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西葫芦和木耳鸡蛋做饺子好吃吗

发布时间: 2022-06-12 09:13:42

‘壹’ 西葫芦鸡蛋黑木耳虾可以一起包饺子

西葫芦鸡蛋黑木耳可以一起包饺子吃,不过黑木耳要切成细细的小丝,吃起来非常香脆可口!

‘贰’ 西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做如何做好吃

西葫芦饺子的做法

1.木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用

‘叁’ 西葫芦木耳鸡蛋饺子怎么做好吃

主料西葫芦500克黑木耳8朵鸡蛋2个面粉500克辅料油适量盐适量胡椒粉适量小葱1棵
步骤
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤11.将泡发的木耳切碎。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤22.西葫芦擦丝。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤33.先将西葫芦中的水挤出少量入鸡蛋中。这一过程也可省略。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤44.再将余下的水挤入碗中,留做和面。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤55.然后将切好的木耳与西葫芦拌在一起,稍微浇点油,这是为了用油锁住水分。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤66.鸡蛋打散加些小葱和适量的盐煎成大饼,再用锅铲滑散待凉使用。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤77.面粉先用沸水烫一下。注:蒸饺一般是半烫面,用一半的沸水,一半冷水,这里我将用西葫芦汁水代替冷水。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤88.然后再用挤出的西葫芦汁水和均放置一边静置30分钟左右。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤99.待到面团醒好后,加点盐和胡椒粉在木耳和西葫芦中拌均,然后将凉透的鸡蛋碎拌入,我还加点自制的花椒葱油,就是为了提香,到此馅就调好了。
注:一定要在面醒好后再来加盐在西葫芦中,为了减少西葫芦汁水渗出。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1010.将面团搓成长条,揪成小剂子。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1111.取一份擀成圆片,放适量的馅料。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1212.对半捏合,再捏成这种荷叶花边。
注:这样做也是防止汁水不外流。
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法步骤1313.温水入锅,上汽后再蒸10分钟即可。注:不要蒸太久,因面是烫面,馅料中无肉,蛋己炒过,木耳和西葫芦易熟。

‘肆’ 西葫芦饺子馅怎么做好吃

西葫芦饺子想要好吃,关键在调馅,这样做好吃不腻,味道格外鲜香。饺子好吃绝对是在调馅部分,有关一些注意的问题,在下面操作过程中以及最后的小贴士里都有说到哈。

好了,下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不防一起动手为家人做起来吧,绝对是好吃的哟。

【西葫芦饺子】

食材用料:面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉)360克、水190克

馅料部分:西葫芦两个、猪肉适量、葱姜末适量、蚝油适量、糖一点点、味极鲜适量、食用油适量、胡椒粉一点点、盐适量、香油适量

制作过程:

1、首先我们先来制作面团部分:先将所有面团所需食材全部混合放入面缸中,如图所示。

2、开启厨师机低档先将面团搅拌至不见干粉状态,然后开启中档进行搅拌。

3、将面团搅拌至光滑面团,如图所示。

4、将搅拌好的面团稍做整理,盖好保鲜膜进行室温醒发就行。

5、面团放置一旁醒发的时候,我们来处理馅料部分:准备今天主要的食材西葫芦。

6、将西葫芦去根,清洗干净,切片后,用切碎机将其搅拌成细碎,也可以直接用刀跺碎。

7、将切碎的西葫芦稍微地将其水分箍出去一下,不要箍得太干。

8、开始处理肉,同样将猪肉用切碎机切成肉末,也可以直接用菜刀跺碎,这个灵活操作即可。

9、将切碎的肉末放入葱姜末,同时放入适量蚝油、一点糖、一丢丢胡椒粉、味极鲜,用筷子将其按照一个方向进行搅拌,搅拌时注意肉的状态,可以适量增加点水(这里增加的水可以用前面我们箍出的西葫芦汁填加进去),然后再倒入适量食用油,继续按一个方向进行搅拌至肉末起劲。

10、最后将前面我们处理好的西葫芦放入肉馅中,最后放盐及香油。

11、同样是用筷子按照一个方向进行搅拌,将其搅拌均匀,这样西葫芦馅部分就制作好了。

12、馅料部分制作好了,面团醒发也可以了,将醒发好的面团搓成细条,切成均等的小剂子,如图所示。

13、将切分好的小剂子,分别用擀面杖擀成中间厚,周边薄的饺子皮,如图所示。

14、依次用饺子皮包上适量的西葫芦馅,捏紧收口,如图所示。

‘伍’ 西葫芦鸡蛋木耳水饺的家常做法怎么做好吃

主料
西葫芦3个
黑木耳少许
鸡蛋3个
辅料
香油少许
葱少许
鸡精少许
姜末少许
盐少许
鱼露几滴
西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法步骤
1.
西葫芦洗干净,可去皮,(也可以不去外皮,随自己心意就好)
2.
把弄好的西葫芦用工具搓成稍粗的丝,省去剁碎的麻烦了
3.
提前泡好黑木耳
4.
把西葫芦丝横着切几刀,不要太碎,太碎的话影响口感。然后,把切碎的西葫芦丝挤出汁,放在旁边备用。
5.
炒鸡蛋碎。剁碎木耳。依次把葱末、姜末、香油、鸡精、盐放入,慢慢顺一个方向搅动
6.
擀饺子皮,开包,O(∩_∩)O
西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法图解77.
嘿嘿,包的饺子挺好看的
西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法图解88.
煮熟的饺子,大馅儿,妈妈的最爱

‘陆’ 角瓜木耳鸡蛋馅饺子的做法

在日常的生活当中大家都不陌生,是经常会吃到的一种果蔬类蔬菜,那么角瓜不单单是可以进行炒菜煲汤而且效果还可以,做成饺子,那么如何来进行制作南山地区的朋友还并不很了解,那么接下来这篇文章就是给朋友们介绍的,关于角瓜鸡蛋馅饺子的做法。


制作方法

1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干,木耳切碎。

3、起油锅,放入鸡蛋、木耳,虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。

4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐,包好饺子即可。

营养健康

西葫芦营养价值高,富含维生素C和钙质,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。

角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单。角瓜插丝,拌点熟油海米葱花盐,就可以包了,蒸8---10分钟就熟了。

以上的各位朋友们介绍的是角瓜鸡蛋馅饺子的做法方法,大家都了解到了一项的这篇文章介绍的非常详细,日常生活中爱吃饺子的朋友们可以选择来试试这款,角瓜鸡蛋馅饺子的做法。

‘柒’ 西葫芦木耳鸡蛋饺子馅做法大全

1、把木耳浸泡在冷水里,洗干净,把水排干
2、切碎,我就把它扔进搅拌机打碎。
3、西葫芦洗净切丝,加点盐。十分钟后,你会发现水出来了。把多余的水挤出来留着。
4、把鸡蛋打碎,加点牛奶和盐调味。
5、把油放进锅里,加热蛋液,继续向一个方向搅拌,直到所有的鸡蛋都被絮凝。
6、把豆腐切成小块,放入搅拌机里打碎。
7、将鸡蛋、木耳、西葫芦和豆腐干混合。加盐、五香粉和少量食用油搅拌均匀,再加盐调味,再加盐有效防止馅料流出水面。
8、和面 、擀面、做皮、包饺子。

‘捌’ 西葫芦包饺子好吃嘛

好吃!

用料

主料

‘玖’ 西葫芦木耳鸡蛋饺子馅做法

食材

  • 西葫芦 1个

  • 鸡蛋 4个

  • 木耳 10个

  • 葱姜 适量

  • 油 适量

  • 味极鲜 适量

  • 盐 适量

  • 方法/步骤

  • 我们首先将西葫芦洗净后,擦丝剁碎

  • 注意事项

  • 木耳要泡发好,否则口感较硬

‘拾’ 木耳,鸡蛋,西葫芦,芹菜包饱子吃可以吗

你好,

木耳,鸡蛋,西葫芦,芹菜可以包包子吃,

四样食物不会引起食物相克。谢谢!

与木耳相克的食物

木耳 + 白萝卜:引发皮炎

木耳 + 青萝卜:引发皮炎

木耳 + 海螺:腹胀

木耳 + 田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗

木耳 + 麦冬:引发胸闷

与西葫芦相克的食物

西葫芦 + 芦笋:加重脾胃虚寒