食材清单：西红柿、豆腐、金针菇、食用油、食盐、香葱。
烹饪步骤：
步骤1，金针菇清洗干净，剪去根部，分成小撮。豆腐切成小块。
步骤2，西红柿在顶部划十字花刀，入开水锅中焯30秒后捞出，剥掉外皮，切成滚刀小块。
步骤3，锅中倒入适量清水煮开，将金针菇放入水中焯一分钟，金针菇变软后捞出。金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，虽然焯水会损失一些营养，但饮食还是以健康为主。
步骤4，起锅倒少许食用油，油热后将西红柿入锅翻炒出浓稠；西红柿经过炒制后可以充分释放番茄红素，对身体非常有益处，而且西红柿炒过之后可以让汤稠味浓。
步骤5，倒适量热水煮开，再把豆腐块入锅中；豆腐含丰富的优质植物蛋白质，还含有大量钙，它被称为“植物肉”，是很多素食者获取丰富钙质的食材；老人常吃能腿脚灵便，预防骨质疏松，孩子常吃也能长高个。
步骤6，盖上盖子焖三分钟后，撒适量盐，加入刚才焯好水的金针菇，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。
豆腐本身就是软软嫩嫩的，白豆腐配红汤，再撒点香葱末，真是营养美味又好看。
❷ 水煮白豆腐怎么做好吃
水煮白豆腐主料白豆腐看你吃的份量 红辣椒5个 葱随意 盐随意 酱油随意 淀粉随意 简单水煮白豆腐的做法步骤1. 开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
❸ 白豆腐要怎么煮才好吃~
肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。
❹ 豆腐可以做什么好吃的
西红柿炖豆腐
1、把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花，姜切片备用。
2、把葱姜和八角放到锅中爆香。
3、放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂。
4、放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了。
6、加味精调味，撒葱花盛出。
❺ 对于白豆腐这个食材有什么好吃的秘制做法
白豆腐一直是我们周围最简单的传统食品。现在很多年轻人不喜欢白豆腐，因为它味道太单一了，只有一些年长的人喜欢直接吃白豆腐，这种比较清淡的食物。现在，所有人的食物的定义通常是寻找味道，它必须充满色彩和风味，可以吸引年轻食物的注意力，我们可以使用最简单的白豆腐和秘密调味料制成美味的脆皮烧烤。
当您做烧烤时，记得来回检查两次，因为豆腐之后，有两面要刷酱，这样您可以品尝到更多，而且古柯皮的两面都是香脆的豆腐。尽管这种豆腐的方法很简单，但它特别好吃，里面的脆嫩豆腐特别嫩软。吸收酱汁后，它特别好吃。它可以直接作为烧烤食用。当然，它也可以用作食物人工制品。
❻ 白豆腐怎么做好吃
豆腐是我们日常生活中很常见的豆制品，烹饪起来并不算困难，我平时喜欢做西红柿豆腐羹、烤豆腐、香煎茄汁豆腐等，都挺好吃，做起来也不算难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下豆腐的这些做法，希望对您有所帮助！
【烤豆腐】
豆腐切成小块，取一碗，碗中放上孜然粉和辣椒粉以及胡椒粉和食盐，再放上一小撮白砂糖，将其搅拌均匀备用
烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上刷一些油，然后将豆腐块摆放在锡纸上，豆腐上再刷上一些油，刷上一些蒜蓉辣酱，再均匀的撒上调好的调料
好吃的香煎茄汁豆腐就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
❼ 白水煮豆腐配什么佐料好吃
白水煮豆腐
白水煮豆腐，过去就是用一锅清水烧沸煮豆腐，锅里一点油腥都没有，那才是真正的白水煮豆腐，原汁原味，煮好的豆腐直接蘸着蒜末吃，不像现在，白水里会加火腿、香菇之类的，而且蘸料还要加味极鲜。
主料：豆腐300g、白菜100g、香菇100g、火腿50g
辅料：油适量、盐适量、香油适量、大蒜适量、葱适量、味极鲜适量
白水煮豆腐的做法
1
豆腐一块
小贴士
1.大蒜最好捣成蒜泥，我没有工具就直接切了 2.豆腐要煮出细小的孔来，这样蘸着蒜末才好吃。