⑴ 用豆腐做减肥餐怎么做
锅塌豆腐的做法
1将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块。
2放入盘内，加盐 白胡椒拌匀。
3煎锅放油烧至七成热。
4豆腐片入淀粉粘匀。
5再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。
6逐片下入七成热的油内。
7剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上。
8煎至一面金黄翻面再煎另一面。
9煎至两面金黄，倒入鸡汤。
10烧开加入酱油 糖小火焖至。
11汤汁收干勾入薄芡，
12表面撒上葱碎即可。
⑵ 炖豆腐怎么做好吃窍门
用料
豆腐
虾皮
榨菜末
蒜末
麻油丶淀粉
步骤
1
豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。
步骤
2
锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。
步骤
3
加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。
步骤
4
小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。
步骤
5
出锅，淋麻油就可以了。
咸鲜丶清爽。是不是很简单呀，快试试吧!
小贴士
虾皮先干焙一下，去腥丶增香。
⑶ 麻烦推荐下豆腐减肥食谱
食谱一：豆腐汤
材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
做法：1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。
2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香；
3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤；
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟；
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
⑷ 减脂期间豆腐怎么做好吃
豆腐属于富含蛋白质的食品，本身属于不增肥的食品。利用豆腐替代脂肪类食品和碳水化合物类主食的摄入量，可以起到减少能量摄入，从而减轻体重的作用。不过利用豆腐减肥，需要注意烹调方法，通常凉拌豆腐或者清炖豆腐，减肥效果比较理想。如果是吃麻婆豆腐，或者是油炸豆腐，会降低减肥效果。麻婆豆腐会加入淀粉属于增肥食品，同时这种烹调方法比较辛辣，容易增加进食量，油炸豆腐则含有比较多的脂肪有增肥作用。
⑸ 炖豆腐怎样做好吃
1.平时炖豆腐，都是直接切切就下锅了，今天我要教大家一个更入味好吃的做法，把豆腐切成块，码放在盒子里面，豆腐块之间要留一些空隙，然后放在冰箱里冷冻一晚上。
经过冷冻的豆腐里面是蜂窝状的 ，后期炖的时候能吸入更多的汤汁，变得饱满又入味，这是这道菜好吃的第一个技巧。
2.准备一把粉条，用热水泡软。
3.五花肉一斤，切成片，肉可以肥一点，炒出来的菜更香更好吃，这种大锅炖的家常菜，最合适放猪肉了，还香还好吃，这是第二个技巧。
4.小白菜去根，切成长条，用清水淘洗干净。
5.食材准备好以后，我们开始烹饪，先烧油滑锅、滑好锅以后倒出热油、加入凉油，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的猪油，放入两粒八角、几粒干辣椒，一起炒出香辣味，再放入葱姜蒜继续煸炒，煸出猪油成菜才香。然后加入生抽、料酒翻炒均匀。
6.倒入白菜大火翻炒一会，把白菜中的水分炒出来，让白菜吸收五花肉的油脂，这样炒出来的白菜又香又脆，是菜品好吃的第三个技巧。加入食盐、少许白糖、味精、鸡粉、十三香、一点老抽上色、再加入一勺清水化开调料。
7.然后倒入冻好的豆腐，翻炒均匀以后盖上锅盖炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁入味。
8.5分钟以后放入泡软的粉条，泡软的粉条很容易就能煮熟，这里一定要最后下锅，炖得久了吃着不筋、还容易断。继续炖煮着粉条入味，就可以出锅装盘了。
⑹ 减肥餐豆腐怎么做 豆腐减肥法3天减6斤
豆腐属于一种优质高蛋白食物，是体内优质蛋白质的主要来源之一。脂肪含量很少，相对来说热量含量比较低，而且饱腹感比较强。减肥的人群，适当的多吃些豆腐，有助于控制食欲，减少热量的摄入，对减肥是有利的。但是，如果每天只单一的吃豆腐的话，时间久了会导致体内的营养素摄入不足，或者是引起蛋白质代谢异常，嘌呤代谢异常等，对于身体健康是不利的。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美
⑺ 炖豆腐怎么炖
传统炖豆腐
所需食材：卤水豆腐1块、西红柿1个、大葱1段、大蒜2瓣。
第一步：西红柿用热水烫一下去皮切块，豆腐切成硬币大小的四方块，葱蒜切碎备用。
第二步：切好的豆腐放进锅里焯1分钟，可以使老豆腐的豆腥味减轻。
第三步：热锅烧油，放入黄豆酱、郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
第四步：放入葱蒜继续爆炒，速度要快，注意不要炒糊。
第五步：放入豆腐块、西红柿，加入1勺盐、1勺酱油，再加入半碗水后盖上锅盖焖煮20分钟。
第六步：出锅，放入西红柿能让豆腐汤变得更红亮，这道菜也非常适合小孩与老人食用。
以上就是传统炖豆腐，炖豆腐的汤是整道菜的精华，保证一上桌连汤都被喝光。如果你认为这道传统炖豆腐的食谱还有需要完善的地方，请在评论区留下您的宝贵意见，你的关注就是对饭辙的最大鼓励与督促。
——饭辙叙话——
别看炖豆腐如此简单，但保持口感一定要注意以下几点：
1、豆腐要先用水焯一下，才能去除影响口感的豆腥味。
2、西红柿用热水烫一下，可以很快速的去掉表皮，西红柿皮不仅影响美观也会破坏口感。
3、黄豆酱和郫县豆瓣酱是提升豆腐味道的关键，如果家里没有也可以用火锅底料代替，都要用热油爆香。
⑻ 巨减肥，豆腐汤怎么做
巨减肥，豆腐汤的做法
热水炖豆腐，20分钟。文火
小米下锅，10分钟后下香菇
加盐胡椒。完事儿。我做了辣酱，（辣椒+酱油+蜂蜜）用来蘸豆腐用。让口感变的有意思。
⑼ 豆腐减肥餐做法大全
豆腐减肥餐做法大全豆腐是减肥的好食材，做起来也也很简单，我们豆腐用温开水给它煮熟，以后直接放上条料，直接凉拌也可以坐做汤都可以随便怎么吃都可以？