⑴ 鱼肉馅饺子配什么菜好
可以搭配胡萝卜。
准备用料:龙利鱼350g、饺子皮400g、花生油适量、盐适量、黑木耳30g、胡萝卜200g、鸡精4g、生姜20g、蚝油1汤匙、香葱3棵。
1、龙利鱼柳。
⑵ 鱼肉和芹菜包饺子可以吗
鱼肉和肉馅,鸡蛋韭菜(不要放太多,少许即可)搭配做饺子馅料比较好;芹菜和肉馅搭配比较好吃。
⑶ 鱼肉芹菜馅饺子怎么做
主料
芹菜
200g
猪肉
200g
面粉
300g
辅料
花生油
三勺g
饺子调料
一勺g
盐
一勺g
味达美酱油
两勺g
步骤
1.芹菜洗干净焯水,留出包饺子要用的量,其余的打成汁
2.猪肉切碎,用刀剁成肉末,倒入味达美酱油,姜末腌制一小时
3.芹菜打成汁备用
4.面粉加入芹菜汁和成光滑的面团
5.把腌制好的肉馅加入到切碎的芹菜馅中,打汁剩下的芹菜渣也要加进来不能浪费的,切好的芹菜要挤出水分的,这样调出的馅才不会出水。
6.馅料中加入饺子调料,花生油,盐调和均匀。
7.面条搓成长条,切成大小一致的小剂子,擀成面皮
8.开始包饺子了,很快一个个的饺子就诞生了
9.包好的水饺整齐的放在盖子上
10.煮好的饺子出锅了,准备开吃
⑷ 鱼肉馅搭配什么蔬菜做包子才好吃呢
鱼肉馅问搭配什么蔬菜做包子才能好吃呢?这种情况。首先看你爱好吃什么馅了。-般的大葱。芹菜。这二种蔬菜,才适合包鱼肉馅的饺子。才会好吃。
⑸ 请问谁知道鱼肉馅饺子放什么蔬菜好吃,除了韭菜~请告诉我,谢谢
放旱萝卜也非常好吃,不过要加入少许猪肉。冬瓜也可以
⑹ 鱼肉饺子馅怎么拌 鱼肉馅饺子怎么拌好吃
今天中午侄女到我家吃饭,我给她做了鱼肉饺子, 鱼肉是高蛋白低脂肪的健康食材,特别适合老年人和孕妇儿童食用,鱼的烹调方法多种多样,在炎热的夏天人们的食欲不佳,把鱼肉去骨调成肉馅,做鱼肉丸子或者饺子,味道鲜美、清淡好吃、营养丰富。做鱼肉馅最关键的步骤不是剔除鱼刺,而是怎样去除鱼腥味保留鱼鲜味,(有很多刺少肉多的鱼)今天我就分享鲜美不腥的鱼肉饺子。
⑺ 鱼肉和芹菜能同吃吗
可以的,有一道菜就是用鱼和芹菜做的叫辣熘鱼丝! 辣熘鱼丝(鳜鱼肉,芹菜,蛋,葱,姜,青蒜)
这是一道福建的美食!是这样做:
原料:鳜鱼肉500克,芹菜250克,蛋1个(取蛋清),葱、姜、青蒜、泡辣椒、精盐、绍酒、味精、麻油、干淀粉、清汤、色拉油各适量。
制法:先把鱼肉切丝,精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉抓匀上浆;芹菜去叶,与葱、青蒜一起洗净切成段;姜、泡辣椒切细丝;精盐、味精、干淀粉、少许清汤对成味汁。
然后油烧至六成热,投入鱼丝,拨散滑熟,倒入漏勺沥油;锅留余油回置旺火上,下芹菜段、葱段、姜丝、泡辣椒丝、青蒜段翻炒,加入鱼丝,倒入味汁推匀,淋上麻油,颠翻炒匀,装盘就可以了。
⑻ 鱼肉跟什么蔬菜包饺子好吃
鱼肉跟什么蔬菜包饺子好吃
鱼肉给人的第一印象是鲜,韭菜给人的第一印象也是鲜,将鱼肉与韭菜搭配来包饺子,那更是鲜上加鲜,馋的人直流口水。赶紧动手来包吧
⑼ 鱼肉和什么做饺子馅
糯米饭拌鱼肉再放点葱花搅拌做陷特别好吃,鱼肉韭菜馅,鱼肉虾肉葱花馅,鱼肉芹菜馅,鱼肉粉丝葱花馅,鱼肉茄子尖椒馅,鱼肉豆豉馅,鱼肉香菇老干妈馅,鱼肉豆腐酸菜馅!!!
⑽ 猪肉芹菜包饺子,好吃吗
很好吃的。
馅料做法:
1、将猪肉剁成泥,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐,沿一个方向充分搅拌。
2、芹菜洗净;
3、将芹菜切成小丁,用纱布或直接用手,把芹菜里的水分挤到碗里,待会再用。(尽量用力多挤一下,否侧馅会太稀不好包)
4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中,沿一个方向充分搅拌,如果过程中太干不好搅拌的话,可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。
面皮做法:
1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;
2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;
3、用擀面杖擀好饺子皮;
4、将馅料放入皮中,对边捏合;
5、两边分别捏合;
6、饺子包好了。
小窍门:芹菜是不需要用开水焯的,一是会去除本身带有清香,失去了做芹菜肉馅水饺的意义。二是会出现老筋等,影响口感。三是,可以充分利用芹菜本身带有的水分,免去再次加水的麻烦。