想要让豆腐炒韭菜好吃，我一般就是把豆腐。先切成块煎一下煎至两面金黄色捞起来地沟放油放葱姜蒜。葱白。再放一块火锅底料场散。以后。+1碗水进去，然后把豆腐倒进去。一起闷。门子唐迟快要干的时候。看一下。入过了，没有如果。口味不够的话，适当的加1点盐。再放点。鸡精然后把韭菜倒进去。这样炒出来的韭菜炒豆腐非常的美味，又营养。
㈡ 豆腐丝炒韭菜怎么做好吃
前言
韭菜是很平常的大众食材，一年四季都有，但是食用韭菜的最佳季节是春天和冬天。夏天的韭菜很难吃，秋天的韭菜又很老不好吃。韭菜可以做馅料，也可以炒制。东北的这个季节的韭菜还比较嫩。今天就用韭菜和干豆腐搭配，烹制一道家常菜。
材料
主料：干豆腐200g、韭菜200g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱适量、虾皮适量
豆腐丝炒韭菜
1
主辅料：
韭菜、干豆腐。
2
把韭菜洗净切段。
3
把干豆腐切丝，葱切碎。
4
热油，炒香葱花，放入豆腐丝。
5
翻炒后，放入虾皮。
6
加适量的生抽。
7
加少许水。
8
稍稍煨制2分钟。
9
放入韭菜。
10
加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、韭菜不易久炒，塌秧发蔫即可。
2、放点虾皮帮助提味，也可以不放。
㈢ 韭菜和豆腐怎么做好吃