木耳炒鸡蛋的做法
1.
黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分
2.
鸡蛋磕进碗里，打散备用
3.
芹菜只留芹菜叶，洗净，备用
4.
热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用
5.
热锅里再倒入植物油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒
6.
调入生抽，翻炒均匀
7.
木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒
8.
最后放入芹菜叶，调入食盐，快速翻炒
2. 芹菜和木耳及鸡蛋的做法
【芹菜炒鸡蛋】
【制作食材】鸡蛋，芹菜，胡萝卜，大蒜，干辣椒，小葱，食用油，木耳，花椒，食用盐，生抽，胡椒粉
【制作步骤】
1、首先准备三个鸡蛋，三颗芹菜，一根胡萝卜，五瓣大蒜，四根干辣椒，一根小葱，一小把木耳。然后再准备适量的食用油，一小撮花椒，适当的食用盐，生抽和胡椒粉。以上这些咱们即将用到的食材都准备好了之后就开始制作这道清淡可口，非常下饭的芹菜炒鸡蛋。
2、首先把咱们准备好的青菜拿出来，把芹菜的菜根给它切掉，然后咱们再把芹菜的叶子全部去掉，菜叶去掉之后，把芹菜叶放到一个小盘中，芹菜叶也是可以吃，丢掉太浪费。芹菜叶之后咱们把它清洗干净，然后放到案板上斜刀切成小段，段的长度大概在1~2厘米之间，切好之后咱们把它放到一个盘中待用。
3、准备好的胡萝卜清洗干净，切头去尾，可以把胡萝卜的皮去掉也可以不去，然后咱们给它斜刀切成段，段的厚度大概在两厘米左右，然后再把胡萝卜段切成胡萝卜片，切好之后放到一个盘中待用。
4、准备好的大蒜给它切成片，干辣椒切成小段，干辣椒在切成小段之前，咱们还是给它稍微清洗一下。小葱清洗干净之后切成葱段，全部做好之后咱们把大蒜片，干辣椒段，葱段一块放到一个碗中待用。
5、起锅烧水，锅内水烧开之后加入适量的食用油，然后把咱们切好的胡萝卜片和芹菜段放进去焯水一遍。焯水至它们断生之后，捞出来过一遍凉水，这样会增加胡萝卜片和芹菜段的口感。把提前泡好的木耳同样焯水至断生之后捞出来过一遍凉水。
6、准备一个空碗，然后向碗中打入咱们之前准备好的三个鸡蛋用筷子搅散，起锅烧油，油热后放入鸡蛋液炒熟，然后盛出来待用，锅中再次倒入食用油，油热之后放入花椒和葱，蒜，干辣椒爆香，炒出香味之后，倒入芹菜，胡萝卜和木耳翻炒。加入一勺食用盐和生抽，最后放入胡椒粉翻炒均匀。然后把我们炒好的鸡蛋也放进去翻炒一下，翻炒均匀之后就可以出锅了，一道非常美味的芹菜炒鸡蛋就这样做好了。
【小贴士】
1、木耳要提前泡发一下，放在凉水中泡发大概20分钟就可以了。
2、木耳，芹菜段，胡萝卜在焯水的时候一定要提前加一点食用油，这样各种食材焯出来之后，颜色不会变化太多。
3、木耳，芹菜段，胡萝卜片焯完水之后要过一遍凉水，让它们在凉水中自然冷却。
3. 黑木耳炒鸡蛋怎样好吃
用料
主料
6.待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
4. 木耳炒鸡蛋怎么做更好吃
木耳炒鸡蛋
看美食天下有小仙女木耳炒鸡蛋所有就想自己实践一下，感觉棒棒哒图片都是原图无修图。
原料：木耳、鸡蛋、辣椒、葱、小辣椒、蒜、姜。
做法步骤：
第1步、把木耳泡发，把材料准备好。
第2步、把鸡蛋先煎好，这里没有拍照片看后续。
第3步、等配料爆炒差不多后放入木耳翻炒均匀。
第4步、木耳炒得差不多就把辣椒放进去炒。
第5步、然后加入一点水煮几分钟七八分熟在加入鸡蛋炒匀。
第6步、然后放盐和调味（酱油，料酒等）搅拌均匀煮一分钟入味就可以出锅啦。
小贴士：
1、辣椒的话可以选择灯笼椒或者牛角椒，不辣。2、不喜欢辣的朋友，那个小辣椒记得去籽，因为去了籽就不啦或者不加。3.、大家动起来，下班回家还是自己煮卫生啦！
5. 木耳和鸡蛋怎么炒好吃
木耳炒鸡蛋的做法步骤11.干木耳泡发后摘成小朵。
木耳炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打入碗中觉散。
木耳炒鸡蛋的做法步骤33.锅里放油烧热，将鸡蛋煎熟盛出。
木耳炒鸡蛋的做法步骤44.锅里再放底油，下葱姜末煸出香味，下木耳加少许高汤翻炒一分钟，下入煎好的鸡蛋，加盐、五香粉翻炒。
木耳炒鸡蛋的做法步骤55.加少许味精出锅。
6. 黑木耳青菜炒鸡蛋怎么做好吃
前言
木耳味甘、性平，归胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。黑木耳青菜炒鸡蛋，鲜香软口，色泽亮丽，特别好吃又营养哦。
材料
主料：干黑木耳50g、青菜100g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量
黑木耳青菜炒鸡蛋
1
鸡蛋去壳打散
2
青菜洗净撕开
3
干黑木耳泡开洗净
4
锅烧热，放少许油
5
放入蛋液煎金黄，盛出备用
6
放入黑木耳翻炒
7
翻炒变软，放入煎好的蛋
8
翻炒均匀
9
放入青菜
10
放盐和味极鲜
11
盛出，慢慢享用
小贴士
因为放了鸡蛋，就不要放味精哟。
7. 木耳炒鸡蛋的做法有哪些
制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在
主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煽炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
10. 加盐调味；
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。