㈠ 螃蟹炖豆腐的做法
螃蟹炖豆腐是一道非常好吃的美食，平常多学习简单的制作方法，就能做出这道营养的菜肴啦。今天小编要教大家的就是螃蟹炖豆腐的做法，赶紧来学习一下!
螃蟹 一只 、 豆腐 一块 、 葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 老酒 适量
烹饪步骤
1、把材料洗、切好准备
2、把螃蟹先用料酒、酱油、（糖一点）调好放一旁备用
3、姜放油里加温后放豆腐炒，翻豆腐的时候小心点，尽量少翻以免豆腐碎掉，加盐烧后再加一点点水煮
4、把事先腌制好的螃蟹到豆腐里煮，再加适量的水进去满满煮5分钟小火
5、放葱盛出就好
螃蟹炖豆腐的营养价值
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。
㈡ 螃蟹豆腐怎么做好吃，螃蟹豆腐的吃法
主料
螃蟹2只 雪顶豆腐1盒
辅料
姜 葱 蒜适量
螃蟹豆腐汤的做法步骤
1.螃蟹洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切丝备用。1:热锅下油，放入姜丝蒜末爆出香味，放入螃蟹稍微煎炸下，放入少许盐和料酒，再放入切好的豆腐，加入少许白糖和醋，放入足够的水，盖上锅盖大火烧开后，改小火再烧3分钟，放入葱段，装盘即可。
㈢ 白蟹豆腐煲怎么做如何做好吃
步骤
5.加入豆腐，盐，生抽，胡椒粉，加盖闷煮10分钟撒上胡椒粉即可
㈣ 螃蟹顿豆腐怎么做好吃
主料螃蟹3只豆腐1块辅料玉米油适量料酒适量酱油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量
步骤
螃蟹炖豆腐的做法步骤11.1准备食材
螃蟹炖豆腐的做法步骤22.2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
螃蟹炖豆腐的做法步骤33.3锅中倒入玉米油
螃蟹炖豆腐的做法步骤44.4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
螃蟹炖豆腐的做法步骤55.5 撒适量料酒
螃蟹炖豆腐的做法步骤66.6 倒入清水淹没
螃蟹炖豆腐的做法步骤77.7 倒入适量酱油
螃蟹炖豆腐的做法步骤88.8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
螃蟹炖豆腐的做法步骤99.9放入豆腐
螃蟹炖豆腐的做法步骤1010.10 放入葱姜蒜
螃蟹炖豆腐的做法步骤1111.11 倒入适量盐调味
螃蟹炖豆腐的做法步骤1212.12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
螃蟹炖豆腐的做法步骤1313.13 最后关火，撒上葱花即可
㈤ 白蟹豆腐煲的做法，白蟹豆腐煲怎么做好吃，白蟹
用料
新鲜白蟹 一只
豆腐 一盒
葱姜黄酒
生抽
白蟹豆腐煲的做法
白蟹洗净去盖切块
起锅热油后放葱姜煸炒至香味出来 倒入蟹块 淋少许黄酒 翻炒至蟹肉颜色变白盛起
小煲锅内放入刚炒过的蟹块 加沸水盖没 倒入少许生抽 沸腾后开小火炖十分钟
加入豆腐 继续炖十分钟入味
关火 上桌 一道大菜就次告成
㈥ 白蟹豆腐的做法，白蟹豆腐怎么做好吃，白蟹豆腐
材料
主料：梭子蟹2只、豆腐1盒；
辅料：姜、葱适量、盐适量
白蟹豆腐汤
1
准备原料。
2
蟹洗净，去沙袋、蟹心、蟹腮后切件，豆腐划块，葱姜切段。
3
热锅冷油下姜煸香。
4
下蟹块翻炒。
5
蟹煸炒至壳略微有点发红，加开水大火煮开5分钟。
6
下豆腐煮开，转小火煮再5分钟，即可加盐调味，撒葱段关火出锅。
㈦ 螃蟹炖豆腐的做法，螃蟹炖豆腐怎么做好吃，螃蟹
螃蟹炖豆腐的做法
1准备食材
2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
3锅中倒入玉米油
4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
5 撒适量料酒
6 倒入清水淹没
7 倒入适量酱油
8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
9放入豆腐
10 放入葱姜蒜
11 倒入适量盐调味
12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
13 最后关火，撒上葱花即可
㈧ 白蟹豆腐煲的做法
1.蟹洗净，切成四块，保留蟹壳。 2.锅内放少许油，将切好的蟹在切口处蘸上干淀粉，煎一下盛起，蟹壳正面也煎一下。 3.取一小砂锅，放清水，放豆腐，豆腐可整块放入，锅铲切几下即可。煎好的蟹块放入，煎蟹的油如不多可加入。下黄酒葱姜，盖上蟹壳。 4.小火煮10分钟，加盐，鸡精，胡椒粉少许，撒上葱花，即成。蟹肉鲜，豆腐嫩，汤好喝。冬天的时令菜。
㈨ 蟹烧豆腐的做法
梭子蟹烧豆腐的用料
梭子蟹 两个老豆腐 一块生姜 适量大蒜 适量葱 适量蚝油 适量黄酒 少许油 少许
梭子蟹烧豆腐的做法步骤
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步骤 1
梭子蟹清洗干净、可以用牙刷刷方便干净。锅烧热放油爆香葱姜蒜末，梭子蟹一切两 切面直接放锅里煎一下 再到一点黄酒、加点蚝油放豆腐下去 加热水煮10分钟左右 就可以了。
梭子蟹烧豆腐的小贴士
你们要是放嫩豆煮10分钟左右就可以，我是用老豆腐 煮的时间要久一点。
梭子蟹烧豆腐的做法
1清洗蟹
2蒜姜葱切未
3豆腐切小块
4蟹从中间切开
5热锅入油
6入蒜姜未爆香
7入蟹翻炒
8入豆腐块翻炒
9加盐糖黄酒翻炒，加适量水煮熟
10撒上葱花装盘
小贴士
切蟹时要把蟹肚去掉
蟹肉烧豆腐的做法
原料：
蟹肉100克、豆腐150克
调料:
淀粉5克、植物油10克、葱、姜各2.5克、料酒2.5克、盐5克、酱油10克
做法：
1、 将蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝。
2、 锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，再将豆腐倒入，用旺火快炒。
3、 再将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐等急炒，将淀粉调成水汁，倒入调匀，烧开即成。