1. 角瓜鸡蛋馅吃起来很好吃说说
角瓜鸡蛋馅儿的包子是比较常见的一种素馅包子，我们知道角瓜的营养价值比较高，它的水分比较多，具有利水利尿的作用，在预防水肿方面效果是很好的，另外还有可溶性的膳食纤维，具有很好的增加胃动力的作用，而且角瓜的味道比较清新，能够充分融入鸡蛋的鲜香，吃起来口感非常好。
角瓜鸡蛋馅包子做法
用料
主料：鸡蛋4个、面粉一碗
调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净，葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折，捏成饺子
12.锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
吃角瓜的好处：
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
2. 角瓜鸡蛋饺子馅怎么调
主料：鸡蛋4个、面粉一碗。
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、虾皮适量。
角瓜鸡蛋饺子的做法
1、鸡蛋加少许盐搅匀。
3. 角瓜鸡蛋馅儿的做法
1.
首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，我用500克的面粉，大约用了350克左右的水量
4. 角瓜和什么东西拌馅做饺子更好吃
角瓜，鸡蛋，虾仁调馅口感很好。
5. 角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
葱花 随意
盐 一丢丢
虾皮 一把
鸡蛋 1个（加水里和面）
花椒 若干
食用油
香油
角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法
取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。
6. 角瓜做馅儿怎么做好吃
发言带有优质蛋白，带有多种多样矿物和维他命，它的醋酸盐成分十分的低，对高血压糖尿病人而言，全是比较好的一种，蔬菜水果，角瓜的做法也比较多，平常能够 用脚来回来裹皮制作包子吃，作法非常简单，口感较为新鲜，有非常好的调养身子的功效。下边我们就来了解一下角瓜生鸡蛋馅包子的做法如何做。
角瓜生鸡蛋馅包子的做法
用材主要材料：生鸡蛋4个、小麦面粉一碗调味品：食用盐适当、食用调和油适当、花椒面适当、虾米皮适当
1.生鸡蛋加少量盐搅拌
2.热锅中，倒进鸡蛋液不断的用筷子搅拌，炒散，放凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净沙布挤干水份，挤出的汁无需丢掉能够 用于揉面
5.小麦面粉用角瓜汁合成面糊饧10分钟
6.虾米皮清洗，葱切末
7.将角瓜丝、生鸡蛋、虾米皮、葱翻拌，再放进花椒面、盐、油翻拌
8.饧好的面糊搓揉发展条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺皮
10.取一擀面皮放进适当的馅
11.再折起来，揉成水饺
12.锅中水烧开，放进水饺，用铁铲沿着锅边搅拌
13.锅再度开后加少量冷水，再煮沸，那样反复2次，水饺飘浮河面就可以捞起来摆盘了。
角瓜的营养成分
角瓜含有蛋白、矿物和维他命等物质,没有人体脂肪,还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质,且含醋酸盐很低。角瓜带有较多维他命C、葡萄糖等营养元素,尤其是钙的成分极高。不一样种类每100g能食一部分(生物量)营养元素成分以下:蛋白0.6-0.9g,人体脂肪0.1-0.2g,甲基纤维素0.8-0.9g,糖原2.5-3.3g,胡罗卜素20-40mg,维他命C2.5-9mg,钙22-29mg。
吃角瓜的益处
1、角瓜含有水份,有盈润皮肤的功效;
2、角瓜调整身体新陈代谢,具备减肥瘦身、防癌抗癌的作用;
3、角瓜带有一种干扰素栓的诱生剂,可刺激性机体造成干扰素栓,增强免疫力,充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。
7. 角瓜鸡蛋饺子馅的做法大全
婆婆这两天想吃馅食，我想包子饺子都有些吃腻了吧，于是做了这款薄饼版角瓜鸡蛋馅饼，外焦里嫩的感觉，真是好吃极了！
角瓜鸡蛋馅饼的食材清单：
角瓜 1大根儿 / 鸡蛋 4枚
胡萝卜 1小段 / 油 小半碗
蚝油 1汤匙 / 盐 2茶匙
酱油 1汤匙 / 糖 1勺
五香粉 1勺 / 鸡精 1茶匙
葱花 适量 / 虾皮 1小把
面粉 500克 / 水 约250克酌情增减
盐（面粉里） 半茶匙
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤：
1、面粉、水、盐混合均匀，放入厨师机中揉成光滑面团，没有机器的话可以手揉。
2、盖上保鲜膜醒30分钟以上。
3、角瓜洗净擦丝加盐静置10分钟。
4、油烧热后倒入蛋液，炒成蛋花。
5、将角瓜丝挤出水分加入蛋花中。
6、再擦些胡萝卜丝，然后把所有调料都加进去，充分拌匀。
7、醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，剂子相当于两个饺子的量，揉成圆形。
8、擀成薄薄的皮。
9、放入适量馅料。
10、折起一边。
11、将两边也折过来。
12、然后卷起来。
13、油锅烧热，不要太热，放入馅饼转小火，注意收口朝下。
14、一面金黄后翻面。
15、两面煎至金黄即可出锅。切开看看，满满的馅料哦！趁热吃外焦里嫩。
8. 角瓜鸡蛋馅蒸饺子怎么做好吃，角瓜鸡蛋馅蒸
角瓜又叫西葫芦，是日常生活中比较常见的蔬菜。鸡哥最喜欢吃角瓜鸡蛋馅的蒸饺了，下面介绍一下简单的做法，大家可以学习并尝试着做哟。