⑴ 白菜粉条鸡蛋怎么炒好吃
用白菜、粉丝和鸡蛋加了点木耳一起炒了莫名的好吃。
食材
白菜 5片
粉丝 30克
木耳 3克
葱 3克
蒜 2克
鸡精 3克
生抽 2克
味精 2克
首先把白菜洗干净切丝，木耳提前泡发切丝，粉丝提前泡软
这道菜需要全程大火炒
不能让白菜熬出水，快速炒熟才好吃
步骤
注意事项
⑵ 粉丝炒鸡蛋怎样炒好吃
1、食材准备：龙口粉丝50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、酱油1勺、油、盐、香菜、绿豆芽、葱各适量。
2、粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒。。
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。
⑶ 粉丝鸡蛋怎么做好吃又简单
今天用粉丝和鸡蛋做一个家常菜，这样做的粉丝不驮也不沾脸，首先把粉丝剪断，放入碗中，方便烹饪也方便食用。在碗中倒热水，把粉丝浸泡5分钟，把粉丝泡软，在一个碗中打了三个鸡蛋，用筷子充分把鸡蛋搅散后备用。
洋葱一个从中间切开，再把洋葱切成洋葱丝，切好后掰散放入盘中备用。青椒一个去蒂后从中间划开，去籽后再把青椒切成青椒丝，切好和洋葱放一起备用，粉丝泡软后在碗中加了三颗生抽，加入一颗老抽，用筷子搅拌均匀，提前给粉丝入味和增色，搅匀后再淋入少量香油，这样粉丝容易炒散，还不粘锅。
食材准备好之后开始制作，炒过热锅后在锅内加入适量植物油，油温5成热，下入鸡蛋液，把鸡蛋划开，炒散炒成鸡蛋块，鸡蛋炒至断生后盛出备用，国内再添入少许植物油，油热后下入洋葱和青椒煸炒30秒左右，炒至洋葱和青椒断生，接着下入炒鸡蛋。
下入粉丝，把所有食材充分翻炒均匀，炒匀后加入两颗食盐调味，再次翻炒，把调料翻炒融化均匀后即可出锅。这样做的粉丝炒鸡蛋入味又好吃，粉丝不驮也不沾脸，简单一做好吃下饭的一道家常菜。
⑷ 粉条鸡蛋还搭配什么东西能炒出好吃的莱
主料豆芽500g
鸡蛋6个 辅料油适量 盐适量 酱油适量 粉条适量
步骤
1.热锅，倒少量油，油微热，倒入鸡蛋清
2.同上，烹出鸡蛋黄
3.鸡蛋清和鸡蛋黄，装碗，盛出备用
4.重新加油，油热，倒入绿豆芽翻炒
5.加入适量酱油，继续大火翻炒
6.豆芽快熟的时候，倒入泡好的粉条
7.片刻，倒入烹好的鸡蛋清和鸡蛋黄，继续大火翻炒，加盐
8.出锅，装盘
⑸ 粉丝和鸡蛋怎样做好吃
主料
鸡蛋
3个
粉丝
100克
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
10.快速翻炒均匀就可以了
11.最后完成
⑹ 鸡蛋炒粉条最正宗的做法
前言
鸡蛋炒粉条很好吃，特别是里面那个黄豆豉，特别香，又下饭。今天就炒了两个菜，一个菜是啤酒鸭，一个就是这道菜，我老公吃的弯不下腰。哈哈！
材料
主料：粉条300g、黄豆豉120g、鸡蛋2个；
辅料：青椒2个、葱适量、油适量、红青椒2个、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、味精适量
鸡蛋炒粉条
1
豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块，姜切片，葱切成小段，干辣椒也切成小方块。
2
粉条（是那种能炒的粉条）先用开水泡20分钟。
3
打两个鸡蛋，搅拌均匀。
4
锅内倒油，油烧到四五成熟时倒鸡蛋，把鸡蛋煎黄就可以了。（不要煎老了）
5
锅内倒油，油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒，炒出香味来。
6
把干辣椒炒一下，再放葱姜蒜炒出香味，再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下。
7
然后放粉条中火炒，如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻（不翻怕沾锅）放盐（盐放少一些，粉条不吃盐）直到炒熟。
8
把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟，放适量的味精就好了。
9
装入盘子。
小贴士
这道菜一定不要多放盐，（黄豆豉本身都很咸的）要把豆豉炒出来（豆豉一定要慢慢炒，不要大为，容易炒干）香味来，这样吃的时候满嘴都是豆豉香味，使得粉条和鸡蛋可好吃了。
⑺ 鸡蛋炒粉丝怎么做好吃
鸡蛋炒粉丝的做法步骤
1制作材料。
2将粉丝放入开水中泡一下。
3葱，蒜切末。
4鸡蛋打入碗内加少量盐调散。
5锅烧热加适量油，放入鸡蛋炒一下，出锅装入碗内。
6锅中加少油，放入蒜末炒香。
7放入粉丝翻炒。
8加入盐，生抽，番茄酱，白糖，鸡精炒匀。
9放入鸡蛋和葱花炒匀。 10起锅装入盘中即可。
⑻ 鸡蛋炒粉丝怎么做好吃呢
鸡蛋炒粉丝的做法是什么
生鸡蛋和粉丝是我们生活起居中常常看到的二种食物，我们都了解生鸡蛋的规定是较为高的，一些食材和生鸡蛋放到一起便是不能吃的，可是生鸡蛋和粉丝确是能够的，生鸡蛋和粉丝二种食材应该怎么做呢？
身心健康作用：
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目
粉丝：补血补气、含有碳水化合物化合物、含有铁
食物用材：
生鸡蛋2个相克食物
粉丝一小把相克食物
芹菜一根相克食物
油
盐
米酒
食谱作法：
1.粉丝用温小水泡软，芹菜切条，生鸡蛋放进碗中放小量水，米酒和盐搅拌均匀
2锅中放水烧开，加小量盐，再把粉丝装进去烫熟，过凉
3.把锅中的水扔掉，烧热锅，放入油烧至油八成热，把芹菜丝放入锅中煸炒至变松，放少量盐，盛出
4.锅中再加点油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅中，一面凝固了以后快速把鸡蛋炒散5.再倒进炒好的芹菜，粉丝，煸炒匀称就可以
生鸡蛋之中带有丰富多彩的营养元素，能够提升我们本身的免疫能力，尤其是一些老年人，生鸡蛋能够提升她们的身体机能，抵挡各式各样的病症，而粉丝脑有冰补气血的食物，合适于女士，因此鸡蛋炒粉丝，对我们人体是很有益的。
⑼ 怎样做鸡蛋炒粉丝才好吃
主料干粉丝80克鸡蛋1个辅料油适量盐适量生抽适量香葱适量干辣椒适量
步骤
鸡蛋炒粉丝的做法步骤11.粉丝放热水浸泡五分钟左右，捞起过凉水
鸡蛋炒粉丝的做法步骤22.沥干水份备用
鸡蛋炒粉丝的做法步骤33.香葱切葱花
鸡蛋炒粉丝的做法步骤44.鸡蛋打散
鸡蛋炒粉丝的做法步骤55.热锅放油，倒入鸡蛋液搅散
鸡蛋炒粉丝的做法步骤66.放粉丝翻炒片刻
鸡蛋炒粉丝的做法步骤77.放适量盐翻炒均匀
鸡蛋炒粉丝的做法步骤88.放适量生抽翻炒均匀
鸡蛋炒粉丝的做法步骤99.放适量干辣椒翻炒均匀
鸡蛋炒粉丝的做法步骤1010.撒葱花翻炒均匀，起锅
⑽ 粉丝炒蛋怎么炒好吃
用料
鸡蛋 3个
粉丝 1把
耗油 少许
酱油 半铲子
粉丝炒鸡蛋的做法
准备工作：
鸡蛋：先把鸡蛋打到碗里，少放点水，搅啊搅，搅拌到起沫为止。
粉丝：烧水，水开了放入粉丝小煮一下，半熟捞出，放进冷水里。
配料：酱油和耗油放个碗里，搅拌均匀。
开炒：
放油匀住锅底，电磁炉点炒菜，开到最小火(火急会糊锅)，放入鸡蛋简单炒两下就放入粉丝，少倒点水防止糊锅，放配料，chua chua chua，看粉丝和鸡蛋熟了，香味出来了就可以出锅了。估计放点豆瓣酱炒出来更香，下回试试。
小贴士
我比较懒，家里有什么就放什么了，青椒啊包菜啊一律没弄。这道菜做起来肥肠快，吃起来更快。下回我还得放点别的配料。
做法二：
用料
粉丝 把
鸡蛋 个
辣椒、葱、蒜
五香粉、耗油、生抽 、盐
粉丝炒鸡蛋的做法
粉丝放入冷水浸泡30分钟
鸡蛋打散，充分搅拌
辣椒、蒜、葱切成碎粒
锅烧热关小火再加入鸡蛋(也可以用平时炒鸡蛋的办法)
不停搅拌直至成蛋碎出锅
中小火锅内倒入油后加入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放葱） 炒出香味
倒入粉丝翻炒几下后放入耗油
放入鸡蛋翻炒几下再放入生抽和盐，最后放入葱和鸡精出锅
特别下饭的菜
小贴士
鸡蛋和粉丝随自己喜好调整比例
做法三：
用料
粉丝 1把
胡萝卜 1根
小青菜 1把
鸡蛋 2个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 半勺
白糖 半勺
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法
粉丝放入碗中，倒入温水将粉丝泡发，泡发后用剪刀剪一下。
胡萝卜切丝备用，小青菜洗净备用。
碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
碗中放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状，
下入红萝卜丝，青菜，泡发好的粉丝
倒入调好的料汁，翻炒均匀
这样一道粉丝炒鸡蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康。