.慢慢加水调成无颗粒的糊,调好的面糊中加入鸡蛋。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.搅打均匀
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.锅中放少许油,加热,舀一勺调好的鸡蛋面糊,转动锅子,使面糊摊满锅子。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.待一面煎好,翻过来煎另一面
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.煎熟盛出切块即好。
Ⅵ 胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料胡萝卜100g中筋面粉250g鸡蛋100g小葱10g辅料花生油适量盐适量生抽适量料酒适量
步骤
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤11.准备好原材料。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤22.把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤33.把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤44.把胡萝卜碎也放进面粉里。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤55.加一勺盐进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤66.倒进去约一勺生抽。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤77.再加一勺料酒进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤88.盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤99.饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤1010.煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
Ⅶ 萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量
白萝卜鸡蛋饼的做法
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。
2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。
3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。
4.挤干水后的白萝卜丝。
5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。
6.搅拌成这样就可以了。
7.电饼铛通电放油。
8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。
9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。
10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。
11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。
12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。
13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。